Koekje

Beschrijving

Inkijkexemplaar (1)

Alle reviews (3)

Gemiddelde beoordeling:

 Eigenlijk 2 boekjes

24 januari 2012 | Door: Rosebud | 40-49 jaar | Noord-Holland

Heel leuk en bruikbaar boekje (wanneer je eenmaal via internet Zeeuws Bloem hebt besteld). Ik moet er wel bij vermelden dat ik de recepten van Cees Holtkamp, de ouderwetse koekjesrecepten, de lekkerste vind. De recepten van Kees Raat zijn erg avontuurlijk, maar vinden in m'n koektrommel niet zoveel aftrek. Ik denk dat dat komt doordat de meeste hartig van smaak zijn. De koekjes van Holtkamp zijn 'gewoon', zoals speculaasjes - amandelkoekjes - stroopkoeken - kletskoppen (makkelijk!), allemaal vele en dan ook echt vele malen lekkerder dan de supermarktkoekjes... Voordeel: eerst het deeg maken en rustig in de koelkast leggen. Wanneer je tijd hebt bak je er 'even snel tussendoor' koekjes van en hupla -> weer een heerlijk gevulde koektrommel. Nadeel: bestonden er maar heeeerlijke CALORIE-arme koekjes :-)

Pluspunten: goede recepten, inspirerend, praktisch
Minpunten: tweedeling van receptsoorten

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

 super!

19 januari 2012 | Door: Nas11 | 20-29 jaar

Gewoon een heel leuk boek. Ik was al zo lang op zoek naar een boek dat recepten van alle Nederlandse klassiekers had, zoals stroopkoeken, Arnhemse meisjes, kletskoppen. Op internet zijn wel recepten te vinden, maar die zijn lang niet altijd even authentiek. Dit boek was dus de uitkomst voor mij! Het is super leuk om te lezen, grappig geschreven, en een mooie uitvoering. Simpel en makkelijk leesbaar, met heerlijke foto's erbij. Er staan heel veel lekkere recepten in. Niet alleen de klassiekers, maar ook moderne varianten daar op, zoals verschillende soorten boterkoek, kaasstengels, gevulde hazelnootwafels. De recepten zijn duidelijk, en makkelijk te volgen. In het begin van het boekje nog wat handigs tips en trucs zodat alles uit de oven komt zoals je hoopt. Kan dit boek zeker aanraden, alleen al voor de klassiekers maar ook de moderne variaties zijn leuk en lekker! De recepten die ik geprobeerd heb zijn erg goed gelukt, en zelfs van het boek doorbladeren krijg je al trek;)

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Meer reviews

2ehands exemplaren (2)

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: annabooks69 124 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 13,50
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: BOEKVERKOPERS : "EEF EN MISJA" 4482 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 18,49

Alle 2ehands exemplaren

Productinformatie

Auteur

Johan Freud , Jonah Freud

Co-auteur

Kees Raat , Holtkamp, C.

Soort

Met illustraties

Taal

Nederlands

Afmetingen

22x192x123 mm

Gewicht

449 gr

Druk

3

ISBN10

9080568465

ISBN13

9789080568464

Je vindt dit boek in

Categorieën

Nederlandse boeken > Eten & Koken > Eten & Koken overig

Meer boeken met dezelfde kenmerken

Selecteer één of meer kenmerken:

Alle reviews (3)

24 januari 2012 | Door: Rosebud | 40-49 jaar | Noord-Holland

Heel leuk en bruikbaar boekje (wanneer je eenmaal via internet Zeeuws Bloem hebt besteld). Ik moet er wel bij vermelden dat ik de recepten van Cees Holtkamp, de ouderwetse koekjesrecepten, de lekkerste vind. De recepten van Kees Raat zijn erg avontuurlijk, maar vinden in m'n koektrommel niet zoveel aftrek. Ik denk dat dat komt doordat de meeste hartig van smaak zijn. De koekjes van Holtkamp zijn 'gewoon', zoals speculaasjes - amandelkoekjes - stroopkoeken - kletskoppen (makkelijk!), allemaal vele en dan ook echt vele malen lekkerder dan de supermarktkoekjes... Voordeel: eerst het deeg maken en rustig in de koelkast leggen. Wanneer je tijd hebt bak je er 'even snel tussendoor' koekjes van en hupla -> weer een heerlijk gevulde koektrommel. Nadeel: bestonden er maar heeeerlijke CALORIE-arme koekjes :-)

Pluspunten: goede recepten, inspirerend, praktisch
Minpunten: tweedeling van receptsoorten

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

19 januari 2012 | Door: Nas11 | 20-29 jaar

Gewoon een heel leuk boek. Ik was al zo lang op zoek naar een boek dat recepten van alle Nederlandse klassiekers had, zoals stroopkoeken, Arnhemse meisjes, kletskoppen. Op internet zijn wel recepten te vinden, maar die zijn lang niet altijd even authentiek. Dit boek was dus de uitkomst voor mij! Het is super leuk om te lezen, grappig geschreven, en een mooie uitvoering. Simpel en makkelijk leesbaar, met heerlijke foto's erbij. Er staan heel veel lekkere recepten in. Niet alleen de klassiekers, maar ook moderne varianten daar op, zoals verschillende soorten boterkoek, kaasstengels, gevulde hazelnootwafels. De recepten zijn duidelijk, en makkelijk te volgen. In het begin van het boekje nog wat handigs tips en trucs zodat alles uit de oven komt zoals je hoopt. Kan dit boek zeker aanraden, alleen al voor de klassiekers maar ook de moderne variaties zijn leuk en lekker! De recepten die ik geprobeerd heb zijn erg goed gelukt, en zelfs van het boek doorbladeren krijg je al trek;)

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 december 2011 | Door: Annemarie1971 | 40-49 jaar | Amsterdam

In dit boekje vind je alle banketbakkersklassiekers, aangeleverd door meesterbakker Holtkamp, en bijzondere baksels (apartere smaakcombinaties, bijvoorbeeld door peper of sambal toe te voegen) van bonbonnier Raat. Het geheim van lekkere koekjes wordt ook onthuld: zeeuwse bloem. Dit is een 'vettere' variant op bloem, en daardoor worden koekjes brosser. Niet bij de supermarkt verkrijgbaar, maar ik heb het via internet gemakkelijk kunnen bestellen. Scheelde me een zoektocht. Heb tot nu toe de Javaantjes en de Speculaasjes gebakken, en ze zijn heerlijk! Het is eigenlijk heel weinig werk, maar met een enorm goed resultaat, ook volgens mijn kritische achterban! Kortom: krijg je de behoefte om koekjes te bakken, dan is dit het aangewezen boek, maar wel even een paar dagen nemen om ook de juiste bloem in huis te halen.

Pluspunten: ook bijzondere varianten, alle bekende banketbakkerskoekjes, index op achterkant boek: makkelijk vindbaar, inclusief beknopte maar adequate achtergrondinfo, goede recepten, mooie foto's / uitvoering
Minpunten: zeeuwse bloem minder gemakkelijk verkrijgbaar

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?