Sergio kookt 1 - Van aardappel tot fazant

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789490028336
  • 26 november 2011
  • 112 pagina's
Alle productspecificaties

Sergio Herman

Sergio Herman groeide op in de keuken van familierestaurant Oud Sluis*** in het Zeeuwse Sluis, waar hij vijfentwintig jaar lang kookte. In 2013 sloot hij de deuren, zodat hij zich kon toeleggen op nieuwe projecten. Inmiddels is Sergio de bezieler van vijf restaurants: Pure C**, AIRrepublic* en Blueness in Cadzand Bad en Le Pristine* & The Jane** in Antwerpen. Daarnaast is hij mede-oprichter en culinair verantwoordelijk voor het frites-concept Frites Atelier. Tevens verschenen van zijn hand diverse bestsellers, waarvan o.a. Smaakmakers, Just cook it, Sobremesa en New Italian.

Samenvatting

Deel 1: van aardappel tot fazant
aardappel, aardbei, ananas, ansjovis, appel, asperge, bloedappelsien, chilipeper, courgette, doperwt, duif, ei en fazant.
''Ik ga voor haalbare en creatieve recepten met dagelijkse producten. Probeer eens m'n toast met een gepocheerd eitje en grijze garnaaltjes.''
Marc Declercq noteert en Koen Bauters en Tony Le Duc fotograferen.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
26 november 2011
Aantal pagina's
112
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Sergio Herman
Tweede Auteur
Sergio Herman
Co Auteur
Marc Declercq
Hoofdillustrator
Koen Bauters
Tweede Illustrator
Koen Bauters
Hoofdredacteur
Antoon Jamine
Co Redacteur
Antoon Jamine

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
156 mm
Product hoogte
16 mm
Product lengte
208 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
156 mm
Verpakking hoogte
16 mm
Verpakking lengte
208 mm
Verpakkingsgewicht
382 g

EAN

EAN
9789490028336

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

1 review
1
0
0
0
0
  • Mooi leerzaam kookboek

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Als je van koken houd is het heel erg leerzaam en er staan mooie recepten in

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 21 euro en 95 cent.
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, zaterdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door DeBoekenafdeling
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via DeBoekenafdeling

Over de serie Sergio Kookt!

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen