Geen artikelen - € 0,00
bol.com
Winkelwagentje
Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu
- Home >
- Boeken >
- Nederlandse boeken >
- Eten & Koken >
- Bekende koks >
- River Cafe Kookboek Easy
River Cafe Kookboek Easy
Eenvoudige Gerechten Uit Het River Cafe
Auteur:
Rose Gray
Nederlands - Hardcover
268 pagina's | Kosmos Uitgevers | maart 2004
4.0 van de 5 (3 reviews)- bol.com prijs
- € 27,95
Op werkdagen besteld, binnen 1-2 werkdagen in huis.
Beschrijving
Houd je van lekker eten, maar vind je de meeste recepten te ingewikkeld of kosten ze te veel tijd dan is dit kookboek echt iets voor jou!
Rose Gray en Ruth Rogers, eigenaars van het internationaal bekende River Café, zijn beroemd om hun eerlijke innovatieve gerechten. Voor dit boek hebben zij een prachtige selectie gemaakt van recepten voor mensen die lekker willen eten zonder te veel drukte eromheen.
De recpeten die stuk voor stuk getuigen van fantasie en de flair die het handelsmerk zijn geworde...
Rose Gray en Ruth Rogers, eigenaars van het internationaal bekende River Café, zijn beroemd om hun eerlijke innovatieve gerechten. Voor dit boek hebben zij een prachtige selectie gemaakt van recepten voor mensen die lekker willen eten zonder te veel drukte eromheen.
De recpeten die stuk voor stuk getuigen van fantasie en de flair die het handelsmerk zijn geworde...
Inkijkexemplaar (6)
Alle reviews (3)
Gemiddelde beoordeling:
Makkelijk, snel en overheerlijk
26 december 2006 | Den Haag
De Aristo di maiale en de gebakken bloemkool met venkelzaad en kerstomaatjes heb ik verschillende gasten voorgezet... makkelijk, snel en overheerlijk. De restjes en recepten vertrekken mét de gasten. Ook de parelhoen met venkel en de kip met tijm en citroen zijn een enorm succes. En wat te denken van die goddeloos lekkere chocoladetaart? Alleen dáárom zou ik het boek al kopen!
Vond je deze review nuttig? Ja (2) | Nee (0) | Ongepast?
Een aanrader voor zowel keukenmaagden als ervaren (hobby)koks!
11 oktober 2006 | Willemstad
Moderne Italiaanse cucina. De recepten zijn over het algemeen inderdaad gemakkelijk. Soms zie je de beknopte ingredientenlijst en dan denk je ''dit KAN niet de moeite van het maken waard zijn''. Doe het toch maar. Zo aten wij op een avond carpaccio van rauwe tonijn met kappertjes, met daarnaast tagliatelle met citroen, creme fraiche en rucola, en waanden ons in een luxe Italiaans restaurant. Twee recepten waarvan de som meer is dan het geheel der delen. Bijzonder. Als enige nadeel zou ik kunnen verzinnen dat niet alle ingredienten even goed verkrijgbaar zijn. Want waar koop je kwartels, bijvoorbeeld? Er blijven echter nog genoeg andere recepten over. Als thuis-hobby-kok kook ik nog steeds met veel plezier uit dit boek, maar het is ook voor de minder ervaren kok zeer geschikt. Verras je omgeving!
Vond je deze review nuttig? Ja (2) | Nee (0) | Ongepast?
Productinformatie
- Auteur
- Rose Gray
- Co-auteur
- Ruth Rogers
- Overige betrokkenen
- Elena Boon
- Soort
- Met illustraties
- Taal
- Nederlands
- Afmetingen
- 26x253x191 mm
- Gewicht
- 1161 gr
- Druk
- 1
- ISBN10
- 9021544334
- ISBN13
- 9789021544335
Je vindt dit boek in
- Categorieën
- Nederlandse boeken > Eten & Koken > Bekende koks
- Nederlandse boeken > Eten & Koken > Kookboeken
- Locatie
- Europa , Italië
- Trefwoord(en)
- Italiaanse recepten
- Soort gerechten
- Voor- en hoofdgerechten
Meer boeken met dezelfde kenmerken
Selecteer één of meer kenmerken:
Beschrijving
Houd je van lekker eten, maar vind je de meeste recepten te ingewikkeld of kosten ze te veel tijd dan is dit kookboek echt iets voor jou!
Rose Gray en Ruth Rogers, eigenaars van het internationaal bekende River Café, zijn beroemd om hun eerlijke innovatieve gerechten. Voor dit boek hebben zij een prachtige selectie gemaakt van recepten voor mensen die lekker willen eten zonder te veel drukte eromheen.
