Terug Terug

Pizza recepten van de beste Napolitaanse pizzabakkers

Name: Pizza
Rating: 4.7 (3 reviews)
Author: Alba Pezone

Auteur: Alba Pezone

Taal: Nederlands

4,7 5

4,7/5 (3 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Alba Pezone

Nederlands
Hardcover
9789461430816
05 augustus 2013
360 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Pizza: de bijbel voor de lekkerste pizza's!

De vijf beste pizzabakkers van Napels - de bakermat van de pizza - delen hun recepten en geheimen. Dit boek boordevol recepten gaat over echte, ambachtelijke pizza's, op traditionele wijze gemaakt met de allerbeste ingrediënten. Net als hun makers zijn de pizza's karaktervol en vertellen ze een verhaal. Een verhaal dat voor iedere pizza weer anders is.

Ook jij kunt nu heerlijke klassiekers maken als pizza Margherita en pizza marinara maar ook bijzondere en fantasierijke pizza's als pizza peperoni & provola en pizza ai 4 pomodori.

Met veel aandacht voor productuitleg, het selecteren van de perfecte ingrediënten en het maken van goed en lekker pizzadeeg.

'Dit zalige boek leert je dat een pizza niet zomaar een pizza is. Italianen maken 'm met heel veel kennis, persoonlijkheid, liefde, ambacht én een hete oven en dat spat van de pagina's. Je wilt nog maar één ding: pizza's! - delicious.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 05 augustus 2013
Aantal pagina's: 360
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Alba Pezone
Hoofdredacteur: Laurence Mouton
Hoofduitgeverij: Good Cook B.V.

Vertaling

Eerste Vertaler: Loes Berkhout
Originele titel: Pizza

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 218 mm
Product hoogte: 38 mm
Product lengte: 267 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 218 mm
Verpakking hoogte: 38 mm
Verpakking lengte: 267 mm
Verpakkingsgewicht: 1655 g

EAN

EAN: 9789461430816

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Mediterrane, Italiaans
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 3 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Fantastische pizza-bijbel
- filmfan2
- 40-49 jaar
- Apeldoorn
- 29 oktober 2015
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
- Verrassend
- Praktisch
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Dit is echt een fantastisch boek.

Pizza is heel geschikt voor 3 groepen mensen:
-iedereen die zelf een echt lekkere pizza wil bakken
-pizzaliefhebbers die zich willen verdiepen in traditionele recepten
-de fijnproevers die inzicht wensen in diverse geheimen van de meester-pizzabakkers

Zelf heb ik dit boek gekocht nadat ik een pizza-oven kocht. Ik wilde natuurlijk echt lekkere pizza's maken, naar traditioneel Italiaans recept. Dat is me zeker gelukt dankzij dit boek! Het begint natuurlijk met recepten voor perfect pizzadeeg en de saus. De belangrijkste onderdelen van de pizza.
Daarna komen ook de diverse soorten pizzabeleg uitgebreid aan bod: kazen, groenten, vlees, zeevruchten... Maar ook welke olijfolie geschikt is.

Dit boek biedt voldoende inspiratie om aan de hand van talloze recepten en tips verder te groeien en meer en meer verrassende pizza's te bereiden.

Het boek heeft ook een paar nadelen:
-Je wilt (veel) meer pizza's eten.
-Je wordt veel kieskeuriger, pas op dat je jouw lokale pizzeria niet afzeikt.

Vond je dit een nuttige review?

4

0
Een must have voor pizza lovers!
- Robbiehompie
- 40-49 jaar
- Beverwijk
- 23 april 2014
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Een fantastisch boek over de beste Pizza's van Napels met veel aandacht voor het maken van het deeg en genoeg ideeën om naast de vermelde creaties zelf aan de gang te gaan.

Vond je dit een nuttige review?

5

3
Zeer goed
- Vanros57
- 31 december 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Negatieve punten
- ik geef 3 sterren geen 5
Wat ik niet zo goed vind aan dit artikel is: ik geef 3 sterren geen 5.

Vond je dit een nuttige review?

0

8