Max. €1,95 verzending & 14 dagen recht van retour

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu

Turquoise

Een Culinaire Reis Door Turkije

Auteur: Greg Malouf

Nederlands - Hardcover

356 pagina's | Kosmos Uitgevers | november 2008

5.0 van de 5 (3 reviews)

5.0 van de 5 | Bekijk (3) reviews

Schrijf een review

2ehands - conditie Als nieuw

  • Ben een Bezige Bij
€ 29,95

1-8 werkdagen

2ehands - conditie Als nieuw

  • 1001 Books*
€ 49,75

1-8 werkdagen

3 exemplaren vanaf € 29,95

Bekijk 2ehands aanbod
  1. Overzicht
  2. Beschrijving
  3. Inkijkexemplaar
  4. Reviews
  5. 2ehands

Beschrijving

Greg & Lucy Malouf, bekend van onder andere het succesvolle Saha, hebben een buitengewone ontdekkingstocht gemaakt door Turkije, waarbij ze kennismaakten met de bijzondere keuken, de mensen, het landschap en de cultuur van het land. Het resultaat van deze reis is Turquoise, een boek vol recepten, reisverhalen en krachtige fotografie die de mysterieuze verhalen en de spannende keuken tot leven brengen. Zelden was een boek zo rijk aan prachtige foto's en heerlijke recepten als Turquoise. De Turkse sfeer spat van de pagina's.

Volledige beschrijving

Alle reviews (3)

Gemiddelde beoordeling: 5.0 van de 5
5 van de 5  Heerlijk boek........

8 januari 2009 | PERNIS ROTTERDAM


Het stevige prijskaartje van dit boek, maakte dat het al een poosje op mijn verlanglijst stond.... Uiteindelijk toch overstag gegaan en wat een goede aankoop! Dit boek is werkelijk prachtig, een vlot geschreven reisverslag met schitterende foto's die me onmiddelijk mee terug nemen op vakantie. En dan de heerlijke recepten... Greg Malouf geeft zijn interpretatie van de Turkse keuken. In het boek dus slechts een enkel authentiek recept, maar heel veel moderne door de Turkse keuken geinspireerde recepten die met zeer veel respect voor hun oorsprong samengesteld zijn. Het boek is bovendien prachtig uitgevoerd op mooi papier en in een stevige binding. Eigenlijk heb je er twee nodig een voor in de keuken en een voor op de koffietafel! Een absolute aanrader!

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  Heerlijk boek........

8 januari 2009 | PERNIS ROTTERDAM


Het stevige prijskaartje van dit boek, maakte dat het al een poosje op mijn verlanglijst stond.... Uiteindelijk toch overstag gegaan en wat een goede aankoop! Dit boek is werkelijk prachtig, een vlot geschreven reisverslag met schitterende foto's die me onmiddelijk mee terug nemen op vakantie. En dan de heerlijke recepten... Greg Malouf geeft zijn interpretatie van de Turkse keuken. In het boek dus slechts een enkel authentiek recept, maar heel veel moderne door de Turkse keuken geinspireerde recepten die met zeer veel respect voor hun oorsprong samengesteld zijn. Het boek is bovendien prachtig uitgevoerd op mooi papier en in een stevige binding. Eigenlijk heb je er twee nodig een voor in de keuken en een voor op de koffietafel! Een absolute aanrader!

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Meer reviews

Reviews

De reviews kunnen helaas niet getoond worden.

Terug naar het overzicht

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Schrijf als eerste een review

2ehands exemplaren (3)

Conditie Verkoper Prijs
Als nieuw
"nieuw in plastic Eeen heerlijk kookboek!!"
Bekijk exemplaar
Verkoper: Ben een Bezige Bij
€ 29,95
Als nieuw
Bekijk exemplaar
Verkoper: 1001 Books*
€ 49,75
Als nieuw
"nieuw exemplaar, levertijd 1 werkdag"
Bekijk exemplaar
Verkoper: Antiquariaat aan de Linde
€ 76,90

Alle 2ehands exemplaren

Productinformatie

Auteur
Greg Malouf
Co-auteur
Lucy Malouf
Illustrator
Lisa Cohen
Overige betrokkenen
Constance Eenschooten , Lisa Cohen
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Vertaald uit het
en
Oorspronkelijke titel:
Turquoise A Chef'S Travels In Turkey
Afmetingen
260x260x290 mm
Gewicht
2020 gr
Druk
1
ISBN10
902153357X
ISBN13
9789021533575

