bol.com

Beschrijving

Met meer dan 100 recepten die prachtig en met smaak gefotografeerd zijn door Grant Symion, zet Patrick Mikanowski je op het spoor van de kunst van het rauw koken. Hij legt uit hoe je rauwe ingrediënten kunt bereiden en presenteren, met welke wijn je ze kunt combineren en hoe je de ingrediënten kunt variëren al nar het seizoen, het aanbod en je smaak.

Volledige beschrijving

Inkijkexemplaar (1)

Klik hier om het boek in te kijken

Alle reviews (2)

Gemiddelde beoordeling:

mooi boek, veel visrecepten, dus niet voor vegetariers

15 mei 2012 | Door: Carla1 | 40-49 jaar

Prachtige foto's, helaas veel visrecepten. Weinig echt vegetarische (alleen groente) gerechten.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

prachtige platen

16 december 2011 | Door: keeskool | 50-59 jaar

Meteen kopen dit boek. Zeer mooie foto en recepten die zeer de moeite waard zijn en dat voor dit geld. Waarom zijn de 2e hands versies twee keer zo duur? Van de drie gekochte boeken over raw food de goedkoopste, mooiste en beste.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Meer reviews

2ehands exemplaren (9)

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw "Nieuw, geen tweedehands." Bekijk exemplaar	Verkoper: Prondis ***** 933 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 17,89
Als nieuw "Zeer snelle levering: Voor 17.00 uur besteld is de volgende dag in huis. Na 17.00 uur besteld is uw bestelling binnen 48 uur in..." Bekijk exemplaar	Verkoper: LIFESTYLE PROVIDERS ***** 20689 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 17,90
Als nieuw "Nieuw!!" Bekijk exemplaar	Verkoper: HPG 518 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 17,90

Alle 2ehands exemplaren

Productinformatie

Auteur: Lindsay Mikanowski , Jaro Schneider
Co-auteur: Patrick Mikanowski
Overige betrokkenen: Jaro Schneider
Soort: Met illustraties
Taal: Nederlands
Afmetingen: 319x251 mm
Gewicht: 1504 gr
ISBN10: 9085410134
ISBN13: 9789085410133

Je vindt dit boek in

Categorieën: Nederlandse boeken > Eten & Koken > Kookboeken
Locatie: Europa
Trefwoord(en): Kookboeken

Meer boeken met dezelfde kenmerken

Selecteer één of meer kenmerken:

Beschrijving

Recensie(s)

Rauw voedsel zou gezonder zijn: er moet meer gekauwd worden, dus voelt men zich sneller verzadigd en de vitamines b.v. gaan niet door verhitting verloren. Aan de bereiding van rauw voedsel zijn wel wat voorwaarden verbonden: de producten moeten van uitstekende kwaliteit zijn en de keukenhygiene verdient veel aandacht. Maar er kan met die rauwe ingredienten heel bijzonder worden gewerkt en dat tonen de aantrekkelijke foto's in dit boek. Daarin staan na een gedegen inleiding ook over keukenhygiene enz., ruim honderd recepten met ruim dertig ingredienten op alfabet voor o.a. appels, banaan, biet, eend, ei, framboos, makreel, paddestoel enz. Een groot aantal is geschikt voor vegetariers en/of veganisten. De recepten zijn gedurfd met bijzondere aandacht voor combinaties in smaken en textuur en, ze vereisen veel vakmanschap. Echt een boek voor professionele koks en gedreven hobbykoks die houden van een uitdaging. Mooi verzorgd uitgegeven, prachtige paginagrote en kleinere foto's. Achterin een soortregister, een kleine literatuurlijst en adressen van leveranciers in Frankrijk.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

Terug naar het overzicht

Inkijkexemplaar (1)

Terug naar het overzicht

Alle reviews (2)

Gemiddelde beoordeling:

mooi boek, veel visrecepten, dus niet voor vegetariers

15 mei 2012 | Door: Carla1 | 40-49 jaar

Prachtige foto's, helaas veel visrecepten. Weinig echt vegetarische (alleen groente) gerechten.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

prachtige platen

16 december 2011 | Door: keeskool | 50-59 jaar

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Terug naar het overzicht

Hoe werkt 2ehands bestellen?

Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.

Plaats je bestelling via bol.com.

Je betaalt aan bol.com.

De verkoper stuurt het artikel naar je op.

Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.

2ehands exemplaren (9)

Sorteren op: Conditie | Prijs | Beoordeling

Exemplaar 1 t/m 9

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw "Nieuw, geen tweedehands." Bekijk exemplaar	Verkoper: Prondis ***** 933 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 17,89
Als nieuw "Zeer snelle levering: Voor 17.00 uur besteld is de volgende dag in huis. Na 17.00 uur besteld is uw bestelling binnen 48 uur in..." Bekijk exemplaar	Verkoper: LIFESTYLE PROVIDERS ***** 20689 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 17,90
Als nieuw "Nieuw!!" Bekijk exemplaar	Verkoper: HPG 518 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 17,90
Als nieuw "nieuw geen 2e hands" Bekijk exemplaar	Verkoper: Antiquariaat t'Noorden ***** 7400 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 17,94
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Boekverkopers: EEF EN MISJA 4692 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 18,30
Als nieuw "Absolute NIEUWSTAAT! Gratis verzending." Bekijk exemplaar	Verkoper: Het Boekwinkeltje 3569 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 18,50
Als nieuw "Gebonden, hardcover, inclusief stofomslag; N&L Publishing, Weesp; 2005; 176 pagina's; [095699]" Bekijk exemplaar	Verkoper: Antiquariaat Klondyke 7307 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 19,95
Als nieuw "Meerdere nieuw op voorraad. Zeer snelle levering: Voor 17.00 uur besteld is de volgende dag in huis. Na 17.00 uur besteld is uw..." Bekijk exemplaar	Verkoper: LIFESTYLE PROVIDERS ***** 20689 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 19,99
Goed "Boek in prima staat. De opbrengst is bestemd voor hulp aan zwerfdieren in het buitenland." Bekijk exemplaar	Verkoper: Bianca Slot 247 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 8,50