Lekker Amsterdam / 2010

Recensie(s)

Een gastronomische gids van Amsterdam geschreven door de bekende restaurantrecensent. De 32 'Proefwerken' verschenen eerder in het Parool en beslaat met het eerste hoofdstuk samen de helft van het boek. In de andere helft worden 261 restaurants overzichtelijk ingedeeld naar de soort keuken en voorzien van symbolen (zonder ster is goed, drie sterren de absolute top; een Euro is goedkoop en drie Euro's is duur). De opgenomen restaurants zijn genummerd zodat ze op de plattegrond van Amsterdam (achterin het boek) te vinden zijn. Verder wordt een algemene kwalificatie gegeven als: 'Wat ouderwets bedaard, maar erg goed aan de hedendaagse keuken aangepast klassiek Frans restaurant'. Er is maar een vegetarisch restaurant opgenomen. Het boek besluit met nog een heleboel lekkere winkels, markten en kookstudio's, de plattegronden en een goed register. Van Dam pretendeert niet compleet te zijn maar hier ligt een degelijke, prettig geprijsde en zeer lezenswaardige publicatie. Onmisbaar voor iedereen die lekker (uit) eten wil in de hoofdstad. Alle grote steden verdienen een dergelijk gidsje! Bevat paginagrote zwart-wittekeningen van de bekende cartoonist en tekenaar van het Parool Peter van Straaten. Pocket met kleine druk; de restaurantbesprekingen in zeer kleine druk.

Aafke Suijker