bol.com

Beschrijving

Zeer verzorgd uitgegeven in een gebonden editie.

Traditioneel Hollandse groenten en producten staan volop in de belangstelling.

De heerlijkste recepten met bittere groenten en kruiden zoals andijvie, witlof, absinth-alsem, artisjok, postelein en waterkers.

Met aanvullende informatie voor de zelfplukker en voor degenen die geïnteresseerd zijn in de geschiedenis en de heilzame werking van planten en kruiden.

Volledige beschrijving

Inkijkexemplaar (1)

Klik hier om het boek in te kijken

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Schrijf als eerste een review

2ehands exemplaren (8)

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw "nieuw(nog ongelezen) boek! ook geschikt als cadeau." Bekijk exemplaar	Verkoper: FairBooks 15 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 5,00
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Vivianne 49 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 7,50
Als nieuw "echt nieuwstaat" Bekijk exemplaar	Verkoper: **overBEZORGD** 1420 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 8,49

Alle 2ehands exemplaren

Productinformatie

Auteur: R. Loohuizen
Illustrator: R. Dool
Soort: Met illustraties
Taal: Nederlands
Afmetingen: 18x208x141 mm
Gewicht: 279 gr
Druk: 1
ISBN10: 9058973433
ISBN13: 9789058973436

Je vindt dit boek in

Categorieën: Nederlandse boeken > Eten & Koken > Kookboeken
Trefwoord(en): Groenterecepten , Kruidenrecepten
Soort gerechten: Voor- en hoofdgerechten

Meer boeken met dezelfde kenmerken

Selecteer één of meer kenmerken:

Beschrijving

Recensie(s)

NBD|Biblion recensie
"Bitter in de mond maakt het hart gezond" is maar een van de vele spreekwoorden en gezegdes die over bittere kruiden gaan. De auteur, die al eerder boeken publiceerde over o.a. paddestoelen, de vlier, de kastanje enz., verzamelde nu allerlei informatie over bittere groenten en kruiden, zowel gekweekt als wild en geeft er steeds recepten bij. De planten zijn ingedeeld per familie: artemisia (o.a. absintalsem, dragon), chichorei (o.a. andijvie, witlof, molsla), kers (o.a. waterkers, tuinkers), artisjok en kardoen, boerenwormkruid, postelein, roket (ruccola) en wijnruit. Met over iedere plant botanische informatie, aandacht voor gebruik in de volksgeneeskunde en oude recepten, citaten uit gedichten enz. De recepten zijn verrassend en origineel en bieden veel inspiratie voor het verzamelen tijdens wandelingen b.v. Geillustreerd met zwartwittekeningen van de besproken planten. Tot slot een overzicht van maten en gewichten, recepten gerangschikt per plantenfamilie, een lijst van geciteerde auteurs, een literatuurlijst met websites en adressen van zadenleveranciers en een register.

(Biblion recensie, C. Verhoeven-van Raamsdonk)

Terug naar het overzicht

Inkijkexemplaar (1)

Terug naar het overzicht

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Schrijf als eerste een review

Hoe werkt 2ehands bestellen?

Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.

Plaats je bestelling via bol.com.

Je betaalt aan bol.com.

De verkoper stuurt het artikel naar je op.

Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.

2ehands exemplaren (8)

Sorteren op: Conditie | Prijs | Beoordeling

Exemplaar 1 t/m 8

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw "nieuw(nog ongelezen) boek! ook geschikt als cadeau." Bekijk exemplaar	Verkoper: FairBooks 15 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 5,00
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Vivianne 49 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 7,50
Als nieuw "echt nieuwstaat" Bekijk exemplaar	Verkoper: **overBEZORGD** 1420 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 8,49
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Bookzz 299 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 9,90
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: BUDGET BOEK *****ALKMAAR 16596 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 12,59
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: ++ ANTIQUARIAAT MARJO SPAAN++ 4484 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 12,59
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: BOEKHANDEL: "EEF EN MISJA" 4446 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 12,90
Goed Bekijk exemplaar	Verkoper: Maria Vlasman 87 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 10,00