bol.com

Beschrijving

Wijn en eten zijn van oudsher met elkaar verbonden. Het is daarom niet verwonderlijk dat wijnproducerende landen veel streekgerechten kennen waarin de eigen wijn wordt verwerkt. Janny de Moor verzamelde deze authentieke gerechten, en gaf daarbij haar wijnadvies van hedendaagse wijnen.
De recepten in dit boek zijn authentiek, uitgebreid getest en beproefd en aangepast aan deze tijd. Het is een unieke sleutel tot het samenstellen van een menu - de wijn als basis met volledige menu's voor 1,2 of 3 wijnen.
Het boek bevat meer dan 200 recepten met wijnadvies.

Volledige beschrijving

Inkijkexemplaar (1)

Klik hier om het boek in te kijken

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Schrijf als eerste een review

2ehands exemplaren (17)

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw Eerste editie Bekijk exemplaar	Verkoper: Nicolaas Pol 133 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 9,00
Als nieuw "ex bieb versie mooie hardcover in perfecte staat" Bekijk exemplaar	Verkoper: Danny Hummel 272 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 9,00
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Boekenmark 4192 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 9,50

Alle 2ehands exemplaren

Productinformatie

Auteur: Janny de Moor
Soort: Met illustraties
Taal: Nederlands
Afmetingen: 34x250x170 mm
Gewicht: 712 gr
Druk: 1
ISBN10: 9021599856
ISBN13: 9789021599854

Je vindt dit boek in

Categorieën: Nederlandse boeken > Eten & Koken > Eten & Koken overig
: Nederlandse boeken > Eten & Koken > Kookboeken
Trefwoord(en): Wijnrecepten
Soort gerechten: (Alcoholische) dranken

Meer boeken met dezelfde kenmerken

Selecteer één of meer kenmerken:

Beschrijving

Recensie(s)

NBD|Biblion recensie
Koken met wijn is in Nederland geen uitvinding van de afgelopen dertig jaar. Voordat de kookscholen werden opgericht die de degelijke keuken onderwezen, werd in de goede burgerkeuken met wijn gekookt. Janny de Moor verzamelde recepten voor koude en warme voorgerechten, hoofdgerechten en nagerechten met wijn. Vooraf licht ze haar uitgangspunten toe. Alle recepten worden toegelicht met een schat aan informatie over herkomst, (cultuur)geschiedenis, gebruik van bepaalde ingredienten enz. De recepten zijn geschikt voor een breed publiek, niet te moeilijk, met ruim verkrijgbare ingredienten, de handelingen staan puntsgewijs. Onderaan ieder recept een wijn/drinkadvies en klein gedrukt informatie over wijn of ingredienten, met een suggestie voor vervangingen. Bij de hoofdgerechten een hoofdstuk met vegetarische recepten. Tot slot een literatuuropgave, een alfabetische lijst van gebruikte wijnen met gerechten en een goed alfabetisch receptenregister. Een boek met voornamelijk Europese recepten om heerlijk in te grasduinen. Geillustreerd met kleurenfoto's, gemaakt door de auteur.
(Biblion recensie, C. Verhoeven-van Raamsdonk)

Terug naar het overzicht

Inkijkexemplaar (1)

Terug naar het overzicht

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Schrijf als eerste een review

Hoe werkt 2ehands bestellen?

Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.

Plaats je bestelling via bol.com.

Je betaalt aan bol.com.

De verkoper stuurt het artikel naar je op.

Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.

2ehands exemplaren (17)

Sorteren op: Conditie | Prijs | Beoordeling

Exemplaar 1 t/m 17

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw Eerste editie Bekijk exemplaar	Verkoper: Nicolaas Pol 133 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 9,00
Als nieuw "ex bieb versie mooie hardcover in perfecte staat" Bekijk exemplaar	Verkoper: Danny Hummel 272 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 9,00
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Boekenmark 4192 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 9,50
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Neyson Potters 44 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 10,00
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Ivo van hassel 933 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 10,90
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: BUDGET BOEK *****ALKMAAR 16583 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 11,99
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: ++ ANTIQUARIAAT MARJO SPAAN++ 4484 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 11,99
Als nieuw Eerste editie "met heel veel foto's" Bekijk exemplaar	Verkoper: Joke Siepman 646 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 12,95
Als nieuw "Boek in nieuwstaat. Geen verzendkosten." Bekijk exemplaar	Verkoper: terry 1901 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 13,50
Als nieuw Eerste editie Speciale editie "2001, 1e druk,Gebonden, SPLINTERNIEUW, 320 pp." Bekijk exemplaar	Verkoper: Boekhandel Greet 1730 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 13,90
Als nieuw Eerste editie "2001, 1e druk,Gebonden, SPLINTERNIEUW, 320 pp." Bekijk exemplaar	Verkoper: Boekhandel Greet 1730 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 13,90
Als nieuw "Zeer snelle levering: Voor 17.00 uur besteld is de volgende dag in huis. Na 17.00 uur besteld is uw bestelling binnen 48 uur in..." Bekijk exemplaar	Verkoper: LIFESTYLE PROVIDERS ***** 19776 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 13,93
Als nieuw "Hardcover. 1e druk 2001." Bekijk exemplaar	Verkoper: Swollbook 2371 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 14,50
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Het Boekwinkeltje 3470 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 21,99
Als nieuw "Meerdere nieuw op voorraad. Zeer snelle levering: Voor 17.00 uur besteld is de volgende dag in huis. Na 17.00 uur besteld is uw..." Bekijk exemplaar	Verkoper: LIFESTYLE PROVIDERS ***** 19776 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 22,99
Goed "Het is een net boek, voor 17.00u besteld heeft u het boek de volgende dag al in huis en anders binnen 48 uur in huis." Bekijk exemplaar	Verkoper: MARGOTT BOEKEN * * * * * * * 10111 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 7,83
Goed "Gebonden, hardcover; Kosmos-Z&K, Utrecht; 2001; 320 pagina's; [112371]" Bekijk exemplaar	Verkoper: Antiquariaat Klondyke 7035 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 16,95