Je vindt dit boek in

Categorieën
Nederlandse boeken > Eten & Koken > Eten & Koken overig
Locatie
Midden-Oosten , Turkije
Trefwoord(en)
Turkse recepten

Meer boeken met dezelfde kenmerken

Selecteer één of meer kenmerken:








Beschrijving

Greg & Lucy Malouf, bekend van onder andere het succesvolle Saha, hebben een buitengewone ontdekkingstocht gemaakt door Turkije, waarbij ze kennismaakten met de bijzondere keuken, de mensen, het landschap en de cultuur van het land. Het resultaat van deze reis is Turquoise, een boek vol recepten, reisverhalen en krachtige fotografie die de mysterieuze verhalen en de spannende keuken tot leven brengen. Zelden was een boek zo rijk aan prachtige foto's en heerlijke recepten als Turquoise. De Turkse sfeer spat van de pagina's.

Recensie(s)


De uit Libanon afkomstige Australische kok Greg Malouf en zijn partner Lucy trokken vijf weken door Turkije en ontdekten de Turkse gastvrijheid en de enorme rijkdom van die keuken. Na een historische inleiding komen achtereenvolgens het oude en het nieuwe, het Europese en het Azatische Istanbul aan bod, Cappadocie in centraal Anatolie, de prachtige Egeische kust en, aan de grens met Syrie, Gaziantep. Er is veel aandacht voor de Turkse geschiedenis en voor de vele restanten van de antieke beschavingen die nog steeds te bezichtigen zijn en er zijn ontmoetingen met koks, huisvrouwen, vissers enz. Na elk reisverslag volgen heel inspirerende recepten voor achtereenvolgens soepen, dipsauzen, groente, vlees, vis, wild, desserts en zoetigheid, vaak met extra informatie over b.v. yoghurt, mezze, puddingwinkels, koffiehuizen enz. Het boek werd royaal en prachtig uitgegeven met fantastische foto's. Met een verklarende woordenlijst en een receptenregister. Gemist worden de regio's van het noorden en oosten van Anatolie en het gebied rond de berg Ararat waar ook nog veel te ontdekken valt. Oblong formaat.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

Terug naar het overzicht

Alle reviews (3)

Gemiddelde beoordeling: 5.0 van de 5
5 van de 5  Heerlijk boek........

8 januari 2009 | PERNIS ROTTERDAM


Het stevige prijskaartje van dit boek, maakte dat het al een poosje op mijn verlanglijst stond.... Uiteindelijk toch overstag gegaan en wat een goede aankoop! Dit boek is werkelijk prachtig, een vlot geschreven reisverslag met schitterende foto's die me onmiddelijk mee terug nemen op vakantie. En dan de heerlijke recepten... Greg Malouf geeft zijn interpretatie van de Turkse keuken. In het boek dus slechts een enkel authentiek recept, maar heel veel moderne door de Turkse keuken geinspireerde recepten die met zeer veel respect voor hun oorsprong samengesteld zijn. Het boek is bovendien prachtig uitgevoerd op mooi papier en in een stevige binding. Eigenlijk heb je er twee nodig een voor in de keuken en een voor op de koffietafel! Een absolute aanrader!

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  Heerlijk boek........

8 januari 2009 | PERNIS ROTTERDAM


Het stevige prijskaartje van dit boek, maakte dat het al een poosje op mijn verlanglijst stond.... Uiteindelijk toch overstag gegaan en wat een goede aankoop! Dit boek is werkelijk prachtig, een vlot geschreven reisverslag met schitterende foto's die me onmiddelijk mee terug nemen op vakantie. En dan de heerlijke recepten... Greg Malouf geeft zijn interpretatie van de Turkse keuken. In het boek dus slechts een enkel authentiek recept, maar heel veel moderne door de Turkse keuken geinspireerde recepten die met zeer veel respect voor hun oorsprong samengesteld zijn. Het boek is bovendien prachtig uitgevoerd op mooi papier en in een stevige binding. Eigenlijk heb je er twee nodig een voor in de keuken en een voor op de koffietafel! Een absolute aanrader!

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  Heerlijk boek........

8 januari 2009 | PERNIS ROTTERDAM


Het stevige prijskaartje van dit boek, maakte dat het al een poosje op mijn verlanglijst stond.... Uiteindelijk toch overstag gegaan en wat een goede aankoop! Dit boek is werkelijk prachtig, een vlot geschreven reisverslag met schitterende foto's die me onmiddelijk mee terug nemen op vakantie. En dan de heerlijke recepten... Greg Malouf geeft zijn interpretatie van de Turkse keuken. In het boek dus slechts een enkel authentiek recept, maar heel veel moderne door de Turkse keuken geinspireerde recepten die met zeer veel respect voor hun oorsprong samengesteld zijn. Het boek is bovendien prachtig uitgevoerd op mooi papier en in een stevige binding. Eigenlijk heb je er twee nodig een voor in de keuken en een voor op de koffietafel! Een absolute aanrader!

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  Een reisverslag, fantastische foto's en heel veel lekkere recepten!

2 januari 2009 | Rotterdam


Het stevige prijskaartje van dit boek maakte dat ik dit boek al een tijdje op mijn verlanglijstje had staan, maar nog steeds niet had gekocht. Maar wat ben ik blij met mijn nieuwe aanwinst! Dit grote en zware boek is elke cent waard. Leuke reisverslagen die me mee terugnemen naar die geweldige vakantie, prachtige foto's en vooral heerlijke recepten, dit alles schitterend uitgevoerd op mooi, zwaar papier. In dit boek vind je enkele authentieke recepten, maar vooral Greg Malouf's visie op de zeer gevarieerde Turkse keuken. Zijn recepten zijn niet ingewikkeld, maar zeer smakelijk en vaak iets lichter dan het origineel. Bovendien zijn de recepten samengesteld met zeer veel respect voor hun oorsprong. Voor enkele ingredienten zal men de lokale Turkse supermarkt moeten bezoeken, maar gelukkig is dat in Nederland geen probleem. Een zeer indrukwekkend boek dat zowel op de koffietafel als in de keuken thuishoort!

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  Een reisverslag, fantastische foto's en heel veel lekkere recepten!

2 januari 2009 | Door: Agnes | Rotterdam


Het stevige prijskaartje van dit boek maakte dat ik dit boek al een tijdje op mijn verlanglijstje had staan, maar nog steeds niet had gekocht. Maar wat ben ik blij met mijn nieuwe aanwinst! Dit grote en zware boek is elke cent waard. Leuke reisverslagen die me mee terugnemen naar die geweldige vakantie, prachtige foto's en vooral heerlijke recepten, dit alles schitterend uitgevoerd op mooi, zwaar papier. In dit boek vind je enkele authentieke recepten, maar vooral Greg Malouf's visie op de zeer gevarieerde Turkse keuken. Zijn recepten zijn niet ingewikkeld, maar zeer smakelijk en vaak iets lichter dan het origineel. Bovendien zijn de recepten samengesteld met zeer veel respect voor hun oorsprong. Voor enkele ingredienten zal men de lokale Turkse supermarkt moeten bezoeken, maar gelukkig is dat in Nederland geen probleem. Een zeer indrukwekkend boek dat zowel op de koffietafel als in de keuken thuishoort!

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  Een reisverslag, fantastische foto's en heel veel lekkere recepten!

2 januari 2009 | Rotterdam


Het stevige prijskaartje van dit boek maakte dat ik dit boek al een tijdje op mijn verlanglijstje had staan, maar nog steeds niet had gekocht. Maar wat ben ik blij met mijn nieuwe aanwinst! Dit grote en zware boek is elke cent waard. Leuke reisverslagen die me mee terugnemen naar die geweldige vakantie, prachtige foto's en vooral heerlijke recepten, dit alles schitterend uitgevoerd op mooi, zwaar papier. In dit boek vind je enkele authentieke recepten, maar vooral Greg Malouf's visie op de zeer gevarieerde Turkse keuken. Zijn recepten zijn niet ingewikkeld, maar zeer smakelijk en vaak iets lichter dan het origineel. Bovendien zijn de recepten samengesteld met zeer veel respect voor hun oorsprong. Voor enkele ingredienten zal men de lokale Turkse supermarkt moeten bezoeken, maar gelukkig is dat in Nederland geen probleem. Een zeer indrukwekkend boek dat zowel op de koffietafel als in de keuken thuishoort!

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  Een reisverslag, fantastische foto's en heel veel lekkere recepten!

