Terug Terug

Über die Kochkunst / De re coquinaria

Name: Über die Kochkunst / De re coquinaria
Author: Marcus Gavius Apicius

Auteur: Marcus Gavius Apicius

Taal: Duits

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Marcus Gavius Apicius

Duits
Paperback
9783150087107
262 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Woran sich die Römer bei ihren Gastgelagen ergötzten, ist im sogenannten Kochbuch des Apicius nachzulesen, das Robert Maier übersetzt und küchenfreundlich kommentiert hat. Wer seinen verwöhnten Gaumen mit Ungewohntem kitzeln will, findet hier Rezepte für die Zubereitung von gekochtem Strauß oder gegrilltem Kranich bis hin zu schlichteren Magenfüllern wie Steckrüben in Essig und Öl. Frankfurter Allgemeine Zeitung Ein Büchlein für viele, für den begeisterten Lateiner ebenso wie für kulturhistorisch interessierte Köche und Kuriositätensucher: "Das römische Kochbuch des Apicius", von Reclam in einer kompletten zweisprachigen Ausgabe herausgebracht, kommentiert, mit einem Glossar versehen und auch für kochende Interessenten durch Mengenangaben nutzbar gemacht.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: de
Bindwijze: Paperback
Aantal pagina's: 262

Betrokkenen

Hoofdauteur: Marcus Gavius Apicius
Hoofdredacteur: Maier, Robert
Hoofduitgeverij: Reclam Philipp Jun.

Overige kenmerken

Product breedte: 95 mm
Product hoogte: 15 mm
Product lengte: 147 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 95 mm
Verpakking hoogte: 15 mm
Verpakking lengte: 147 mm
Verpakkingsgewicht: 114 g

EAN

EAN: 9783150087107

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Duits
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.