Uitgekookt

Recensie(s)

NBD|Biblion recensie
Hoewel uit recent onderzoek bleek dat Nederland nog steeds rond 6 uur 's avonds warm eet, werd ook duidelijk dat steeds meer vlugklaar producten worden gebruikt. Voor hen die echt niets om koken geven, is dit dan een prima boek waarmee het bereiden van een maaltijd echt tot een makkie wordt: voor de meeste gerechten hoeft alleen maar water aan de kook te worden gebracht om de instant-noedels, snel-klaar couscous enz. voor te weken. In de tussentijd kunnen dan de andere ingredienten gemengd worden en staat de maaltijd snel op tafel. Uit de recepten met begeleidende foto's blijkt dat heel smakelijk uit te pakken. Vooraf aanwijzingen voor producten in de koelkast en diepvries. Achterin een lijst van wat in de voorraadkast moet staan, waarnaar regelmatig wordt verwezen. Recepten voor lunches en soupers, lekkere hapjes, hoofd- en bijgerechten, desserts enz. Er wordt veel gebruik gemaakt van kant-en-klaarproducten als gare kip, kalkoen, gerookte vis enz. De vertaler had meer rekening moeten houden met verkrijgbaarheid van producten hier te lande. Aantrekkelijk vormgegeven. Alfabetisch register.

(Biblion recensie, C. Verhoeven-van Raamsdonk)