bol.com

Beschrijving

Hét woordenboek voor de gastronoom, onmisbaar voor de liefhebber van de Franse keuken. Vertaling en verklaring van duizenden Franse gastronomische termen en begrippen.

Een uniek naslagwerk met ondermeer namen van ingrediënten, gerechten, Franse regionale specialiteiten, bereidingswijze, gereedschappen enzovoorts. Met een korte samenvatting van de Franse grammatica.

Volledige beschrijving

Inkijkexemplaar (2)

Klik hier om het boek in te kijken

Alle reviews (2)

Gemiddelde beoordeling:

gastronomisch woordenboek

1 februari 2011 | Door: janbram | 50-59 jaar | Heesselt

Voor wie veel naar Frankrijk gaan , is dit eigenlijk een onmisbaar woordenboek. Nemen het overal mee naar toe , niet meer weg te denken. ook al spreek je de taal goed , er zijn toch altijd woorden , die je niet weet. Fantastisch!

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Onmisbaar in de Franse keuken

1 februari 2008 | Saint Chamassy Frankrijk

Fantastisch boek. Fijn dat het nu ook in het Ned-Frans is. Woon in Frankrijk en kan/wil gewoon niet meer zonder. In de keuken of mee naar restaurant. Aanrader!!

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Meer reviews

2ehands exemplaren (5)

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: LIFESTYLE PROVIDERS ***** 19797 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 24,48
Als nieuw "nieuw nooit gebruikt" Bekijk exemplaar	Verkoper: burt 2 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 25,00
Goed Bekijk exemplaar	Verkoper: simon prins 1 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 15,00

Alle 2ehands exemplaren

Productinformatie

Auteur: Tony Dumoulin
Soort: Met illustraties
Taal: Nederlands
Afmetingen: 26x205x134 mm
Gewicht: 519 gr
Druk: 1
ISBN10: 9021595168
ISBN13: 9789021595160

Je vindt dit boek in

Categorieën: Nederlandse boeken > Eten & Koken > Eten & Koken overig
Locatie: Europa , Frankrijk
Trefwoord(en): Gastronomie|Frankrĳk|Woordenboeken

Meer boeken met dezelfde kenmerken

Selecteer één of meer kenmerken:

Beschrijving

Recensie(s)

Geheel herziene editie waarin vooraf wat Franse grammatica toegespitst op gebruik van culinaire terminologie en een lijst van typerende regionale benamingen (Bayonne, Lorraine, Picardie enz.). De woordenlijst Frans-Nederlands lijkt erg compleet en heeft vooral betrekking op de Franse keuken; de meer bescheiden woordenlijst Nederlands-Frans heeft in beginsel betrekking op de Belgische en Nederlandse keuken. Het woordenboek wordt afgesloten met een eenvoudig overzichtskaartje van Frankrijk met ingetekend de culinaire regio's en benamingen en met schematische tekeningen van een rund, kalf, lam en varken, een rog, krab, vis en kreeft waarop alle onderdelen genummerd zijn met de bijbehorende verklarende lijst op Franse benaming, gevolgd door de Nederlandse betekenis(sen). Een heel handig naslagwerk dat vooral in de horeca uitstekend dienst kan doen, met name bij het samenstellen van een menukaart maar ook bij het lezen van Franse receptenboeken enz. Verzorgde uitgave, blauwe omslag.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

Terug naar het overzicht

Inkijkexemplaar (2)

Terug naar het overzicht

Alle reviews (2)

Gemiddelde beoordeling:

gastronomisch woordenboek

1 februari 2011 | Door: janbram | 50-59 jaar | Heesselt

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Onmisbaar in de Franse keuken

1 februari 2008 | Saint Chamassy Frankrijk

Fantastisch boek. Fijn dat het nu ook in het Ned-Frans is. Woon in Frankrijk en kan/wil gewoon niet meer zonder. In de keuken of mee naar restaurant. Aanrader!!

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Onmisbaar in de Franse keuken

1 februari 2008 | Saint Chamassy Frankrijk

Fantastisch boek. Fijn dat het nu ook in het Ned-Frans is. Woon in Frankrijk en kan/wil gewoon niet meer zonder. In de keuken of mee naar restaurant. Aanrader!!

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Onmisbaar in de Franse keuken

1 februari 2008 | Saint Chamassy Frankrijk

Fantastisch boek. Fijn dat het nu ook in het Ned-Frans is. Woon in Frankrijk en kan/wil gewoon niet meer zonder. In de keuken of mee naar restaurant. Aanrader!!

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Terug naar het overzicht

Hoe werkt 2ehands bestellen?

Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.

Plaats je bestelling via bol.com.

Je betaalt aan bol.com.

De verkoper stuurt het artikel naar je op.

Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.

2ehands exemplaren (5)

Sorteren op: Conditie | Prijs | Beoordeling

Exemplaar 1 t/m 5

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: LIFESTYLE PROVIDERS ***** 19797 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 24,48
Als nieuw "nieuw nooit gebruikt" Bekijk exemplaar	Verkoper: burt 2 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 25,00
Goed Bekijk exemplaar	Verkoper: simon prins 1 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 15,00
Goed "verzendkosten zijn 3,50" Bekijk exemplaar	Verkoper: g piekema 0 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 15,00
Goed "Prijs incl. verzenden. Op schutblad miniem schuurplekje ( 1 cm2) Gebonden, 3e druk, 2002,Formaat (hoogte): 21 cm 349 pagina's...." Bekijk exemplaar	Verkoper: De Witte Ganzenveer Zwolle 1982 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 18,95