De recpeten die stuk voor stuk getuigen van fantasie en de flair die het handelsmerk zijn geworden van beide auteurs, waarbij geen consessies worden gedaan aan kwaliteit en smaak. Probeer eens de tonijncarpaccio met kappertjes en raketsla, tagliatelle met vijgen en room, of de geroosterde kwartel met zout en salie - stuk voor stuk gerechten die verrassen door de combinatie van ingrediënten en eenvoudige bereidingswijze.
De fraai gefotografeerde gerechten zijn voorzien van eenvoudige instructies en duidelijke ingrediëntenlijsten, zodat in een oogopslag duidelijk is welke producten vers moeten worden gekocht en welke voorradig zijn in het keukenkastje. Aan de basisingrediënten van de maaltijd, of het nu vis, vlees of verse of gedroogde pasta is, worden smaken toegevoegd die beroemd zijn uit de Italiaanse keuken - kappertjes, ansjovis, chilipepers, citroensap of Parmezaanse kaas - en zo ontstaan de meeste hemelse gerechten. Makkelijker en lekkerder kan gewoon niet.
Rose Gray en Ruth Rogers, eigenaars van het internationaal bekende River Café, zijn beroemd om hun eerlijke innovatieve gerechten. Voor dit boek hebben zij een prachtige selectie gemaakt van recepten voor mensen die lekker willen eten zonder te veel drukte eromheen.
De recpeten die stuk voor stuk getuigen van fantasie en de flair die het handelsmerk zijn geworden van beide auteurs, waarbij geen consessies worden gedaan aan kwaliteit en smaak. Probeer eens de tonijncarpaccio met kappertjes en raketsla, tagliatelle met vijgen en room, of de geroosterde kwartel met zout en salie - stuk voor stuk gerechten die verrassen door de combinatie van ingrediënten en eenvoudige bereidingswijze.
De fraai gefotografeerde gerechten zijn voorzien van eenvoudige instructies en duidelijke ingrediëntenlijsten, zodat in een oogopslag duidelijk is welke producten vers moeten worden gekocht en welke voorradig zijn in het keukenkastje. Aan de basisingrediënten van de maaltijd, of het nu vis, vlees of verse of gedroogde pasta is, worden smaken toegevoegd die beroemd zijn uit de Italiaanse keuken - kappertjes, ansjovis, chilipepers, citroensap of Parmezaanse kaas - en zo ontstaan de meeste hemelse gerechten. Makkelijker en lekkerder kan gewoon niet.
Recensie(s)
In 1987 openden Rose Gray en Ruth Rogers in Londen aan de Theems hun River Cafe. Ze koken er Italiaans en laten zich bij de keuze van de verse ingredienten leiden door het seizoenaanbod. Hun succesvolle restaurant bleek zeer invloedrijk en is ook een bakermat voor jonge talenten (Jamie Oliver o.a.). Al eerder verschenen vier kookboeken; het eerste uit 1995 werd bekroond als het mooiste geillustreerde en beste kookboek van dat jaar. Ook dit boek met eenvoudige, maar leuke recepten mag er grafisch weer zijn. Die recepten staan op soort, gesorteerd in korte hoofdstukken voor o.a. bruschetta, spaghetti, tagliatelle, vis, vlees, aardappelen, vruchten en ijs enz. Ieder hoofdstuk begint met een inhoudsopgave waar, verdeeld over de pagina, onder grote nummers de receptnaam staat. Die recepten volgen daarna steeds met het nummer. Heldere bladspiegel, zeer leesbare tekst in een schreefloze letter. Een praktische tip of toelichting onderaan is rood afgedrukt. Er zijn veel boeken over de Italiaanse keuken, dit is origineel, niet moeilijk en een stimulans voor veel thuiskoks. Alfabetisch register.
Toos Verhoeven-van Raamsdonk
Alle reviews (3)
Gemiddelde beoordeling:
Leuk om door te bladeren, helaas onvolledig
5 september 2011 | Door: philip84 | 20-29 jaar
Mooi kookboek om door te bladeren, helaas slechte/onvolledige beschrijving over handelingen en receptuur. Ook kost het moeite om de italiaanse ingredienten die in veel recepten voorkomen in nederland te vinden. Daarnaast wel leuk om ideeen op te doen en iets buiten de standaard keuken te maken.
Pluspunten:
mooie foto's / uitvoering
Minpunten:
slechte receptuur
Vond je deze review nuttig? Ja (1) | Nee (0) | Ongepast?
Makkelijk, snel en overheerlijk
26 december 2006 | Den Haag
De Aristo di maiale en de gebakken bloemkool met venkelzaad en kerstomaatjes heb ik verschillende gasten voorgezet... makkelijk, snel en overheerlijk. De restjes en recepten vertrekken mét de gasten. Ook de parelhoen met venkel en de kip met tijm en citroen zijn een enorm succes. En wat te denken van die goddeloos lekkere chocoladetaart? Alleen dáárom zou ik het boek al kopen!
