Terug Terug

Saraban A Chef's Journey Through Persia

Name: Saraban
Rating: 5.0 (1 reviews)
Author: Greg Malouf

Auteur: Greg Malouf

Taal: Engels

5,0 5

5,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Greg Malouf Lucy Malouf

Engels
Hardcover
9781742705132
07 mei 2013
335 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Following on from the success of their award-winning books, Saha and Turquoise, Greg and Lucy Malouf now explore one of the world's earliest and greatest empires. Saraban is an unforgettable journey through the culinary landscapes of ancient Persia and modern-day Iran. Persian cooking is one of the oldest and most sophisticated cuisines in the world and its influence has spread across India and the Middle East to North Africa and the Iberian Peninsula and even through Medieval Europe. It's a cuisine that is subtle, elegant and alluring, which rejoices in rice, uses fresh herbs in abundance and combines meat, fish, fruit and vegetables with exotic spices, such as saffron, cardamom and dried limes. In Saraban, Greg and Lucy discover a land where the rich diversity of climate, countryside, architecture and poetry provide a fitting background for an equal variety and richness of cuisine. Join them as they visit bustling bazaars and tiny soup kitchens, pick saffron before dawn and fish, in time-honored tradition, from wooden dhows in the Persian Gulf. Then discover the joy of Persian cooking for yourself with the mouth-watering recipes that Greg has created for the home kitchen, as he mixes centuries of tradition with modern techniques and flavors for both the home cook and experienced chef.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 07 mei 2013
Aantal pagina's: 335
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Greg Malouf
Tweede Auteur: Lucy Malouf
Hoofduitgeverij: Hardie Grant Books

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 244 mm
Verpakking hoogte: 218 mm
Verpakking lengte: 36 mm
Verpakkingsgewicht: 1429 g

EAN

EAN: 9781742705132

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Reizen

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Iraans
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Kookboek uit duizend en een nacht
- MariettaVanBakel
- 50-59 jaar
- Sailing around the World
- 17 december 2011
Positieve punten
- Overzichtelijk
- Compleet
- Rijk geillustreerd
- Praktisch
- Praktisch
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Geschreven bij Saraban

Mooi reis/kookboek wat zich afspeelt in Iran. Door Greg & Lucy Marlouf wordt je aan de hand genomen door een schitterend land. Fraai ingebonden boek met harde kaft, omslag en bladwijzer. Afwisselend reisverhalen en recepten. Eenvoudig engels. Schitterende foto's maken dit boek tot een juweeltje. Om van te watertanden.

Vond je dit een nuttige review?

1

0