Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu

bol.com

Winkelwagentje

Geen artikelen - € 0,00

Persoonlijk menu

Inloggen (Nieuw bij bol.com? Meld je aan !)

Van de bakker

Auteur: Kitchen, L.

Nederlands - Hardcover

255 pagina's | Terra | oktober 2008

Schrijf een review

Schrijf als eerste een review

bol.com prijs € 29,95

Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, morgen in huis

2ehands vanaf € 26,50

Overzicht
Beschrijving
Inkijkexemplaar
Reviews
2ehands

Beschrijving

Van de bakker is een onmisbaar boek voor iedereen die houdt van zelf bakken. Vol gedetailleerde informatie over ingrediënten benodigdheden en technieken en tips voor het oplossen van veelvoorkomende problemen.

Volledige beschrijving

Inkijkexemplaar (2)

Klik hier om het boek in te kijken

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Schrijf als eerste een review

2ehands exemplaren (1)

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: VanO 1455 stemmen	€ 26,50

Alle 2ehands exemplaren

Productinformatie

Auteur: Kitchen, L.
Redactie: Nienke van Bemmel
Soort: Met illustraties
Taal: Nederlands
Vertaald uit het: Nederlands
Vertaald door: René de Graaf, Ireen Niessen
Afmetingen: 199x28x242 mm
Gewicht: 1064 gr
Druk: 1
ISBN10: 9058979326
ISBN13: 9789058979322

Je vindt dit boek in

Categorieën: Eten & Koken > Kookboeken

Trefwoord(en): Broodrecepten , Gebakrecepten
Soort gerechten: Bakken

Meer boeken met dezelfde kenmerken

Selecteer één of meer kenmerken:

Beschrijving

Recensie(s)

NBD|Biblion recensie
Mooi uitgevoerd bakboek met heel veel informatie over het bakken van verschillende soorten niet al te luxe brood en gebak. Na een uitgebreide inleiding met informatie over benodigdheden, termen en technieken, ingredienten en invriezen volgen de recepten. Deze zijn verdeeld in de hoofdstukken: snel klaar, gistdeeg, cakes, koekjes, hartige en zoete taarten, beslag en desserts. Ieder hoofdstuk begint met uitgebreide informatie over de betreffende soort gebak: herkomst, mogelijkheden, soorten en problemen en oplossingen. De recepten zijn over het algemeen niet moeilijk te maken en vragen goed verkrijgbare ingredienten. Ze zijn in twee kolommen (een voor de ingredienten en een voor het recept) gedrukt in een vrij klein lettertype op stevig papier. Bij veel, maar niet alle, recepten staat een paginagrote kleurenfoto. Zeer bruikbaar bakboek dat veel informatie biedt aan beginnende en aan gevorderde bakliefhebbers. Stevige omslag met aantrekkelijke kleurenfoto tegen een grijze achtergrond. Met register.

(NBD|Biblion recensie, W.M. Bruins-Jorna)

Terug naar het overzicht