Max. €1,95 verzending & 14 dagen recht van retour

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu

Rund

Het Unieke Rundvleesboek Met Meer Dan 100 Recepten

Auteur: J. Torode

Nederlands - Hardcover

255 pagina's | Van Dishoeck | februari 2009

5.0 van de 5 (2 reviews)

5.0 van de 5 | Bekijk (2) reviews

Schrijf een review

bol.com prijs
8,99

3-5 werkdagen

Of koop dit artikel 2ehands

1-8 werkdagen

14 exemplaren vanaf € 7,50

Bekijk 2ehands aanbod
  1. Overzicht
  2. Beschrijving
  3. Inkijkexemplaar
  4. Reviews
  5. 2ehands

Beschrijving

ï»'In RUND leert John Torode, chef-kok en restauranteigenaar, je op elke mogelijke wijze rundvlees te bereiden. Naast geweldige recepten geeft hij ook uitgebreide informatie over de verschillende rassen en de geschikte onderdelen van het rund.
Met aanstekelijk enthousiasme schrijft hij over zijn grote passie
â€" RUNDVLEES â€" en de gerechten komen dan ook recht uit het
hart: ze zijn ‘down-to-earth’, puur, smakelijk, werelds en vaak
eenvoudig te bereiden. Klassiekers als runderbouillon, carpaccio...

Volledige beschrijving

Alle reviews (2)

Gemiddelde beoordeling: 5.0 van de 5
5 van de 5  Jakkes, wat lekker!

8 maart 2009 | Door: Hans Smit | DUIVEN


Alleen al voor het recept van de mega-hamburgers, moet je dit boek kopen! Zelfs onze teeners -niet geheel onbekend met ene MacDonald- slaakten tussen de happen door smulkreetjes. En dat wil wat zeggen. John Torode is chefkok, bekend van BBC TV en blabla, maar uit zijn boek met louter rundvleesgerechten spat zijn liefde voor dit vleessoort naar voren. Kopen, proberen en genieten. Enne.. het kost een klein vermogen, maar gebruik in vredesnaam eerlijk vlees van een eerlijke, vakkundige slager. Met perfecte ingrediënten komen de gerechten perfect tot hun recht.

Vond je deze review nuttig? Ja (2) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  Een goed kookboek is vies

27 februari 2012 | Door: MijnVrijeKoe | 50-59 jaar | Sleeuwijk


Hoewel ik het nog maar twee maanden in huis heb, is dit kookboek al niet meer om aan te zien. Verschillende pagina's zitten vol met vlekken of plakken aan elkaar. De recepten zijn erg verleidelijk en doen recht aan het rund. Fijn is ook dat er aandacht wordt besteed aan de minder gangbare delen als de vang en de tong. Het boek had wel een betere eindredactie verdiend. Er is weinig moeite gedaan om van het Engels echt Nederlands te maken, maar goed dat doet niets af aan de kwaliteit van de recepten.

Pluspunten: praktisch, verrassend, mooie foto's / uitvoering, goede recepten, inspirerend
Minpunten: de vertaling kan beter

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Meer reviews

Reviews

De reviews kunnen helaas niet getoond worden.

Terug naar het overzicht

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Schrijf als eerste een review

2ehands exemplaren (14)

Conditie Verkoper Prijs
Als nieuw
"Niet gelezen, licht beschadigd."
Bekijk exemplaar
Verkoper: Voordeelboekenonline
€ 7,50
Als nieuw
"als nieuw, maar een enkele keer gelezen"
Bekijk exemplaar
Verkoper: GMS Books
€ 7,64
Als nieuw
"Meerdere nieuw op voorraad. Zeer snelle levering: Voor 17.00 uur besteld is de volgende dag in huis. Na 17.00 uur besteld is uw..."
Bekijk exemplaar
Verkoper: LIFESTYLE PROVIDERS *****
€ 14,40

Alle 2ehands exemplaren

Productinformatie

Auteur
J. Torode
Illustrator
J. Lowe
Overige betrokkenen
Jacques Meerman , Jason Lowe , Jantine Crezée
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Vertaald door
J. Meerman
Afmetingen
30x256x197 mm
Gewicht
1208 gr
Druk
1
ISBN10
9047508327
ISBN13
9789047508328

