Beschrijving
Eenmaal verzot op de smaak van de oester, laat die je nooit meer
los. Het lijkt zo simpel maar je proeft zoutén zoet, vers
water én aard tonen. De "fines claire"s maakt
weer heel anders dan de "wellfleet"; met bier is het
weer een heel andere ervaring dan met witte wijn of prosecco. In
Neem nu oesters komen de belangrijkste vragen aanbod voor de echte
oesterliefhebber: Hoe leeft een oester? Hoe maak je ze open? Waar
koop je ze het beste? In de winkel of aan de bar? Bij welke
restaurants ku...
Volledige beschrijving
Reviews
Er zijn nog geen reviews.
Schrijf als eerste een review
2ehands exemplaren (1)
Alle 2ehands exemplaren
Productinformatie
- Auteur
-
Murray, P.
,
McMurray, P.
- Co-auteur
-
P. Macmurray
- Redactie
-
Jan van Gestel
- Overige betrokkenen
-
Jan van Gestel
,
Mc Lean
,
Sandy Ingbar
- Soort
- Met illustraties
- Taal
- Nederlands
- Vertaald uit het
- en
- Vertaald door
-
Mc Lean
- Afmetingen
- 24x192x165 mm
- Gewicht
- 544 gr
- Druk
- 1
- ISBN10
- 906611567X
- ISBN13
- 9789066115675
Meer boeken met dezelfde kenmerken
Selecteer één of meer kenmerken:
Beschrijving
Eenmaal verzot op de smaak van de oester, laat die je nooit meer
los. Het lijkt zo simpel maar je proeft zoutén zoet, vers
water én aard tonen. De "fines claire"s maakt
weer heel anders dan de "wellfleet"; met bier is het
weer een heel andere ervaring dan met witte wijn of prosecco. In
Neem nu oesters komen de belangrijkste vragen aanbod voor de echte
oesterliefhebber: Hoe leeft een oester? Hoe maak je ze open? Waar
koop je ze het beste? In de winkel of aan de bar? Bij welke
restaurants kun jede beste oesters bestellen? In deze compacte
oestergids neemt oesterdeskundigeen kampioen-oesteropener Patrick
Murray ons aan dehand en geeft antwoord op alle vragen over dit
kleine natuur wonder. Inspirerend voor de kenner; een ontdekkings
tocht voor beginners. Aangevuld door de beste Oesterrestaurants van
Nederland, geselecteerd door Special Bite.
Recensie(s)
Een boek over het vangen, openen en eten van oesters, waarin anekdotes, feiten en meningen over oesters zijn opgenomen. De auteur is professioneel oesteropener, laat dat ook regelmatig weten en is lyrisch over oesters. Er zijn vele foto's en afbeeldingen van oesters en de vangst opgenomen; ook beschrijvingen van de verschillende soorten oesters, restaurants en 'bekende' oesteropeners en hun gereedschap. De genoemde restaurants zijn verspreid over de hele wereld, waaronder enkele in Nederland. Door de opmaak, de beige ondergrond van een aantal pagina's en een groot aantal oude foto's maakt het boek een wat ouderwetse indruk. De herhalingen van dezelfde feiten, het specifieke onderwerp en het ophemelen van de kwaliteiten van de auteur maakt dit mooi verzorgde boek alleen geschikt voor de echte oesterliefhebber.
Felix Meijer
Terug naar het overzicht
Reviews
Er zijn nog geen reviews.
Schrijf als eerste een review
Hoe werkt 2ehands bestellen?
1
Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.
2
Plaats je bestelling via bol.com.
3
Je betaalt aan bol.com.
4
De verkoper stuurt het artikel naar je op.
5
Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.
Exemplaar 1 t/m 1
Terug naar het overzicht