bol.com

Beschrijving

In Puur Italiaans heeft de populaire Australische kok Tobie Puttock zijn honderd favoriete Italiaanse gerechten verzameld en laat hij zien hoe je met plaatselijke ingrediënten een authentieke Italiaanse smaak kunt creëren. Hij legt uit waarom biologisch eten vrijwel altijd beter is en waarom je zou moeten kiezen voor de producten van het seizoen. De recepten van Tobie zijn juist dankzij deze bijzondere aandacht voor de ingrediënten altijd verrassend lekker en innovatief. Puur Italiaans is een boek dat ons op de talrijke mogelijkheden van de Italiaanse keuken wijst en ons tegelijkertijd toont hoe belangrijk én lekker het is om producten te gebruiken die niet alleen goed zijn voor onszelf, maar ook voor onze planeet.

Volledige beschrijving

Inkijkexemplaar (2)

Klik hier om het boek in te kijken

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Schrijf als eerste een review

2ehands exemplaren (4)

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Boeken-kraam 17918 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 18,44
Als nieuw "Als nieuw, niet gebruikt. U betaalt geen verzendkosten." Bekijk exemplaar	Verkoper: Epiloog 468 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 19,25
Als nieuw "nieuw geen 2e hands" Bekijk exemplaar	Verkoper: Antiquariaat t'Noorden ***** 6630 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 23,95

Alle 2ehands exemplaren

Productinformatie

Auteur: Tobie Puttock
Illustrator: M. Chew , D. Pout
Overige betrokkenen: Daniel Pout
Soort: Met illustraties
Taal: Nederlands
Vertaald door: Constance Eenschooten
Oorspronkelijke titel:: Italian Local
Afmetingen: 20x218x215 mm
Gewicht: 778 gr
ISBN10: 902154587X
ISBN13: 9789021545875

Je vindt dit boek in

Categorieën: Nederlandse boeken > Eten & Koken > Internationaal koken
Locatie: Europa , Italië
Trefwoord(en): Italiaanse keuken

Meer boeken met dezelfde kenmerken

Selecteer één of meer kenmerken:

Beschrijving

Recensie(s)

NBD|Biblion recensie
De titel van deze uitgave is een beetje misleidend want hoewel een deel van de recepten is geinspireerd op de Italiaanse keuken (b.v. spekpannenkoeken met ahornstroop zijn allesbehalve Italiaans), woont en werkt de auteur in Australie en is zijn voornaamste doel het promoten van biologische en ambachtelijke producten. Hij pleit voor een kritischer blik op voedselgebied, maar laat zich ook leiden door zijn eigen smaak, die lang niet altijd concessies doet aan de heersende slanke mode. De vele gerechten tonen, mede door de persoonlijke inleidingen, een bonte verscheidenheid, die het geheel door de soms onverwachte kijk op allerhande zaken tot een boeiend maakt. Alle recepten gaan bovendien vergezeld van dieetaanwijzingen met betrekking tot lactose-,zuivel- en glutenintolerantie. Voor gevorderde koks, die niet op wat extra tijd kijken. Gelardeerd met mooie foto's en tekeningen waardoor een bont, modern geheel is geschapen. Gedrukt in een zeer kleine letter; het register nog kleiner!

(NBD|Biblion recensie, Jochien Dantuma)

Terug naar het overzicht

Inkijkexemplaar (2)

Terug naar het overzicht

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Schrijf als eerste een review

Hoe werkt 2ehands bestellen?

Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.

Plaats je bestelling via bol.com.

Je betaalt aan bol.com.

De verkoper stuurt het artikel naar je op.

Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.

2ehands exemplaren (4)

Sorteren op: Conditie | Prijs | Beoordeling

Exemplaar 1 t/m 4

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Boeken-kraam 17918 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 18,44
Als nieuw "Als nieuw, niet gebruikt. U betaalt geen verzendkosten." Bekijk exemplaar	Verkoper: Epiloog 468 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 19,25
Als nieuw "nieuw geen 2e hands" Bekijk exemplaar	Verkoper: Antiquariaat t'Noorden ***** 6630 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 23,95
Goed Bekijk exemplaar	Verkoper: johanneke 112 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 19,95