Pizza

40 verrassende recepten van de bekroonde pizzabakker
Auteur:  | 
Bindwijze: Hardcover

Samenvatting

Auteur: Pete Evans

  • Nederlands
  • 112 pagina's
  • Fontaine Uitgevers B.V.
  • juni 2012
Alle productspecificaties

Pete Evans laat zien hoe u eenvoudig heerlijke, zelfgebakken pizza's uit eigen keuken op tafel kunt zetten. Vernieuwende, inspirerende recepten voor het hele gezin. Eenvoudige, haalbare recepten, geschikt voor bereidingen in conventionele of pizza-ovens, op een pizzabaksteen of gewoon op de bakplaat.
Geïllustreerd met schitterende foto's. Voor elke smaak en elk budget wat wils: van een klassieke Margherita tot Bresaola met minibiet, tomatenchutney en mierikswortelroom

Pete Evans is een beroemde chef in Australië. Hij heeft verschillende bekroonde restaurants, waaronder een pizzarestaurant, verschijnt regelmatig op tv en heeft een aantal veelgeprezen kookboeken op zijn naam staan.

Recensie(s)


Na een inleiding over motivatie van de schrijver en een korte geschiedenis komt een uitleg over ovens, het deeg en het gebruik van een pizzabaksteen. Dan de basisrecepten zoals het deeg waaronder ook een glutenvrij deeg, maar ook pesto, gehaktmix etc. Dan veertien klassieke pizza's gevolgd door een aantal 'moderne' (b.v. met zalm, kaviaar en mascarpone of met rokerige kip van de barbecue) en 'bijzondere' (b.v. zoete chocolade-hazelnotenpizza met bananen-vanillegelato of een ontbijtpizza) recepten. Elk recept bestaat uit een duidelijk ingedeelde pagina met instructies en benodigdheden en op de tegenoverliggende pagina een bladvullende foto van het eindproduct. Het resultaat is niet het ultieme boek over pizza's, maar als men nog geen enkel boekje over het maken van het meest beroemde gerecht uit het Italië heeft, is dit zeker geen slechte. De schrijver legt het simpel uit en motiveert je ook om iets anders te proberen, de foto's zijn appetijtelijk. De auteur, een beroemde Australische chef en eigenaar van verschillende bekroonde restaurants, waaronder een pizzeria, is bekend van diverse Australische televisieprogramma's. Met register.

HJdeV

Review Pizza

De reviews worden geladen.

Productspecificaties

Productinformatie

Auteur Pete Evans
Overige betrokkenen Alexandra Zeigler, Hennie Franssen-Seebregts, Sonia Greig
Soort Met illustraties
Taal Nederlands
Vertaald door Hennie Franssen-Seebregts
Afmetingen 17x217x192 mm
Gewicht 540,00 gram
Druk 1
ISBN10 9059564405
ISBN13 9789059564404

Je vindt dit boek in

Categorieën Eten & Koken > Eten & Koken overig
Locatie Europa , Italië
Trefwoord(en) Pizza's
Soort gerechten Voor- en hoofdgerechten

Review Pizza

De reviews worden geladen.

12,95

Vandaag voor 22:00 uur besteld, morgen in huis We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

Verkoop en levering door bol.com

  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Zet op verlanglijstje

Anderen bekeken ook:

500 pizza's & platte broden
Rebecca Baugniet
9,99
500 Tapas
C. Watson
9,99
500 stoof- & ovenschotels
Rebecca Baugniet
9,99
Bekijk de hele lijst
  • Gratis verzending*

  • 30 dagen bedenktijd

  • Dag en nacht klantenservice

  • Gratis retourneren

  • Achteraf betalen

  • Veilig betalen

  • Voor 23.00 uur besteld, de volgende dag in huis

Vergelijk prijzen nieuw & tweedehands

Naar boven

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina