Terug Naar Mijn Roti

Een Smaakvolle Ontdekking Van Suriname
Auteur:  | 
Bindwijze: Hardcover

Samenvatting

Auteur: Ramon Beuk

  • Nederlands
  • 288 pagina's
  • Uitgeverij Marmer
  • februari 2011
Alle productspecificaties

"Als kleine jongen stond ik vaak naast mijn moeder in de keuken. Ik was onder de indruk van elke beweging die ze maakte. Maar wat mij het meest fascineerde was dat ze bij het serveren van de gerechten de mensen oprecht blij maakte.Dat wilde ik ook kunnen."
Ramon Beuk

Terug naar mijn Roti is een persoonlijke zoektocht vol impressies, emoties en intieme ontmoetingen. Al reizend, etend en kokend neemt Ramon Beuk de lezer mee op een culinaire ontdekkingsreis door zijn Suriname. Het toont "de oorspronkelijke Beuk", de mens achter de kok. Een persoonlijk, eerlijk en open verslag over een reis van 28 dagen door zijn geboorteland. Een zoektocht naar de identiteit van een man die balanceert tussen twee culturen. Een boek met tientallen heerlijke recepten voor traditionele Surinaamse gerechten.
Ramon Beuk vertelt over de plaatsen die hij bezoekt, zijn ontmoetingen met de bevolking en de "echte" Surinaamse keuken. Hij dringt door tot de ziel van Suriname. Zoals alleen een echte Surinamer dat kan. De vele betoverend mooie foto's van Remko Kraaijeveld illustreren de culinaire ontdekkingsreis door deze voormalige kolonie van Nederland. Een boek voor Surinamers, Nederlanders, kookliefhebbers en reizigers.

MET RUIM 50 ORIGINELE BEUK RECEPTEN

Ramon Beuk kwam als kind, in 1975, naar Nederland. En hoewel hijgroot werd tussen de boerenkool en de gehaktballen, is hij gek op roti en kousenband. Met de NCRV ging Ramon Beuk voor het eerst in 28 jaar terug naar Suriname. Op zoek naar zijn roots. En zijn roti.

Recensie(s)


Om een land te leren kennen, kan men het beste aankloppen bij de keukendeur. Ruikt het daar lekker, dan is de kans groot dat het een goed land is en men er van zal gaan houden. In dit mooi uitgegeven en prachtig geillustreerde kijk-kook-reisboek (tot stand gekomen na de gelijknamige NCRV-serie) bewijst televisiekok Ramon Beuk het gelijk van deze stelling. Na 28 jaar gaat de vernederlandste Surinamer terug naar zijn roots en is hij al bij de eerste geurimpressies weer gewonnen voor een land waar het dagelijkse leven uitsluitend in het teken staat van de warme maaltijd en de culturele smeltkroes garant staat voor een boeiend smaakpalet. Hij bezoekt zijn familie, ontmoet de zo diverse inheemse bevolking en verzamelt een schat aan traditionele Surinaamse gerechten, waaronder natuurlijk de zo magische roti. Achterin een register van de ruim vijftig recepten in de volgorde waarin ze in het boek zijn opgenomen.

Matthieu Kockelkoren

Review Terug Naar Mijn Roti

De reviews worden geladen.

Productspecificaties

Productinformatie

Auteur Ramon Beuk
Redactie Jo Bos, Bos, Joost
Illustrator Remko Kraaijeveld, Kraaijeveld, Remko
Overige betrokkenen Joost Bos, Jolien Langejan-Meijer, Remko Kraaijeveld
Soort Fotoboek | Met illustraties | Fotoboek
Taal Nederlands
Vertaald uit het Nederlands
Gewicht 1,38 kg
Druk 1
ISBN10 9460680461
ISBN13 9789460680465

Review Terug Naar Mijn Roti

De reviews worden geladen.

20,00 + € 1,99 servicekosten

Alleen tweedehands

Conditie: Als nieuw
"Nog nooit gebruikt "

1-8 werkdagen

Verkoop en levering door: Tamara v/d Want
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • 14 dagen bedenktijd
Zet op verlanglijstje

Anderen bekeken ook:

Groot Surinaams kookboek
A.A. Starke
17,95
Surinaamse Recepten Van A Tot Z
M. Samsin-Hewitt
19,99
Wat van Fair komt...
Ramon Beuk
19,95
Jamie in 30 minuten
Jamie Oliver
29,99
Bekijk de hele lijst

Vergelijk prijzen nieuw & tweedehands

Tweedehands
Tamara v/d Want

Conditie: Als nieuw

20,00

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
Naar boven

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina