bol.com

Beschrijving

Moro is een van de meest besproken restaurants van Londen en het wordt al vergeleken met het internationaal bekende River Cafe. Moro richt zich, zoals de naam al aangeeft, op de keuken van de Moren, met de nadruk op de Spaanse en Noord-Afrikaanse keuken.
De culinaire waarde van dit gebied is lange tijd ondergewaardeerd geweest, maar gelukkig ontdekken steeds meer kookliefhebbers de intense smaken en geuren en unieke gerechten van deze Zuid-mediterrane keuken.

Volledige beschrijving

Inkijkexemplaar (12)

Klik hier om het boek in te kijken

Alle reviews (2)

Gemiddelde beoordeling:

gelijk aangeschaft

5 april 2009 | Door: Anja Geschiere | BERGEN OP ZOOM

De kookboeken van Moro gezien bij een vriendin, ben gek op de Marokkaanse, Spaanse keuken dus gelijk alle drie de boeken aangeschaft. Wat een overdaad aan geweldige recepten, foto's en makkelijk te verkrijgen ingrediënten.Ook veel aandacht aan extra zaken zoals de verschillende broodsoorten met handige recepten erbij. Kortom een zeer veelzijdig boek wat een echte aanrader is.

Vond je deze review nuttig? Ja (1) | Nee (0) | Ongepast?

Grensoverschrijdend.

3 maart 2008 | Westernieland

Geweldig kookboek. Het is al maandenlang mijn favoriete kookboek (en ik heb er veel...), samen met Casa Moro, het vervolg op dit boek. Het is een boek om van voor tot achter te koken, elk recept is heerlijk. Het heeft mijn manier van koken echt veranderd; italiaans staat niet meer op nummer één. Nou vooruit dan, een gedeelde plaats.

Vond je deze review nuttig? Ja (1) | Nee (0) | Ongepast?

Meer reviews

2ehands exemplaren (2)

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Rudi Linders 875 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 49,95
Als nieuw "Vijfde druk 2008. LET OP: boek is ongelezen, ongebruikt" Bekijk exemplaar	Verkoper: De boekenmolen 785 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 59,95

Alle 2ehands exemplaren

Productinformatie

Auteur: Samantha Clarke , Susanna Clarke
Co-auteur: Sam Clark
Illustrator: P. Tryde
Overige betrokkenen: Jantsje Post
Soort: Met illustraties
Taal: Nederlands
Vertaald uit het: en
Vertaald door: Oep Elbers, Jantsje Post
Afmetingen: 23x252x193 mm
Gewicht: 902 gr
Druk: Heruitgave
ISBN10: 9021581175
ISBN13: 9789021581170

Je vindt dit boek in

Categorieën: Nederlandse boeken > Eten & Koken > Internationaal koken
Locatie: Europa , Spanje
Trefwoord(en): Mediterrane recepten
Soort gerechten: Voor- en hoofdgerechten

Meer boeken met dezelfde kenmerken

Selecteer één of meer kenmerken:

Beschrijving

Recensie(s)

Voordat het jonge echtpaar Sam en Samantha Clark in 1997 in Londen het restaurant Moro opende, trokken ze op hun huwelijksreis met een camper door Spanje, Marokko en de Sahara en lieten zich inspireren door de Spaans-Moorse keuken. Op hun menukaart zijn gerechten uit het hele Midden-Oosten te vinden. Dit informatieve kookboek begint met broodrecepten voor zowel zuurdesemdeeg als gistdeeg en met recepten voor een Turks en een Marokkaans brood, gevolgd door recepten voor tapas en mezze, soepen, veel voorgerechten, rijstgerechten, hoofdgerechten met vis en met vlees, groenten, sauzen en nagerechten. De recepten worden allemaal toegelicht, daartussen staat productinformatie over speciale ingredienten als granaatappelsiroop, pilav, chorizo, labneh, amandelen enz. Het boek is zeer verzorgd uitgegeven, de recepten zijn geillustreerd met mooie, vaak illustratieve gerechtfoto's in kleur. Achterin een lijst van Nederlandse sherry-importeurs/leveranciers en een seizoenskalender voor groenten en fruit. Aantrekkelijke uitgave voor een breed publiek. Met register in een zeer kleine letter in vier kolommen.

Redactie

Terug naar het overzicht

Inkijkexemplaar (12)

Terug naar het overzicht

Alle reviews (2)

Gemiddelde beoordeling:

gelijk aangeschaft

5 april 2009 | Door: Anja Geschiere | BERGEN OP ZOOM

Vond je deze review nuttig? Ja (1) | Nee (0) | Ongepast?

gelijk aangeschaft

5 april 2009 | Door: Anja Geschiere | BERGEN OP ZOOM

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

gelijk aangeschaft

5 april 2009 | Door: Anja Geschiere | BERGEN OP ZOOM

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Grensoverschrijdend.

3 maart 2008 | Westernieland

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Grensoverschrijdend.

3 maart 2008 | Westernieland

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Grensoverschrijdend.

3 maart 2008 | Westernieland

Vond je deze review nuttig? Ja (1) | Nee (0) | Ongepast?

Terug naar het overzicht

Hoe werkt 2ehands bestellen?

Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.

Plaats je bestelling via bol.com.

Je betaalt aan bol.com.

De verkoper stuurt het artikel naar je op.

Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.

2ehands exemplaren (2)

Sorteren op: Conditie | Prijs | Beoordeling

Exemplaar 1 t/m 2

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Rudi Linders 875 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 49,95
Als nieuw "Vijfde druk 2008. LET OP: boek is ongelezen, ongebruikt" Bekijk exemplaar	Verkoper: De boekenmolen 785 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 59,95