Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu

Winkelwagentje

Geen artikelen - € 0,00

Persoonlijk menu
Inloggen (Nieuw bij bol.com? Meld je aan !)
Snel zoeken: Uitgebreid zoeken
Altijd voordeel bij bol.com!

Nam Kee, de oesters en andere gerechten

Nam Kee, de oesters en andere gerechten

Auteur: Dennis Kadaruskan & P. Chan

Nederlands - Hardcover

87 pagina's | Kosmos Uitgevers | november 2004

4.0 van de 5 | Bekijk (1) reviews

Schrijf een review

Niet leverbaar

  1. Overzicht
  2. Beschrijving
  3. Reviews

Beschrijving

NAM KEE - DE OESTERS EN ANDERE GERECHTEN geeft de beste en meest geliefde gerechten uit het restaurant en biedt een blik achter de schermen van het bekendste Chinese restaurant van Amsterdam.
Volledige beschrijving

Alle reviews (1)

Gemiddelde beoordeling: 4.0 van de 5
4 van de 5  Verrassend lekker en leuk

20 december 2004 | Amsterdam


Bij Chinezen heb je wel eens zoiets als: dat is een andere wereld. Last heb je niet van ze maar doorgronden kun je ze ook niet. Aangenaam verrast over het eten bij Nam Kee ben ik al meer dan tien jaar niet meer want het is iedere keer hetzelfde: gewoon lekker. Thuis probeer je wel eens wat na te brouwen maar dat valt iedere keer weer vies tegen. En dan is er ineens een boek dat niet alleen over Nam Kee gaat maar ook over de buurt en de Chinezen in Nederland. Het werpt een ander licht op die 'vreemde' cultuur. De toppers van de menukaart staan in het boek en ook hoe je ze klaar moet maken. Waar je de ingredienten kan halen is zelfs ook vermeld. Vorige week zei een van de obers tegen me: 'zeker de laatste keer vandaag?', hoezo, vraag ik nog. Je hebt nu het boek toch? Snapt u het nog? Een prima restaurant en dito boek. Een keer zelf koken en niet naar Nam Kee en je hebt de prijs er alweer uit, niet missen dus.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Meer reviews

Productinformatie

Auteur
Dennis Kadaruskan , P. Chan
Illustrator
T. Breukers
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Aantal delen
20
Afmetingen
195x14x259 mm
Gewicht
508 gr
Druk
1
ISBN10
9021543575
ISBN13
9789021543574

Je vindt dit boek in

Categorieën
Eten & Koken > Internationaal koken
 
Eten & Koken > Kookboeken
Trefwoord(en)
Chinese recepten , Nam Kee (Amsterdam)
Soort gerechten
Voor- en hoofdgerechten
Locatie
Europa , Nederland , Noord-Holland

Meer boeken met dezelfde kenmerken

Selecteer één of meer kenmerken:









Beschrijving

NAM KEE - DE OESTERS EN ANDERE GERECHTEN geeft de beste en meest geliefde gerechten uit het restaurant en biedt een blik achter de schermen van het bekendste Chinese restaurant van Amsterdam.


Recensie(s)

NBD|Biblion recensie
Nam Kee, het Chinese restaurant op de Amsterdamse Zeedijk, was al een druk beklante zaak toen het landelijke bekendheid kreeg door de verfilming van het boek van Kees van Beijnum: De oesters van Nam Kee. In zijn voorwoord geeft de schrijver dan ook ongegeneerd zijn verslaving aan deze keuken toe. Voorafgegaan door de geschiedenis van het restaurant en die van de Chinezen in Amsterdam en met informatie over specifieke ingredienten (te koop bij iedere grote supermarkt en toko), volgen de recepten. Die zijn er voor de toptien-gerechten, de keuze van de chef-recepten en recepten voor lekker thuis. Hier en daar is de receptuur wat vereenvoudigd om ook voor huishoudelijke keukens uitvoerbaar te blijven. Het is een aardig, overzichtelijk kookboek geworden. Rood-oranje steunkleur voor karakters, recepttitels en ingredientenlijst en rode kleurblokken. Met foto's van het restaurant en de Chinezenwijk, de gerechtfoto's zijn wat matig. Een leuk, aantrekkelijk uitgegeven kookboek met uitvoerbare recepten voor een breed publiek. Alfabetisch register.

(Biblion recensie, C. Verhoeven-van Raamsdonk)
Terug naar het overzicht

Alle reviews (1)

Gemiddelde beoordeling: 4.0 van de 5
4 van de 5  Verrassend lekker en leuk

20 december 2004 | Amsterdam


Bij Chinezen heb je wel eens zoiets als: dat is een andere wereld. Last heb je niet van ze maar doorgronden kun je ze ook niet. Aangenaam verrast over het eten bij Nam Kee ben ik al meer dan tien jaar niet meer want het is iedere keer hetzelfde: gewoon lekker. Thuis probeer je wel eens wat na te brouwen maar dat valt iedere keer weer vies tegen. En dan is er ineens een boek dat niet alleen over Nam Kee gaat maar ook over de buurt en de Chinezen in Nederland. Het werpt een ander licht op die 'vreemde' cultuur. De toppers van de menukaart staan in het boek en ook hoe je ze klaar moet maken. Waar je de ingredienten kan halen is zelfs ook vermeld. Vorige week zei een van de obers tegen me: 'zeker de laatste keer vandaag?', hoezo, vraag ik nog. Je hebt nu het boek toch? Snapt u het nog? Een prima restaurant en dito boek. Een keer zelf koken en niet naar Nam Kee en je hebt de prijs er alweer uit, niet missen dus.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Terug naar het overzicht

Liefhebbers van dit boek
bestelden ook:

De Marokkaanse keuken
De Marokkaanse keuken
Sarah Woodward
€ 19,90
Veel lekkers uit China
Veel lekkers uit China
Ching-He Huang
€ 22,95
Basic China
Basic China
Jody Vassallo
€ 16,95
Lokanta
Lokanta
A. Dogan
€ 14,95

Liefhebbers van deze auteur bestelden ook:

Recent bezochte artikelen

Vorige
  1. Nam Kee, de oesters en andere gerechten
    Nam Kee, de oesters en ande... € 5,95
  2. All-inclusive
    All-inclusive € 10,00
  3. The Long Tail
    The Long Tail € 25,99
  4. White
    White € 16,95
  5. Gedichten
    Gedichten € 7,95
  6. Never Trust a Man in Alligator Loafers
    Never Trust a Man in Alliga... € 12,99
  7. Het Pad der Dolken
    Het Pad der Dolken € 17,50
  8. Alsof ik er niet ben
    Alsof ik er niet ben € 18,00
  9. Pirate's Gospel
    Pirate's Gospel € 16,99
  10. Heer bommel vervolgt
    Heer bommel vervolgt € 13,90
  11. Geniaal geheim
    Geniaal geheim € 19,95
  12. Content-Based Video Retrieval
    Content-Based Video Retrieval € 89,99
  13. Rendez-vous
    Rendez-vous € 12,50
  14. Over vaders en zonen
    Over vaders en zonen € 15,00
Volgende

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina