Tarte tatin de beste recepten van de Franse patissier
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Nederlands
- Hardcover
- 9789000336692
- 13 maart 2014
- 366 pagina's
Samenvatting
Tarte Tatin is een bewerking van Ginette Mathiots pattiseriebijbel. Een nuttig en uitgebreid bakboek, dat de Fransen al decennia hebben gekoesterd en nu voor iedereen toegankelijk is gemaakt. De prachtige recepten laten zien hoe eenvoudig het kan zijn om je eigen taarten, gebak en soufflés te maken. Van tarte tatin en hazelnootpetitfourtjes tot kersentaartjes en soezen, van éclairs en meringues tot macarons en madeleines; in totaal meer dan 350 recepten. Of je nu een beginner bent of een volleerd banketbakker, dit standaardwerk mag in geen boekenkast ontbreken.
Met een uitgebreid voorwoord en eigen recept van Robèrt van Beckhoven, onze enige Meester Patissier èn Meester Boulanger van Nederland.
"Dit boek zou wel eens een van je beste "culinaire vrienden" kunnen worden, die je vaak zult raadplegen." Robèrt van Beckhoven
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 13 maart 2014
- Aantal pagina's
- 366
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Ginette Mathiot
- Hoofdillustrator
- Sara Mulvanny
- Hoofdredacteur
- Gerard Harmans
- Hoofduitgeverij
- van Dishoeck
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Ron de Heer
- Tweede Vertaler
- Ron de Heer
- Originele titel
- The Art of French Baking
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Product breedte
- 186 mm
- Product hoogte
- 42 mm
- Product lengte
- 278 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 186 mm
- Verpakking hoogte
- 42 mm
- Verpakking lengte
- 278 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1282 g
EAN
- EAN
- 9789000336692
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Bereidingswijze
- Bakken
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Prachtig en praktisch, alle Franse (deegwaar) zoetigheden in een boek.Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Praktisch
Mooie kaft, soort nepleer geeft boek een mooie uitstraling.
Veel herkenbare recepten als je van Franse koekjes, cake en taarten houdt.
Heldere en overzichtelijke structuur.
Voldoende beeldmateriaal.
Absoluut een aanvulling voor je keuken en kookboekenverzameling!Vond je dit een nuttige review?70 -
Musthave!!Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- Praktisch
- Verrassend
Hou je van bakken, mengen en ga zo maar door, kun je de recepten waarderen voor wat ze zijn, dan is dit jou boek.
Vond je dit een nuttige review?10 -
leuk boek
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
een leuk boek met al even leuke recepten. Goede uitleg en dito foto's.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Bijzonder mooi naslagwerk
Ik lees graag kookboeken en dit is een zeer fraai exemplaar. Heldere teksten, mooie vormgeving. En ook nog zeer compleet. Al met al een aanrader naar mijn mening.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Het basisboek als het aankomt op bakken!
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Geschreven bij Tarte tatin
Als je van bakken houdt - het maakt niet uit of je een gevorderde of een beginner bent -, is dit een musthave. Alles staat er duidelijk in uitgelegd, de recepten zijn stuk voor stuk lekker en vallen in de smaak bij mijn gezin - ik moet constant bijbakken, want alles verdwijnt razendsnel!
Vond je dit een nuttige review?10 -
fantastisch boekToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Droomboek voor alle liefhebbers van taart, pudding, eclairs, koekjes, cake, flan en creme brulee!
Met recepten van de beste patissiers ter wereld...wat wil je nog meer?Vond je dit een nuttige review?21 -
veelal dezelfde ingredienten
Geschreven bij Tarte tatin
te weinig foto's
teveel dezelfde recepten met 1 andere smaakmaker, het cakehoofdstuk is zeer saai.Vond je dit een nuttige review?21 -
Een patisseriebijbel met duidelijke recepten!
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Mooie foto's / uitvoering
Geschreven bij Tarte tatin
Ik hou van bakken, maar na het krijgen van dit kookboek kreeg ik nog meer zin om aan de slag te gaan. Er staan zowel makkelijke als wat meer complexere en tijdrovende recepten in, maar alles is duidelijk beschreven. Ik heb dit boek voor mijn verjaardag gehad en toen ik een cadeau moest verzinnen voor de verjaardag van een vriendin die ook van bakken houdt, wist ik meteen dat dit het cadeau moest worden. Een must-have voor iedere (Heel Holland) bak(t) fan!
Vond je dit een nuttige review?21 -
Aanrader
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Inspirerend
Stevige boek, veel basisinformatie. Goed boek.
Vond je dit een nuttige review?00 -
het bakboek
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Inspirerend
Geschreven bij Tarte tatin
zeer goed uitgelegd, verschillende mogelijkheden voor ieder wat wils.
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 44 euro en 65 cent. Dit is een tweedehands product.Naam, sticker, stempel of persoonlijke boodschap voorin
- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door BoekenBalie NL
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.