bol.com

Beschrijving

Inkijkexemplaar (1)

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

2ehands exemplaren (2)

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Eda Bulbul 15 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 9,99
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Guido & Sandra 1 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 10,00

Alle 2ehands exemplaren

Productinformatie

Auteur: Simone de Clercq
Overige betrokkenen: Simone de Clercq
Soort: Met illustraties
Taal: Nederlands
Afmetingen: 16x214x211 mm
Gewicht: 613 gr
Druk: 1
ISBN10: 9087240066
ISBN13: 9789087240066

Je vindt dit boek in

Categorieën: Nederlandse boeken > Eten & Koken > Eten & Koken overig
Locatie: Azië , India
Trefwoord(en): Indiase keuken

Meer boeken met dezelfde kenmerken

Selecteer één of meer kenmerken:

Beschrijving

Het kookboek 'India, land van 1001 smaken' is een weerspiegeling van alle smaken en geuren die dit kleurrijke land te bieden heeft. De keuken van India is namelijk onuitputtelijk veelzijdig. Het is een keuken van alle windstreken, met uitersten en verschillen waarachter geloof en levenswijsheden schuilgaan. Want in India gaan voeding en spiritualiteit hand in hand._De Indiase keuken kent echter ŽŽn grote gemene deler: het gebruik van kruiden en specerijen. Een snufje meer of minder kan een gerecht een totaal andere smaak geven. De recepten in dit boek zijn een kennismaking met al die diverse geuren en smaken, verpakt in chutneys en curry's, raita's en dal-gerechten. Tijdens het koken ontdekt u de magie van het kruiden mengen en raakt u ongetwijfeld in de ban van deze exotische keuken.

Recensie(s)

Talrijk zijn de boeken over de Indiase kookkunst, vaak met overlappende gerechten. Dit exotisch ogende boek geeft een andere dimensie aan het culinaire leven in India. De vedische kookkunst wordt hier uitgebreid belicht, deze vorm van vegetarisch eten is gebaseerd op de Indiase gezondheidsleer Ayurveda ( veda=weten) (ayur=leven). Geen vlees, vis of eieren, maar dal (linzen en erwten, zo'n zestig soorten) en paneer (gestremde kaas) zorgen voor de benodigde eiwitten. Op een enkele uitzondering na is dit dus een traditioneel Indiaas vegetarisch kookboek met bijzondere recepten, waarmee de Nederlandse vegetarier uitstekend kan experimenteren. De bereidingswijze is zeer duidelijk, de foto's zijn vol van en met kleur, zeer uitnodigend. Een ander bijzonder gegeven is het feit dat een deel van de opbrengst van dit boek naar de Shahdoel Foundation gaat, waar het wordt gebruikt voor de ontwikkeling en exploitatie van het kruidenvermaalbedrijf in Jabalpur, India. Met register.

A.M. Keyser-de Klerk

Terug naar het overzicht

Inkijkexemplaar (1)

Terug naar het overzicht

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Schrijf als eerste een review

Hoe werkt 2ehands bestellen?

Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.

Plaats je bestelling via bol.com.

Je betaalt aan bol.com.

De verkoper stuurt het artikel naar je op.

Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.

2ehands exemplaren (2)

Sorteren op: Conditie | Prijs | Beoordeling

Exemplaar 1 t/m 2

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Eda Bulbul 15 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 9,99
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Guido & Sandra 1 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 10,00