Je vindt dit boek in

Categorieën
Nederlandse boeken > Eten & Koken > Eten & Koken overig
Trefwoord(en)
Rundvleesrecepten

Meer boeken met dezelfde kenmerken

Selecteer één of meer kenmerken:






Beschrijving

ï»'In RUND leert John Torode, chef-kok en restauranteigenaar, je op elke mogelijke wijze rundvlees te bereiden. Naast geweldige recepten geeft hij ook uitgebreide informatie over de verschillende rassen en de geschikte onderdelen van het rund.
Met aanstekelijk enthousiasme schrijft hij over zijn grote passie
â€" RUNDVLEES â€" en de gerechten komen dan ook recht uit het
hart: ze zijn ‘down-to-earth’, puur, smakelijk, werelds en vaak
eenvoudig te bereiden. Klassiekers als runderbouillon, carpaccio, steaks en hamburgers staan naast moderne restaurantgerechten en Italiaanse, Franse en Thaise specialiteiten.
JOHN TORODE is bekend als co-presentator en jurylid bij de BBC
hitserie Masterchef. Zijn restaurant Smiths of Smithfield in Londen is
razend populair. Wat veel mensen misschien niet weten is dat deze Australische chef voor één ingrediënt in het bijzonder een passie heeft â€" RUND.

Recensie(s)


John Torode, geboren Austalier, kookte in bekende Britse restaurants werkte mee aan BBC's Master Chef goes large en is eigenaar/kok van het Londense Smith of Smithfield restaurant. Hij is naast promotor van de Australisch/Aziatische keuken ook een liefhebber van rundvlees. Dit boek geeft veel informatie over de diverse runderrassen en hun specifieke kenmerken, met uitleg over de onderdelen van het rund, het nut van goed bestorven vlees en een betrouwbare slager. Recepten voor het maken van bouillon, het bereiden van runderhaas, salades en snacks (veel uit Thailand), pasteien, stoofpotten, steaks, braadstukken, pekelvlees, pastrami enz., voor kalfsvlees, orgaanvlees. De recepten zijn zeer compleet: ook voor bijgerechten en groente. Ieder land heeft zo zijn eigen manier van vlees verwerken en uiteraard ligt hier het accent duidelijk op de Britse keuken. Maar het is inspirerend voor enthousiaste koks, ook al door de uitstekende foto's. De meeste recepten zijn voor vier en zes personen. Het losse boekomslag is, uitgevouwen een informatieve poster* met alle delen van het rund. Met register.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

Terug naar het overzicht

Alle reviews (2)

Gemiddelde beoordeling: 5.0 van de 5
5 van de 5  Een goed kookboek is vies

27 februari 2012 | Door: MijnVrijeKoe | 50-59 jaar | Sleeuwijk


Hoewel ik het nog maar twee maanden in huis heb, is dit kookboek al niet meer om aan te zien. Verschillende pagina's zitten vol met vlekken of plakken aan elkaar. De recepten zijn erg verleidelijk en doen recht aan het rund. Fijn is ook dat er aandacht wordt besteed aan de minder gangbare delen als de vang en de tong. Het boek had wel een betere eindredactie verdiend. Er is weinig moeite gedaan om van het Engels echt Nederlands te maken, maar goed dat doet niets af aan de kwaliteit van de recepten.

Pluspunten: praktisch, verrassend, mooie foto's / uitvoering, goede recepten, inspirerend
Minpunten: de vertaling kan beter

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  Jakkes, wat lekker!

8 maart 2009 | Door: Hans Smit | DUIVEN


Alleen al voor het recept van de mega-hamburgers, moet je dit boek kopen! Zelfs onze teeners -niet geheel onbekend met ene MacDonald- slaakten tussen de happen door smulkreetjes. En dat wil wat zeggen. John Torode is chefkok, bekend van BBC TV en blabla, maar uit zijn boek met louter rundvleesgerechten spat zijn liefde voor dit vleessoort naar voren. Kopen, proberen en genieten. Enne.. het kost een klein vermogen, maar gebruik in vredesnaam eerlijk vlees van een eerlijke, vakkundige slager. Met perfecte ingrediënten komen de gerechten perfect tot hun recht.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  Jakkes, wat lekker!

