Terug Terug

Sauces: Classical and Contemporary Sauce Making Classical and Contemporary Sauce Making

Name: Sauces: Classical and Contemporary Sauce Making
Author: James A Peterson

Auteur: James A Peterson

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: James A Peterson James K. Peterson

Engels
Hardcover
9780470194966
05 september 2008
612 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Peterson has infused this edition of "Sauces" with new life, overhauling and simplifying the book without removing any critical information. Many of the sauces have been lightened, the old French names have been removed, and useful charts have been included throughout the book.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 05 september 2008
Aantal pagina's: 612
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: James A Peterson
Tweede Auteur: James K. Peterson
Hoofduitgeverij: Houghton Mifflin Harcourt

Overige kenmerken

Editie: 3
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 210 mm
Product hoogte: 57 mm
Product lengte: 260 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 216 mm
Verpakking hoogte: 48 mm
Verpakking lengte: 260 mm
Verpakkingsgewicht: 858 g

EAN

EAN: 9780470194966

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.