Max. €1,95 verzending & 14 dagen recht van retour

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu

The Professional Chef'S Art Of Garde Manger

The Professional Chef'S Art Of Garde Manger
Auteur: John F. Nicolas & Frederic H. Sonnenschmidt

Engels - Hardcover

304 pagina's | 5th Revised edition | augustus 1992

Schrijf een review

Schrijf als eerste een review

adviesprijs
€ 48,99
bol.com prijs
€ 43,99
je bespaart
10%

5-10 werkdagen

  1. Overzicht
  2. Beschrijving
  3. Inkijkexemplaar
  4. Reviews

Beschrijving

Professional chefs and culinary students have long relied on this classic culinary text to provide a thoughtful and comprehensive guide to cold and hot food preparation. The exciting Fifth Edition of this unique guide includes: aeo Updates on the role of the garde manger chef to reflect the growing trend toward healthy eating. aeo Lavish color photographs in a 16--page full--color insert. aeo Exciting salads and vegetarian pates and terrines.

Inkijkexemplaar (2)

Klik hier om het boek in te kijken

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Schrijf als eerste een review

Reviews

De reviews kunnen helaas niet getoond worden.

Terug naar het overzicht

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Schrijf als eerste een review

Productinformatie

Auteur
John F. Nicolas , Frederic H. Sonnenschmidt
Co-auteur
John F. Nicolas
Soort
Met illustraties
Taal
Engels
Afmetingen
19x248x197 mm
Gewicht
754 gr
ISBN10
0471284890
ISBN13
9780471284895

Je vindt dit boek in

Categorieën
Engelse boeken > Eten en drinken > Methoden en technieken > Bakken
 
Engelse boeken > Reizen en talen > Meer reizen en talen > Gast-, reis- & toerisme-industrie
 
Engelse boeken > Business > Meer business > Industrieën
 
Engelse boeken > Eten en drinken > Meer eten en drinken > Meer
 
Engelse boeken > Eten en drinken > Methoden en technieken > Professioneel
Trefwoord(en)
Baking , Cooking , Methods , Professional

Meer boeken met dezelfde kenmerken

Selecteer één of meer kenmerken:







Beschrijving

Professional chefs and culinary students have long relied on this classic culinary text to provide a thoughtful and comprehensive guide to cold and hot food preparation. The exciting Fifth Edition of this unique guide includes: aeo Updates on the role of the garde manger chef to reflect the growing trend toward healthy eating. aeo Lavish color photographs in a 16--page full--color insert. aeo Exciting salads and vegetarian pates and terrines.

Terug naar het overzicht

Inkijkexemplaar (2)

Terug naar het overzicht

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Schrijf als eerste een review

Anderen bekeken ook:

Bekijk de hele lijst
Veilig en betrouwbaar 2ehands artikelen kopen, met recht van retour.

Veilig en betrouwbaar 2ehands artikelen kopen, met recht van retour.

Ook daarom koop je bij bol.com

Recent bezochte artikelen

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina