bol.com

Beschrijving

Yolanda van der Jagt schreef samen met Job Franken 'Lekker Hollands', een kookboek met puur Hollandse ingrediënten voor alle seizoenen. Er staan recepten in van chocolade-aardbeien en geroosterde asperges tot Texels lamsbout en boerenkool. Ze bezocht ook bijzondere producenten en locaties: zo ging ze kijken bij een geitenkaasboerderij en bij een Hollandse wijnproducent. Kortom: een mooi kookboek met een eerlijkere insteek met pure producten en originele, begrijpelijke receptuur.

Chefkok Yolanda van der Jagt kookte samen met onder andere Jamie Oliver en Alice Waters. Nu is zij culinair adviseur van Fifteen in Amsterdam en heeft ze haar eigen bedrijf Daatjes Passie, waarmee ze diverse culinaire evenementen verzorgt.

Volledige beschrijving

Inkijkexemplaar (9)

Klik hier om het boek in te kijken

Alle reviews (3)

Gemiddelde beoordeling:

heerlijke recepten die heel goed te maken zijn

26 december 2006 | utrecht

Eindelijk een niet-vegetarisch kookboek dat wel volstaat met lekkere groentegerechten. De pittige andijvie op blz. 91 is echt heerlijk en fijn dat het een dag van tevoren gemaakt kan worden. Wat ik ook heel leuk vind, zijn de verhalen over waar Yolanda en Job hun boodschappen doen. Je zou er bijna voor op stap gaan om op al die adresjes eens te gaan kijken.

Vond je deze review nuttig? Ja (2) | Nee (0) | Ongepast?

Lekker Hollands: lekker goed!

22 oktober 2006 | utrecht

In een woord: geweldig kookboek, eindelijk een goed, dik Hollands kookboek, voor gewoon de Hollander zelf en niet vooral gericht op buitenlanders/toeristen. Eerlijke, mooie, pure, gezonde recepten! Yolanda maakt van gewone groenten een feestje! Echt een aanrader!!!

Vond je deze review nuttig? Ja (2) | Nee (0) | Ongepast?

Meer reviews

2ehands exemplaren (2)

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Rudi Linders 870 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 29,95
Goed "2007 2e druk / 297pp / hardcover / prima en keurig boek / lijkt niet gelezen " Bekijk exemplaar	Verkoper: De Gouden Omslag 2589 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 25,00

Alle 2ehands exemplaren

Productinformatie

Auteur: Y. Van Der Jagt , Julia Franken
Co-auteur: Job Franken
Redactie: Tal Maes , Ploeg, N. van der
Illustrator: Sven Benjamins
Overige betrokkenen: Sven Benjamins
Soort: Met illustraties
Taal: Nederlands
Afmetingen: 35x230x190 mm
Gewicht: 1040 gr
Druk: 1
ISBN10: 9057672294
ISBN13: 9789057672293

Je vindt dit boek in

Categorieën: Nederlandse boeken > Eten & Koken > Kookboeken
Locatie: Europa , Nederland
Trefwoord(en): Hollandse recepten

Meer boeken met dezelfde kenmerken

Selecteer één of meer kenmerken:

Beschrijving

Recensie(s)

Uitgangspunt is hier dat alle gebruikte producten zoveel mogelijk van eigen bodem moeten zijn en vooral van eersteklas kwaliteit. Volgens de auteur, die haar sporen o.a. in een van de beste restaurants van Californie verdiend heeft en met Jamie Oliver werkte, kun je op die manier de beste en lekkerste gerechten bereiden. De bevlogen toon die op elke bladzijde spreekt, zorgt er inderdaad voor dat je tijdens het lezen bedenkt dat de zo vaak verguisde Hollandse pot zo slecht nog niet is. Geen ellenlange lijsten met snufjes en greepjes, maar pure en eerlijke kost. De recepten zijn min of meer ingedeeld per onderwerp en worden gelardeerd met mooie sfeervolle foto's, inleidende praatjes en diverse tips. De werkbeschrijving is duidelijk en waar nodig worden knelpunten extra besproken. Register op zowel ingredient als op onderwerp.

Jochien Dantuma

Terug naar het overzicht

Inkijkexemplaar (9)

Terug naar het overzicht