Recepten van Alain Passard de ***chef die groenten de hoofdrol geeft
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Nederlands
- Hardcover
- 9789089895349
- 30 juni 2012
- 108 pagina's
Samenvatting
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 30 juni 2012
- Aantal pagina's
- 108
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Alain Passard
- Tweede Auteur
- Loethe Olthuis (Nederlandse bewerking)
- Hoofduitgeverij
- Terra - Lannoo, Uitgeverij
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Sarah den Boer
- Tweede Vertaler
- Sarah den Boer
- Originele titel
- Collages et recettes
Overige kenmerken
- Dyslexievriendelijk
- Nee
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 255 mm
- Product hoogte
- 15 mm
- Product lengte
- 259 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 255 mm
- Verpakking hoogte
- 15 mm
- Verpakking lengte
- 259 mm
- Verpakkingsgewicht
- 803 g
EAN
- EAN
- 9789089895349
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Dieet
- Vegetarisch
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Verrassend
- origineel
- origineel
Negatieve punten
- geen ingredientenindex
Ik onderschrijf volkomen wat de vorige drie reviews zeggen, maar daaraan wil ik nog toevoegen dat het voor mij ook een ideale inspiratiebron is bij mijn wekelijkse groentepakket. Omdat deze natuurlijk seizoensgroenten bevat, krijg je soms kort op elkaar bijvoorbeeld een paar keer kool of bieten of zo. Met dit kookboek tover je dan zo een bijzondere variatie op tafel. Bovendien zijn de recepten echt gemakkelijk te maken en doorgaans ook de week haalbaar, je hoeft er niet uren voor te kokkerellen. Ook de indeling van het boek is overigens op seizoen (per maand).
Hoewel ik normaal kookboeken zonder foto's irritant vind (ik vind het prettig een plaatje te zien) is het bij dit kookboek geen probleem: de recepten zien er vanzelf mooi uit!
Klein minpuntje: geen ingredientenindex, dit zou handig zijn omdat in de titel van het recept niet altijd alle hoofdgroenten (of -fruit) wordt vermeld.Vond je dit een nuttige review?40 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Verrassend
- alleen maar groenten!
- alleen maar groenten!
Onvoorstelbare combinaties van ingrediënten, eenvoudige bereidingswijzen en het resultaat: heeeeeeerlijk! Als je van groente houdt, dan is dit een must-have kookboek!!!
Vond je dit een nuttige review?20 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Verrassend
Negatieve punten
- Weinig recepten
Koken verheffen tot kunst is iets wat meer koks zichzelf ten doel stellen.
In het boek van Passard laat hij zien hoe je dat doet. Met verrassende combinaties en de mooiste schakeringen van kleuren, krijgt uw gast uiteindelijk een kunstwerk geserveerd.
Passard gebruikt groenten die u wellicht niet elke dag gebruikt, maar eenvoudig beschreven kan het elke gedegen huiskok lukken om zijn recepten te volgen.
Verras uw smaakpapillen, ogen en uw boodschappenlijstje door de recepten van Passard te volgen.Vond je dit een nuttige review?31 -
Positieve punten
- Goede recepten
Geschreven bij Recepten van Alain Passard
Fantastische groenterecepten, maar wel moeilijk te bereiden voor een amateur.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Geschreven bij Recepten van Alain Passard
Zalige gerechten die niet kunnen mislukken, zonder obscure ingrediënten die verder nergens van pas lijken te komen. Behapbare boodschappenlijstjes en een dubbel zo lage co2 footprint: het is vegetarisch én seizoensgebonden. 100% aanrader!!
Vond je dit een nuttige review?00 -
Negatieve punten
- moeilijk/ingewikkeld
Geschreven bij Recepten van Alain Passard
Wat ik niet zo goed vind aan dit artikel is: moeilijk/Ingewikkeld.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
Negatieve punten
- oud boek
Geschreven bij Recepten van Alain Passard
Ik verheugde me op een nieuw boek van deze fantastische chef. Ik had me voor ingeschreven dat het boek zou komen zodra het uit was. Maar het blijkt een boek uit 2010 te zijn, dat ik al heb. In het Nederlands uitgegeven in 2012 en nu in 2019 blijkbaar opnieuw maar het is dus geen nieuw boek.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Positieve punten
- Goede recepten
Negatieve punten
- Moeilijke recepten
Boek ziet er prachtig uit, fraai geïllustreerd maar ook wat arty. Gewone foto's van de gerechten had ik als bescheiden hobbykok handiger gevonden dan (op zich mooie) collages. Een index met ingrediënten - heel gebruikelijk in kookboeken - ontbreekt hier. Geweldig dat een topkok zich wijdt aan groentegerechten, maar sommige gerechten zijn nogal haute cuisine: hibiscusbloemen, gekonfijte bloedsinaasappels en rode tuinmelde... waar vind ik die?
Vond je dit een nuttige review?12
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.