8 maart 2009 | Door: Hans Smit | DUIVEN


Alleen al voor het recept van de mega-hamburgers, moet je dit boek kopen! Zelfs onze teeners -niet geheel onbekend met ene MacDonald- slaakten tussen de happen door smulkreetjes. En dat wil wat zeggen. John Torode is chefkok, bekend van BBC TV en blabla, maar uit zijn boek met louter rundvleesgerechten spat zijn liefde voor dit vleessoort naar voren. Kopen, proberen en genieten. Enne.. het kost een klein vermogen, maar gebruik in vredesnaam eerlijk vlees van een eerlijke, vakkundige slager. Met perfecte ingrediënten komen de gerechten perfect tot hun recht.

Vond je deze review nuttig? Ja (2) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  Jakkes, wat lekker!

8 maart 2009 | Door: Hans Smit | DUIVEN


Alleen al voor het recept van de mega-hamburgers, moet je dit boek kopen! Zelfs onze teeners -niet geheel onbekend met ene MacDonald- slaakten tussen de happen door smulkreetjes. En dat wil wat zeggen. John Torode is chefkok, bekend van BBC TV en blabla, maar uit zijn boek met louter rundvleesgerechten spat zijn liefde voor dit vleessoort naar voren. Kopen, proberen en genieten. Enne.. het kost een klein vermogen, maar gebruik in vredesnaam eerlijk vlees van een eerlijke, vakkundige slager. Met perfecte ingrediënten komen de gerechten perfect tot hun recht.

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Terug naar het overzicht

Hoe werkt 2ehands bestellen?
1
Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.
2
Plaats je bestelling via bol.com.
3
Je betaalt aan bol.com.
4
De verkoper stuurt het artikel naar je op.
5
Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.

2ehands exemplaren (14)

Exemplaar 1 t/m 14

Conditie Verkoper Prijs
Als nieuw
"Niet gelezen, licht beschadigd."
Bekijk exemplaar
Verkoper: Voordeelboekenonline
€ 7,50
Als nieuw
"als nieuw, maar een enkele keer gelezen"
Bekijk exemplaar
Verkoper: GMS Books
€ 7,64
Als nieuw
"Meerdere nieuw op voorraad. Zeer snelle levering: Voor 17.00 uur besteld is de volgende dag in huis. Na 17.00 uur besteld is uw..."
Bekijk exemplaar
Verkoper: LIFESTYLE PROVIDERS *****
€ 14,40
Als nieuw
"Nieuw, geen tweedehands."
Bekijk exemplaar
Verkoper: Prondis *****
€ 14,45
Als nieuw
"Nieuw!!"
Bekijk exemplaar
Verkoper: HPG
€ 14,46
Als nieuw
"Dit is splinter nieuw - dus nooit gebruikt"
Bekijk exemplaar
Verkoper: Stefanne
€ 14,50
Als nieuw
"nieuw geen 2e hands"
Bekijk exemplaar
Verkoper: Antiquariaat t'Noorden *****
€ 16,60
Als nieuw
Bekijk exemplaar
Verkoper: Boeken-kraam
€ 18,25
Als nieuw
Bekijk exemplaar
Verkoper: Boekverkopers: EEF EN MISJA
€ 18,75
Als nieuw
"Absolute NIEUWSTAAT! Gratis verzending."
Bekijk exemplaar
Verkoper: Het Boekwinkeltje
€ 18,90
Als nieuw
"Meerdere nieuw op voorraad. Zeer snelle levering: Voor 17.00 uur besteld is de volgende dag in huis. Na 17.00 uur besteld is uw..."
Bekijk exemplaar
Verkoper: LIFESTYLE PROVIDERS *****
€ 18,99
Als nieuw
"Perfecte staat"
Bekijk exemplaar
Verkoper: Selections reader-readers
€ 22,50
Goed
"256pp ingenaaid, karton met stofomslag ge�llustreerd goede staat"
Bekijk exemplaar
Verkoper: R. Figge
€ 11,69
Goed
"geschikt als cadeau!"
Bekijk exemplaar
Verkoper: Piet Zeeman
€ 13,50

Terug naar het overzicht

Anderen bekeken ook:

Bekijk de hele lijst

Kijk ook eens in:

Het grootste assortiment boeken

Het grootste assortiment boeken
van Nederland!

Ook daarom koop je bij bol.com

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina