Products and Process Innovation in the Food Industry

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Hardcover
  • 9780751404241
  • 31 mei 1997
  • 242 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Innovation in new product development is a key factor in determining the success of a food company yet the area is fraught with risk, with failure rates in excess of 90% being common. Using a series of 12 European cases studies, this book examines the innovation process from agriculture through to retailer.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
31 mei 1997
Aantal pagina's
242
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Klaus Günter Grunert
Tweede Auteur
W. Bruce Traill
Co Auteur
K. G. Grunert
Hoofduitgeverij
Chapman And Hall

Overige kenmerken

Editie
1997
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
155 mm
Product lengte
235 mm
Studieboek
Ja
Verpakking breedte
155 mm
Verpakking hoogte
24 mm
Verpakking lengte
235 mm
Verpakkingsgewicht
1220 g

EAN

EAN
9780751404241

Je vindt dit artikel in

Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen