Smaakstof

De magie tussen wijn en gerecht in 4x25 tips
Auteur:  | 
Bindwijze: Paperback

Samenvatting

  • Nederlands
  • 128 pagina's
  • Carrera
  • februari 2012
Alle productspecificaties

Wie kent niet het bizarre effect dat verse sinaasappelsap heeft nadat je net je tanden hebt gepoetst. Het heerlijk frisse karakter van de citrusvrucht heeft plaatsgemaakt voor een droge, bittere en fruitloze smaak waar je mond van samentrekt in een allesomvattend spasme. Vergelijkbare principes verklaren waarom sommige combinaties tussen een gerecht en een wijn niet lekker zijn, terwijl andere je smaakpapillen juist doen glunderen. Smaakstof brengt je in 4 x 25 tips alles wat je wilt weten over wijn en het combineren van wijn met gerechten. Zo stuw je in een handomdraai de smaakbeleving naar hemelse hoogten.

Recensie(s)


In dit boekje worden in 4x25 tips allerlei etenswaardigheden over wijn en het combineren van wijn en gerechten aangereikt. Het eerste hoofdstuk behandelt 25 items inzake de meest onmisbare wijnkennis zoals smaken in wijn, decanteren en de temperatuur. In het tweede hoofdstuk komen 25 druivensoorten met hun eigen karakter aan bod. In het derde hoofdstuk zijn 25 wijn-spijstips opgenomen zoals het effect van de smaak van zoet en welke wijn hoort daarbij en de combinatie sauzen en wijn. Het laatste hoofdstuk vermeldt 25 klassieke wijn-spijscombinaties zoals haring en manzanilla sherry en kip en chardonnay. Elke 'tip' beslaat een bladzijde waarop ook 'weetjes' en aandachtspunten zijn opgenomen naast de opgenomen tekeningen en foto's in kleur. Het is een gezellig uitgevoerd en compact boekje dat voor ieder die zich wil orienteren op het drinken van wijn en het combineren van wijn met allerlei spijzen een handvat biedt om met 'wijn' te beginnen. Tot slot is een bronvermelding opgenomen. Gedrukt in een dunne, schreefloze letter.

Beitj van Ek

Review Smaakstof

De reviews worden geladen.

Productspecificaties

Productinformatie

Auteur Huib Edixhoven, Evelijn Van Heuven
Co-auteur Evelijn Van Heuven
Soort Met illustraties
Taal Nederlands
Afmetingen 179 mm
Druk 1
ISBN10 9048812879
ISBN13 9789048812875

Je vindt dit boek in

Categorieën Eten & Koken > Eten & Koken overig
Trefwoord(en) gerechten , smaakbeleving , tips , wijn
Soort gerechten (Alcoholische) dranken

Review Smaakstof

De reviews worden geladen.

9,90

Op werkdagen besteld, binnen 1-2 werkdagen in huis.

Verkoop en levering door bol.com

  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Zet op verlanglijstje
  • Gratis verzending*

  • 30 dagen bedenktijd

  • Dag en nacht klantenservice

  • Gratis retourneren

  • Achteraf betalen

  • Veilig betalen

  • Voor 23.00 uur besteld, de volgende dag in huis

Vergelijk prijzen nieuw & tweedehands

Nieuw
8.6
Internet boekhandel

Vandaag besteld, dinsdag in huis

13,90

gratis verzending

In winkelwagentje
Tweedehands
8.8
Voordeelboekenonline

Conditie: Als nieuw

6,50

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
9.0
boekfabriek

Conditie: Als nieuw

6,95

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
8.8
(Subrosa)

Conditie: Als nieuw

7,00

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
Naar boven

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina