Beschrijving
De wereldkeuken laat je kennismaken met nieuwe en exotische smaken uit de hele wereld. Van de aromatische magie van het Midden-Oosten met zijn aardse specerijen, tot de fris-zure accenten van de Zuidoost-Aziatische keuken.
Met deze snelle en toegankelijke recepten ontdek je de geheimen van de wereld der specerijen aan de hand van de lekkerste smaken ter wereld.
Net als de vorige titels uit de Marie Claire-reeks inspireert dit boek je door de moderne en frisse benadering van specerijen en koken.
Volledige beschrijving
Reviews
Er zijn nog geen reviews.
Schrijf als eerste een review
2ehands exemplaren (2)
Alle 2ehands exemplaren
Productinformatie
- Auteur
-
M. Cranston
- Illustrator
-
P. Tinslay
- Overige betrokkenen
-
Annemarie van Groezen
- Soort
- Met illustraties
- Taal
- Nederlands
- Vertaald uit het
- en
- Vertaald door
-
Cornelis van Ginnenken
- Aantal delen
- 12
- Afmetingen
- 23x297x233 mm
- Gewicht
- 1291 gr
- Druk
- 1
- ISBN10
- 9058551431
- ISBN13
- 9789058551436
Meer boeken met dezelfde kenmerken
Selecteer één of meer kenmerken:
Beschrijving
De wereldkeuken laat je kennismaken met nieuwe en exotische smaken uit de hele wereld. Van de aromatische magie van het Midden-Oosten met zijn aardse specerijen, tot de fris-zure accenten van de Zuidoost-Aziatische keuken.
Met deze snelle en toegankelijke recepten ontdek je de geheimen van de wereld der specerijen aan de hand van de lekkerste smaken ter wereld.
Net als de vorige titels uit de Marie Claire-reeks inspireert dit boek je door de moderne en frisse benadering van specerijen en koken.
Recensie(s)
NBD|Biblion recensie
Actuele recepten, geinspireerd op vooral de Aziatische en mediterrane keukens. Ze werden ingedeeld op de smaakgevers: hartig (met rozemarijn, basilicum, salie enz.), friszuur (met citroengras en limoen), op smaak (met zout en peper), pikant (met rode peper en gumbo) enz. enz. Er zijn ook recepten voor zoete gerechten als desserts en gebak. Ieder hoofdstuk begint met een korte inleiding, waarna recepten volgen. Modieus, eigentijds receptenboek voor koks met enige ervaring. De tekst staat in twee kolommen met 2-4 recepten per bladzijde, geillustreerd met paginagrote foto's of vier foto's op een pagina. Het boek wordt afgesloten met een aantal basisrecepten en een verklarende woordenlijst. Deze nieuwe titel van de Marie-Claire kookboekenserie maakt ondanks de aantrekkelijk uitvoering en de mooie foto's weinig indruk. Het boek lijkt qua uitvoering te veel op de voorgaande titels en ook de receptuur is niet meer vernieuwend, meer een variatie op al bestaande boeken. Met een alfabetisch register.
(Biblion recensie, C. Verhoeven-van Raamsdonk)
Terug naar het overzicht
Reviews
Er zijn nog geen reviews.
Schrijf als eerste een review
Hoe werkt 2ehands bestellen?
1
Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.
2
Plaats je bestelling via bol.com.
3
Je betaalt aan bol.com.
4
De verkoper stuurt het artikel naar je op.
5
Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.
Exemplaar 1 t/m 2
Terug naar het overzicht