Preserving the Japanese Way Traditions of Salting, Fermenting, and Pickling for the Modern Kitchen
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Co-auteur:
Nancy Singleton Hachisu
- Engels
- Hardcover
- 9781449450885
- 13 augustus 2015
- 400 pagina's
Nancy Singleton Hachisu
"Nancy Singleton Hachisu werd geboren in Californië en woont met haar Japanse echtgenoot op een boerderij in de provincie Saitama. Ze schreef vier boeken, waaronder Japan: het kookboek en droeg bij aan The Art of Eating, Saveur, Food & Wine, National Geographic Food, en BBC Travel. Hachisu was ook te zien in de ‘Salt’ aflevering van de bekende Netflix-serie Salt Fat Acid Heat, van Samin Nosrat, haar boek Zout, vet, zuur, hitte verscheen eerder succesvol bij Spectrum.
"
Samenvatting
Introducing straightforward Japanese methods of salting, pickling, and fermenting that are approachable and east to integrate into a Western cooking.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 13 augustus 2015
- Aantal pagina's
- 400
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Nancy Singleton Hachisu
- Tweede Auteur
- Nancy Singleton Hachisu
- Co Auteur
- Nancy Singleton Hachisu
- Hoofduitgeverij
- Andrews McMeel Publishing
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 204 mm
- Product hoogte
- 39 mm
- Product lengte
- 245 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 212 mm
- Verpakking hoogte
- 40 mm
- Verpakking lengte
- 251 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1466 g
EAN
- EAN
- 9781449450885
Kies gewenste uitvoering
Kies je bindwijze
Bekijk alle bindwijzen (3)
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 19 euro en 99 cent.
Verkoop door bol
- Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
- Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Alle bindwijzen en edities (3)
-
14,99Direct beschikbaar
-
14,99Direct beschikbaar
-
19,99Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.