bol.com

Beschrijving

Volledige beschrijving

Inkijkexemplaar (2)

Klik hier om het boek in te kijken

Alle reviews (1)

Gemiddelde beoordeling:

Heerlijkheden uit een glas

16 juli 2009 | Door: Jet Bulk | Vijfhuizen

Wat een leuk kookboek is dit! Geschreven door een franse chef-kok /patissier. Het boek staat boordevol ideeën voor entree's en desserts. Allemaal geserveerd in glazen of glaasjes. Decoratief en smakelijk. En nu komt het: de meeste recepten zijn in een handomdraai te maken. Ingredienten zijn bij elkaar gevonden waar je zelf niet op komt. Je wil ze allemaal uitproberen!

Vond je deze review nuttig? Ja (2) | Nee (0) | Ongepast?

Heerlijkheden uit een glas

16 juli 2009 | Door: Jet Bulk | Vijfhuizen

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Meer reviews

2ehands exemplaren (1)

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Karin Popken 69 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 13,95

Alle 2ehands exemplaren

Productinformatie

Auteur: Nvt
Illustrator: Richard Boutin
Overige betrokkenen: Mc Lean , Richard Boutin
Soort: Met illustraties
Taal: Nederlands
Vertaald door: Mc Lean
Afmetingen: 13x287x178 mm
Gewicht: 679 gr
Druk: 1
ISBN10: 9073191602
ISBN13: 9789073191600

Je vindt dit boek in

Categorieën: Nederlandse boeken > Eten & Koken > Eten & Koken overig
Trefwoord(en): Voorgerechten|Nagerechten
Soort gerechten: Voor- en hoofdgerechten

Meer boeken met dezelfde kenmerken

Selecteer één of meer kenmerken:

Beschrijving

Voor het samenstellen vanheerlijkheden in laagjes in je glazen zijn er verschillende mogeiljkheden, afhankelijk van de consistentie van de ingrediënten. Als je echt indruk wilt maken met een buffet of een avond met speciale genodigden, kan je ijsblokjesbakken of siliconen vormen gebruiken om ijsblokjes te maken van pesto, tapenade, coulis, mousse enzovoort. Je hoeft ze alleen maar op de dag van het feest uit de bakken te nemen, er de laatste ingrediënten bij te doen en je glazen zijn in een handomdraai klaar!

Nuttige tips en een onschatbare hoeveelheid recepten maken dit boek tot een inspiratiebron voor iedereen die eens wat anders wil proberen bij een dinertje. Je kunt een complete maaltijd maken maar ook recepten uit heerlijkheden uit een glas gebruiken voor een leuk tussengerecht of bijzonder toetje.

Recensie(s)

Kleine glaasjes waarin borrelhapjes, amuses, voorgerechtjes, een tussengerechtje en nagerechtjes zijn qua presentatie heel leuk. Die glazen zijn in allerlei maten en vormen voor weinig geld te koop, maar bijvoorbeeld voor een feest zijn wegwerpglazen wel zo gemakkelijk. In dit boek staan tientallen eenvoudige recepten waarmee iedereen goed voor de dag kan komen. De indeling is wat willekeurig: klassieke glazen, internationale glazen, chique glazen en glazen voor fijnproevers. De nadruk ligt op recepten voor hartige hapjes met groente, met vlees, met vis maar ook recepten voor 'zoete' glazen. De meeste ingredienten zijn algemeen verkrijgbaar. Elk hoofdstuk wordt besloten met een pagina met zes snelle hapjes die wel iets meer ervaring vragen. Vooraf beknopt wat informatie over benodigd keukengerei (merendeels standaard aanwezig) en ingredienten. Per blazijde een recept met op de tegenoverliggende pagina een mooie gerechtfoto. Een inspirerend boek voor een breed publiek. Achterin een inhoudsopgave per hoofdstuk en een receptenregister.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

Terug naar het overzicht