Vond je deze review nuttig? Ja (2) | Nee (0) | Ongepast?
Makkelijk, snel en overheerlijk
26 december 2006 | Den Haag
De Aristo di maiale en de gebakken bloemkool met venkelzaad en kerstomaatjes heb ik verschillende gasten voorgezet... makkelijk, snel en overheerlijk. De restjes en recepten vertrekken mét de gasten. Ook de parelhoen met venkel en de kip met tijm en citroen zijn een enorm succes. En wat te denken van die goddeloos lekkere chocoladetaart? Alleen dáárom zou ik het boek al kopen!
Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?
Makkelijk, snel en overheerlijk
26 december 2006 | Den Haag
De Aristo di maiale en de gebakken bloemkool met venkelzaad en kerstomaatjes heb ik verschillende gasten voorgezet... makkelijk, snel en overheerlijk. De restjes en recepten vertrekken mét de gasten. Ook de parelhoen met venkel en de kip met tijm en citroen zijn een enorm succes. En wat te denken van die goddeloos lekkere chocoladetaart? Alleen dáárom zou ik het boek al kopen!
Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?
Een aanrader voor zowel keukenmaagden als ervaren (hobby)koks!
11 oktober 2006 | Willemstad
Moderne Italiaanse cucina. De recepten zijn over het algemeen inderdaad gemakkelijk. Soms zie je de beknopte ingredientenlijst en dan denk je ''dit KAN niet de moeite van het maken waard zijn''. Doe het toch maar. Zo aten wij op een avond carpaccio van rauwe tonijn met kappertjes, met daarnaast tagliatelle met citroen, creme fraiche en rucola, en waanden ons in een luxe Italiaans restaurant. Twee recepten waarvan de som meer is dan het geheel der delen. Bijzonder.
Als enige nadeel zou ik kunnen verzinnen dat niet alle ingredienten even goed verkrijgbaar zijn. Want waar koop je kwartels, bijvoorbeeld? Er blijven echter nog genoeg andere recepten over.
Als thuis-hobby-kok kook ik nog steeds met veel plezier uit dit boek, maar het is ook voor de minder ervaren kok zeer geschikt. Verras je omgeving!
Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?
Een aanrader voor zowel keukenmaagden als ervaren (hobby)koks!
11 oktober 2006 | Willemstad
Moderne Italiaanse cucina. De recepten zijn over het algemeen inderdaad gemakkelijk. Soms zie je de beknopte ingredientenlijst en dan denk je ''dit KAN niet de moeite van het maken waard zijn''. Doe het toch maar. Zo aten wij op een avond carpaccio van rauwe tonijn met kappertjes, met daarnaast tagliatelle met citroen, creme fraiche en rucola, en waanden ons in een luxe Italiaans restaurant. Twee recepten waarvan de som meer is dan het geheel der delen. Bijzonder. Als enige nadeel zou ik kunnen verzinnen dat niet alle ingredienten even goed verkrijgbaar zijn. Want waar koop je kwartels, bijvoorbeeld? Er blijven echter nog genoeg andere recepten over. Als thuis-hobby-kok kook ik nog steeds met veel plezier uit dit boek, maar het is ook voor de minder ervaren kok zeer geschikt. Verras je omgeving!
Vond je deze review nuttig? Ja (2) | Nee (0) | Ongepast?
Een aanrader voor zowel keukenmaagden als ervaren (hobby)koks!
11 oktober 2006 | Willemstad
Moderne Italiaanse cucina. De recepten zijn over het algemeen inderdaad gemakkelijk. Soms zie je de beknopte ingredientenlijst en dan denk je ''dit KAN niet de moeite van het maken waard zijn''. Doe het toch maar. Zo aten wij op een avond carpaccio van rauwe tonijn met kappertjes, met daarnaast tagliatelle met citroen, creme fraiche en rucola, en waanden ons in een luxe Italiaans restaurant. Twee recepten waarvan de som meer is dan het geheel der delen. Bijzonder. Als enige nadeel zou ik kunnen verzinnen dat niet alle ingredienten even goed verkrijgbaar zijn. Want waar koop je kwartels, bijvoorbeeld? Er blijven echter nog genoeg andere recepten over. Als thuis-hobby-kok kook ik nog steeds met veel plezier uit dit boek, maar het is ook voor de minder ervaren kok zeer geschikt. Verras je omgeving!
Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?
Liefhebbers van deze auteur bestelden ook:
Meer verwante auteurs
Betaal gemakkelijk met acceptgiro!
Ook daarom koop je bij bol.comRecent bezochte artikelen
-
River Cafe Kookboek Easy € 27,95 -
The Celtic Way Of Evangelism € 14,99
-
WWE - King Of The Ring 2001... € 22,99
-
Computernetwerken € 61,95
-
Their Eyes Were Watching God € 11,99
-
Vrijheid en straf / druk 1 € 26,96
Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina