Rick Steins India
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Engels
- Onbekende bindwijze
- 9781849905787
- 01 januari 2013
- 320 pagina's
Rick Stein
It is the daily bounty of local fishermen of perfectly fresh fish which is the reason for the success of The Seafood Restaurant. He has cooked for many famous people including the Queen and Prince Philip Tony Blair and French President Jacques Chirac. Op bol.com vind je alle boeken van Rick Stein, waaronder het nieuwste boek van Rick Stein.
Samenvatting
Whenever I hear the word curry, I'm filled with a longing for spicy hot food with the fragrance of cumin, cloves and cinnamon. I see deep red colours from lots of Kashmiri chillis, tinged with a suggestion of yellow from turmeric. I think of the tandoor oven, and slightly scorched naan shining with ghee and garlic. When Indians talk of their food, they talk about their life. To understand this country, you need to understand curry.
What makes a good curry? Sensual spicy aromas or thick, creamy sauces? Rich, dark dals or crispy fried street snacks? Rick journeys through India to find the answer, searching this colorful, chaotic nation in search of the truths behind the world's love affair with its food. Chefs, home cooks, and street vendors hold the key to unlocking the secrets of these complex and diverse flavors, and Rick's travels take him to the heart of both their long-held traditions and most modern techniques. He uncovers recipes for fragrant kormas, delicate spiced fish, and slow-cooked biryanis, all the while gathering ideas and inspiration for his own take on that elusive dish-the perfect curry. Includes metric measures.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Onbekende bindwijze
- Oorspronkelijke releasedatum
- 01 januari 2013
- Aantal pagina's
- 320
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Rick Stein
- Tweede Auteur
- Rick Stein
- Hoofduitgeverij
- Random House UK
- Co Uitgever(s)
- RH
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 200 mm
- Product hoogte
- 30 mm
- Product lengte
- 255 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 201 mm
- Verpakking hoogte
- 33 mm
- Verpakking lengte
- 253 mm
- Verpakkingsgewicht
- 246 g
EAN
- EAN
- 9781849905787
Je vindt dit artikel in
- Taal
- Engels
- Land
- India
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
TopperToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
- Verrassend
- Verrassend
Negatieve punten
- engelse taalkan voor wat problemen zorgen.
Fantastisch boek met perfecte foto's om zelf de heerlijkste curry gerechten op tafel te zetten. Alles duidelijk aangegeven.
Vond je dit een nuttige review?40 -
Curry feestToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Overzichtelijk
- Veel verrassende tips
- Compleet
- Rijk geillustreerd
- Praktisch
- Rijk geillustreerd
- Praktisch
Super aanvulling op de BBC tv reeks, goede uitleg van de diverse kruiden/specerij mixen en authentieke smaken.
Als je dit eenmaal hebt geprobeerd, begin je niet meer aan de kant-en-klare mixen en je leert experimenteren en je eigen smaak te verfijnen.
Rick Stein schrijft begrijpelijke recepten die goed na te maken zijn (al moet je voor sommige kruiden/specerijen niet bij de supermarkt maar bij de lokale toko of op internet zijn).Vond je dit een nuttige review?40 -
aanraderToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Overzichtelijk
- Veel verrassende tips
- Compleet
- Rijk geillustreerd
- Praktisch
- Rijk geillustreerd
- Praktisch
ik was de reeks op de BBC aan het volgen en bestelde meteen dit boek,
vermits ik al enkele decennia bezig ben op het Indiaas kook vlak is het zonder twijfel een geweldige update in de benadering een perfecte "curry" te koken
ik heb al een 5-tal recepten uit geprobeerd en het resultaat is zo smakelijk als maar kan zijn, dit is een absolute aanraderVond je dit een nuttige review?40 -
super curryToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Volledig
- Volledig
Na het lezen en koken uit van Rick Steins ontdekt de orient was het niet meer dan normaal om deze india ook aan te schaffen. Geweldige recepten en een wonderschoon boek. Helaas niet verkrijgbaar in het nederlands, maar met een beetje basis engels en google kom je een heel eind. Vooral als minimale vegetarier zeer verrast door de vele zeer smakelijke vegetrarische curry's. en mocht je ooit tegen een exemplaar van rick ontdekt de orient aan lopen gelijk kopen, zeker mijn meest favoriete kookboek op dit moment.
Vond je dit een nuttige review?20 -
Water in de mond
Positieve punten
- Veel verrassende tips
- Rijk geillustreerd
Negatieve punten
- geen chalky.. .
Rick Stein is mijn favoriete Britse tv kok. Hij scheldt niet (Gordon Ramsay) en is niet hyperactief (Jamie Oliver). In dit boek, en de bijbehorende serie gaat hij op zoek naar de perfecte curry.
Vind hij de perfecte curry? In dit geval is de reis belangrijker dan de bestemming. Lekkere recepten, hoewel ik meer vegetarische gerechten verwachtte, en spectaculaire foto's. Jammer genoeg is Chalky er niet meer bij, geen gejaag achter kippen meer... .
Absolute aanrader.Vond je dit een nuttige review?10 -
Autentiek en streekgebonden gerechten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Authentieke gerechten ,fantastisch boek echt een aanrader als je graag curry's kookt,de smaak van india
Vond je dit een nuttige review?00 -
Trakteer eenieder die ervan houdt!
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
Ik vind het een super leuk kookboek en dat wat ik eruit klaar heb gemaakt is super gelukt.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Super
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Volledig
Het is een zeer leuk en leerrijk kookboek waar je zowel op reis in India bent als de gerechten kan uitproberen !
Een aanrader !Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 38 euro.- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.