Voor Bill Granger gaan feest- en vakantiedagen, ontspannen
weekends en speciale momenten om het verzamelen van mooie
herinneringen - en daar komt wat hem betreft altijd eten aan te
pas. In dit heel persoonlijke boek zijn gerechten opgenomen die een
speciale rol in zijn leven hebben gespeeld en waar hij goede
herinneringen aan heeft, maar ook gerechten die hij voor zijn eigen
jonge gezin creëert. Bills gerechten zijn als altijd
ongecompliceerd en vol levensvreugde: of het nu gaat om een pan
soep ...
Voor Bill Granger gaan feest- en vakantiedagen, ontspannen
weekends en speciale momenten om het verzamelen van mooie
herinneringen - en daar komt wat hem betreft altijd eten aan te
pas. In dit heel persoonlijke boek zijn gerechten opgenomen die een
speciale rol in zijn leven hebben gespeeld en waar hij goede
herinneringen aan heeft, maar ook gerechten die hij voor zijn eigen
jonge gezin creëert. Bills gerechten zijn als altijd
ongecompliceerd en vol levensvreugde: of het nu gaat om een pan
soep voor de eerste kille herfstdag, op de barbecue gegrilde vis en
salades voor een zomers samenzijn, een romantisch ontbijt op
Valentijnsdag of inspirerende ideeën voor een fantastische
kerstlunch van drie gangen. Zo kun je het hele jaar door en bij
elke gelegenheid hebben een relaxed vakantiegevoel
oproepen.
Recensie(s)
NBD|Biblion recensie
Met zorg en liefde voedsel bereiden om er vervolgens met
familie of vrienden aandachtig van te genieten is voor de
Australische auteur een van de belangrijkste dingen in het leven.
Om meer mensen mee te laten delen in deze geneugten heeft hij dit
kookboek geschreven. Het is opgedeeld naar de seizoenen, met een
apart hoofdstuk voor Kerstmis en een paar andere feesten. Hoewel je
misschien zou verwachten dat een en ander nogal verschilt van de
Europese keuken, vooral wat betreft de ingredienten, valt dat in de
praktijk erg mee. Bovendien worden, waar nodig, alternatieven
geboden. Elk hoofdstuk is voorzien van persoonlijke belevenissen en
herinneringen. De recepten (van voor- tot nagerecht) zijn zo
geschreven dat het water je in de mond loopt en je ter plekke aan
de slag zou willen gaan. Veel kleurenfoto's, ook van de auteur en
zijn leefomgeving en per bladzijde een a twee gerechten.
Alfabetische inhoudsopgave.