2 januari 2009 | Rotterdam


Het stevige prijskaartje van dit boek maakte dat ik dit boek al een tijdje op mijn verlanglijstje had staan, maar nog steeds niet had gekocht. Maar wat ben ik blij met mijn nieuwe aanwinst! Dit grote en zware boek is elke cent waard. Leuke reisverslagen die me mee terugnemen naar die geweldige vakantie, prachtige foto's en vooral heerlijke recepten, dit alles schitterend uitgevoerd op mooi, zwaar papier. In dit boek vind je enkele authentieke recepten, maar vooral Greg Malouf's visie op de zeer gevarieerde Turkse keuken. Zijn recepten zijn niet ingewikkeld, maar zeer smakelijk en vaak iets lichter dan het origineel. Bovendien zijn de recepten samengesteld met zeer veel respect voor hun oorsprong. Voor enkele ingredienten zal men de lokale Turkse supermarkt moeten bezoeken, maar gelukkig is dat in Nederland geen probleem. Een zeer indrukwekkend boek dat zowel op de koffietafel als in de keuken thuishoort!

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  Een reisverslag, fantastische foto's en heel veel lekkere recepten!

2 januari 2009 | Door: Agnes | Rotterdam


Het stevige prijskaartje van dit boek maakte dat ik dit boek al een tijdje op mijn verlanglijstje had staan, maar nog steeds niet had gekocht. Maar wat ben ik blij met mijn nieuwe aanwinst! Dit grote en zware boek is elke cent waard. Leuke reisverslagen die me mee terugnemen naar die geweldige vakantie, prachtige foto's en vooral heerlijke recepten, dit alles schitterend uitgevoerd op mooi, zwaar papier. In dit boek vind je enkele authentieke recepten, maar vooral Greg Malouf's visie op de zeer gevarieerde Turkse keuken. Zijn recepten zijn niet ingewikkeld, maar zeer smakelijk en vaak iets lichter dan het origineel. Bovendien zijn de recepten samengesteld met zeer veel respect voor hun oorsprong. Voor enkele ingredienten zal men de lokale Turkse supermarkt moeten bezoeken, maar gelukkig is dat in Nederland geen probleem. Een zeer indrukwekkend boek dat zowel op de koffietafel als in de keuken thuishoort!

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

5 van de 5  Een reisverslag, fantastische foto's en heel veel lekkere recepten!

2 januari 2009 | Door: Agnes | Rotterdam


Het stevige prijskaartje van dit boek maakte dat ik dit boek al een tijdje op mijn verlanglijstje had staan, maar nog steeds niet had gekocht. Maar wat ben ik blij met mijn nieuwe aanwinst! Dit grote en zware boek is elke cent waard. Leuke reisverslagen die me mee terugnemen naar die geweldige vakantie, prachtige foto's en vooral heerlijke recepten, dit alles schitterend uitgevoerd op mooi, zwaar papier. In dit boek vind je enkele authentieke recepten, maar vooral Greg Malouf's visie op de zeer gevarieerde Turkse keuken. Zijn recepten zijn niet ingewikkeld, maar zeer smakelijk en vaak iets lichter dan het origineel. Bovendien zijn de recepten samengesteld met zeer veel respect voor hun oorsprong. Voor enkele ingredienten zal men de lokale Turkse supermarkt moeten bezoeken, maar gelukkig is dat in Nederland geen probleem. Een zeer indrukwekkend boek dat zowel op de koffietafel als in de keuken thuishoort!

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Terug naar het overzicht

Hoe werkt 2ehands bestellen?
1
Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.
2
Plaats je bestelling via bol.com.
3
Je betaalt aan bol.com.
4
De verkoper stuurt het artikel naar je op.
5
Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.

2ehands exemplaren (3)

Exemplaar 1 t/m 3

Conditie Verkoper Prijs
Als nieuw
"nieuw in plastic Eeen heerlijk kookboek!!"
Bekijk exemplaar
Verkoper: Ben een Bezige Bij
€ 29,95
Als nieuw
Bekijk exemplaar
Verkoper: 1001 Books*
€ 49,75
Als nieuw
"nieuw exemplaar, levertijd 1 werkdag"
Bekijk exemplaar
Verkoper: Antiquariaat aan de Linde
€ 76,90

Terug naar het overzicht

Anderen bekeken ook:

Bekijk de hele lijst

Liefhebbers van deze auteur bestelden ook:

Meer verwante auteurs

Kijk ook eens in:

Veilig en betrouwbaar 2ehands artikelen kopen, met recht van retour.

Veilig en betrouwbaar 2ehands artikelen kopen, met recht van retour.

Ook daarom koop je bij bol.com

Recent bezochte artikelen

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina