bol.com

Beschrijving

Han Wilmink serveert in dit nieuwe boek 40 smakelijke gerechten die gemaakt en genuttigd kunnen worden in de tijd voorafgaand aan het Paasfeest. Daarbij laat hij zich inspireren door de gerechten vanuit de Bijbelse tijd zoals bij het visgerecht Talapia Galilea of de Sefardische soep. Ook maakt hij zoveel mogelijk gebruik van duurzaam geproduceerd voedsel. En Han zou Han niet zijn als we tussen de gerechten door geen verhalen zouden aantreffen over het vasten of andere gebruiken. 'Voedseltrend gezellig samen bijbels koken overgewaaid uit Amerika.' (De Pers, 6 juni 2008)

Volledige beschrijving

Inkijkexemplaar (2)

Klik hier om het boek in te kijken

Alle reviews (1)

Gemiddelde beoordeling:

Leuk cadeautje in de vastentijd (of om zelf te houden)

12 februari 2010 | Door: Sietske | Delft

Joepie, alweer een boekje van "kookdominee" Han Wilmink! Koken met passie is een erg leuk boekje voor mensen die "iets met de vastentijd" voor Pasen willen doen, maar niet precies weten hoe ze dat moeten vormgeven. Bij protestantse christenen is het vasten in de 40-dagen-tijd vóór Pasen er - in tegenstelling tot rooms-katholieken - namelijk niet met de paplepel ingegoten. Net als in het andere kookboek van Wilmink, "Bijbels Culinair", wat ik al in de kast had staan, worden de recepten afgewisseld met anekdotes, verwijzingen naar bijbelteksten, en uitleg over allerlei aspecten van het vasten. Dus ook zonder te koken is het al een leuk boekje om te lezen. De recepten hebben allemaal enig raakvlak met het Midden-Oosten, of met traditionele vastentijdrecepten uit onze eigen regio. Recepten zijn meestal zonder vis of vlees, en ook zonder alcohol. Wel zitten er een aantal visrecepten in. Hoewel een deel van de recepten ingrediënten bevat die je buiten de stad minder makkelijk kunt krijgen (bijvoorbeeld bulgur, kikkererwten en ogenboontjes) staan er ook genoeg recepten in waarbij je met de ingrediënten uit de dorpswinkel ook een heel eind komt. Het enige nadeel aan dit boekje is de zeer slappe kaft, die bij het verzenden per post makkelijk beschadigd kan raken (wat in mijn geval dus gebeurd is).

Pluspunten: mooie foto's / uitvoering, inspirerend, goede recepten
Minpunten: slechte kaft

Vond je deze review nuttig? Ja (2) | Nee (0) | Ongepast?

Meer reviews

2ehands exemplaren (2)

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw "nieuw uit boekhandel, snelle levering" Bekijk exemplaar	Verkoper: Frank Voster 893 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 13,95
Goed Bekijk exemplaar	Verkoper: Loefboek 1123 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 11,00

Alle 2ehands exemplaren

Productinformatie

Auteur: Han Wilmink
Illustrator: Greet de Schipper
Soort: Met illustraties
Taal: Nederlands
Afmetingen: 17x210x162 mm
Gewicht: 356 gr
Druk: 1
ISBN10: 9043515809
ISBN13: 9789043515801

Je vindt dit boek in

Categorieën: Nederlandse boeken > Eten & Koken > Kookboeken
Trefwoord(en): Kookboeken , Vasten

Meer boeken met dezelfde kenmerken

Selecteer één of meer kenmerken:

Beschrijving

Recensie(s)

NBD|Biblion recensie
'Kookdominee' Wilmink heeft als hobby: bijbels koken. Hij geeft hier vegetarische gerechten voor de passietijd, waarin traditioneel veertig dagen werd gevast. Veertig recepten, verdeeld over de lijdensweken, maar niet voor elke dag een recept: het boek bevat zowel hoofdgerechten en desserts als snacks. Sommige zijn traditioneel: Noord-Duits vastenavondgebak, andere zijn gemaakt met 'bijbelse ingredienten': dadels, vijgen, gierst. Ook stelt hij fantasievolle bijbelse menu's samen zoals 'Menu Jezus in de woestijn', met een stoofpot kikkererwten: 'De kikkererwten verwijzen naar de stenen (uit het bijbelverhaal): ''Als u de Zoon van God bent, beveel dan die stenen in broden te veranderen.'' Tussen de stapsgewijze beschreven recepten door geeft de auteur op luchtige wijze informatie over wat vasten betekent, in de middeleeuwen en nu: 'Modern vasten betekent (...) met name ook ontstressen en extra aandacht hebben voor anderen, voor de natuur, voor het milieu.' Dit boekje (in ringband) is mooi vormgegeven, met paginagrote kleurenfoto's. De inhoudsopgave fungeert tevens als register. Informatie is in zwart gedrukt, recepten in rood; ingredientenlijstjes staan op een grijs fond. Kleine druk. Eerder schreef Wilmink 'Bijbels culinair'*.

(NBD|Biblion recensie, M.C. Brak)

Terug naar het overzicht

Inkijkexemplaar (2)

Terug naar het overzicht

Alle reviews (1)

Gemiddelde beoordeling:

Leuk cadeautje in de vastentijd (of om zelf te houden)

12 februari 2010 | Door: Sietske | Delft

Pluspunten: mooie foto's / uitvoering, inspirerend, goede recepten
Minpunten: slechte kaft

Vond je deze review nuttig? Ja (2) | Nee (0) | Ongepast?

Terug naar het overzicht

Hoe werkt 2ehands bestellen?

Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.

Plaats je bestelling via bol.com.

Je betaalt aan bol.com.

De verkoper stuurt het artikel naar je op.

Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.

2ehands exemplaren (2)

Sorteren op: Conditie | Prijs | Beoordeling

Exemplaar 1 t/m 2

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw "nieuw uit boekhandel, snelle levering" Bekijk exemplaar	Verkoper: Frank Voster 893 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 13,95
Goed Bekijk exemplaar	Verkoper: Loefboek 1123 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 11,00