Beschrijving
Voor Parijzenaars zijn cultuur en gastronomie als zon en maan, ze horen onlosmakelijk bij elkaar en zijn om te overleven van onschatbaar belang. Nergens ter wereld is de kunst van de verfijnde maaltijd meer een integraal onderdeel van het leven geworden dan in Parijs. Leven in Parijs betekent genieten van uit eten gaan en op zoek zijn naar de eetgelegenheden waar de keuken, de inrichting en de geschiedenis een unieke sfeer scheppen.
Volledige beschrijving
Reviews
Er zijn nog geen reviews.
Schrijf als eerste een review
2ehands exemplaren (1)
Alle 2ehands exemplaren
Productinformatie
- Auteur
-
Jorien Hakvoort
- Taal
- Nederlands
- Inclusief
- Inclusief kaart
- ISBN10
- 9002198337
- ISBN13
- 9789002198335
Meer boeken met dezelfde kenmerken
Selecteer één of meer kenmerken:
Beschrijving
Voor Parijzenaars zijn cultuur en gastronomie als zon en maan, ze horen onlosmakelijk bij elkaar en zijn om te overleven van onschatbaar belang. Nergens ter wereld is de kunst van de verfijnde maaltijd meer een integraal onderdeel van het leven geworden dan in Parijs. Leven in Parijs betekent genieten van uit eten gaan en op zoek zijn naar de eetgelegenheden waar de keuken, de inrichting en de geschiedenis een unieke sfeer scheppen.
Recensie(s)
NBD|Biblion recensie
In deze chique, rijk geïllustreerde gids vindt men alles over de beste restaurants van de Franse hoofdstad. 1/4 van van het boek is ingeruimd voor een beschrijving van ingrediënten van de Franse keuken, bereiding van gerechten, geschiedenis, bevoorrading, architectuur en het Parijse restaurant in de kunst (Manet en Zola, maar ook Komrij en Cremer). Volgt een uitgebreide behandeling van een hondertal zaken van naam en faam zoals `La Tour d'Argent', `Maxim's' en `Fouquet's', ingedeeld naar 7 wijken. Daarbij vooral veel aandacht voor ontstaan en inrichting van het etablissement. Na een overzicht van de buitenlandse keukens (elk twee pagina's) wordt in het praktische deel aandacht besteed aan zaken als metroverbindingen en wijnjaren. Adressenlijst, prijstabel en register maken het zoeken eenvoudig. De Vietnamees op de hoek zal men hier niet aantreffen, maar voor de culinaire smulpaap die bij het woord `Michelin' niet gelijk aan autobanden denkt, is dit een boek om van te watertanden. Luxe uitvoering, goud/zwarte cover.
(Biblion recensie, Roel Dreve.)
Terug naar het overzicht
Reviews
Er zijn nog geen reviews.
Schrijf als eerste een review
Hoe werkt 2ehands bestellen?
1
Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.
2
Plaats je bestelling via bol.com.
3
Je betaalt aan bol.com.
4
De verkoper stuurt het artikel naar je op.
5
Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.
Exemplaar 1 t/m 1
Terug naar het overzicht
(576 stemmen)
576 stemmen
