Plenty

groente genoeg om heel lekker te koken
Auteur:  | 
Bindwijze: Hardcover

Samenvatting

  • Nederlands
  • 288 pagina's
  • Fontaine Uitgevers B.V.
  • februari 2011
Alle productspecificaties

Plenty is een feest van smaken, kleuren en texturen. De succesvolle Londense traiteur en restaurateur Yotam Ottolenghi verzamelde in dit boek 120 originele gerechten, die stuk voor stuk bewijzen dat je voor een heerlijk gerecht meer dan genoeg hebt aan groenten, peulvruchten, granen en paddestoelen.

Recensie(s)


De auteur groeide op in Israël en kwam in Londen terecht waar hij met de Palestijn Sami Tamimi de eerste eetwinkel Ottolenghi opende (er zijn er nu vier). Daar is het assortiment hapjes en maaltijden duidelijk geïnspireerd op hun thuiskeuken: die van het Midden-Oosten en de Middellandse Zee met vooral groente en granen, boordevol smaken. The Guardian vroeg Ottolenghi een vegetarische column te schrijven, hoewel hij geen vegetariër is en die columns vergrootten het succes van de winkel. In dit boek zijn de recepten verdeeld op groentesoort: wortelgroenten, de uienfamilie, paddestoelen, courgettes en andere pompoenen, paprika’s en chilipepers, aubergines enzovoort. Elke groente vormt steeds een inspiratie voor nieuwe recepten zonder vlees waarbij wel (geiten)kaas en eieren worden gebruikt. De recepten zijn voor thuis goed uitvoerbaar, de meeste ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar. Wel worden Nederlandse alternatieven voor geitenkaassoorten gemist. Een kookboek vol prachtige foto's. Met alfabetisch soortregister met recepten. Fantastische inspiratie voor groenteliefhebbers en vegetariërs.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

Productspecificaties

Productinformatie

Auteur Yotam Ottolenghi
Redactie Norma Mcmilan
Illustrator Jonathan Lovekin
Overige betrokkenen Jonathan Lovekin, Hennie Franssen-Seebregts
Soort Met illustraties
Taal Nederlands
Vertaald uit het Engels
Vertaald door Hennie Franssen-Seebregts
Oorspronkelijke titel Plenty
Afmetingen 32x277x204 mm
Gewicht 1,30 kg
Druk 1
ISBN10 9059563794
ISBN13 9789059563797

Je vindt dit boek in

Categorieën Eten & Koken > Bekende koks
  Eten & Koken > Vegetarisch koken
Trefwoord(en) Vegetarisch , Vegetarische kookboeken

Review Plenty

De reviews worden geladen.

Review Plenty

De reviews worden geladen.

29,95

Op werkdagen besteld, binnen 1-2 werkdagen in huis.

Verkoop en levering door bol.com

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Zet op verlanglijstje

Anderen bekeken ook:

Ottolenghi het kookboek
Sami Tamimi
€ 29,95
Jeruzalem
Sami Tamimi
€ 34,95
veg!
Hugh Fearnley-Whittingstall
€ 24,95
Plenty more
Yotam Ottolenghi
€ 29,95
Bekijk de hele lijst
Bol.com is verbeterd!

Vergelijk prijzen nieuw & tweedehands

Nieuw
8.7
12Cook.com

Vandaag besteld, dinsdag in huis

€ 29,95

gratis verzending

9.1
Boekhandel Tolboom

Vandaag besteld, dinsdag in huis

€ 29,95

gratis verzending

8.5
Internet boekhandel

Vandaag besteld, dinsdag in huis

€ 29,95

gratis verzending

Tweedehands
8.4
P Boekenmarkt

Conditie: Als nieuw

€ 27,99

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
8.6
JolandaWB

Conditie: Als nieuw

€ 28,00

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
9.0
MK75

Conditie: Als nieuw

€ 30,00

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
Naar boven

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina