Unieke restaurants van Noord-Nederland en hun lekkerste recepten

Bindwijze: Paperback

Samenvatting

  • Nederlands
  • 144 pagina's
  • Mo'Media
  • november 1997
Alle productspecificaties
The Right Guide is een wegwijzer voor de leukste restaurants in Noord - Nederland en een kookboek ineen.

Ontdek (nieuwe) bijzondere restaurants als De Grietman, De Peizer Hopbel, Goeie Grutten, De Huiskamer, De Zevende Hemel, Nynke Pleats, Seesicht, Het Stadhouderlijk Hof of Stania State om er maar eens een paar te noemen.

Van iedere chef - kok zijn twee favoriete recepten opgenomen zodat je thuis jezelf of je gasten orginele gerechten kunt voorschotelen.

Probeer een van de verrassende recepten als Baskische tomatensoep, zalmtaartje, wildzwijnrugfilet, scharrelende tournedos, zeeduivelwangetjes, krokodillenpoulet of parfait van Beerenburg

Recensie(s)

NBD|Biblion recensie
Restaurantgids voor Groningen, Friesland, Drenthe en Overijssel met zo'n vijfenveertig restaurants, voornamelijk uit de middenklasse (enkele uit het hogere prijssegment). Voorin een alfabetische index op restaurantnaam (helaas zonder plaatsaanduiding), een index op gerechtsoort, kookadviezen over hoeveelheden, maten en gewichten, temperaturen en basisrecepten. Hierna de restaurants alfabetisch op vestigingsplaats met op de linkerpagina naam, adres, openingstijden, prijsklasse, pinmogelijkheden en creditcards, een foto van het interieur en een wervende omschrijving. Op de rechterbladzijde twee recepten van de kok, vaak geïllustreerd met een foto van de eigenaars/uitbaters/koks. Tot slot een verklarende woordenlijst, een routebeschrijving naar de restaurants en een landkaartje waarop die staan aangeduid met de nummers van de beschrijvende pagina's en nog eens de alf. indexen op gerechtsoort. Gemist worden in een voorwoord de criteria die leidden tot opname en een index van restaurants op plaatsnaam. Meer aandacht zou moeten worden besteed aan een consequenter alf. sorteringsbeleid en het vermijden van druk- en zetfouten. De recepten zijn voor ervaren hobbykoks. Geen verdubbeling van bestaande gidsen.<br/>(Biblion recensie, Toos Verhoeven-van Raamsdonk.)

Productspecificaties

Productinformatie

Soort Met illustraties
Taal Nederlands
Afmetingen 10x212x209 mm
Gewicht 490,00 gram
Inclusief Inclusief kaart
Druk 1
ISBN10 9057670046
ISBN13 9789057670046

Je vindt dit boek in

Categorieën Eten & Koken > Eten & Koken overig
Locatie Europa , Nederland
Trefwoord(en) Fijne keuken , Gidsen , Noord-Nederland , Restaurants
Soort gerechten Voor- en hoofdgerechten

Alle reviews

Schrijf een review

De reviews worden geladen.

Dit artikel is alleen tweedehands leverbaar: Hoe werkt tweedehands bestellen? 1 Kies uit de beschikbare tweedehands exemplaren. 2 Plaats je bestelling via bol.com. 3 Je betaalt aan bol.com. 4 De verkoper stuurt het artikel naar je op. 5 Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.

KANLAYA

Conditie: Als nieuw

€ 5,95 In winkelwagentje
koop bakker

Conditie: Als nieuw

€ 7,40 In winkelwagentje
Jellie's boeken

Conditie: Als nieuw

€ 7,50 In winkelwagentje
Bekijk en vergelijk alle prijzen (8)
Zet op verlanglijstje |
Bol.com is verbeterd!

Vergelijk prijzen nieuw & tweedehands

Tweedehands
KANLAYA

1 - 8 werkdagen

Conditie: Als nieuw
€ 5,95 In winkelwagentje
koop bakker

1 - 8 werkdagen

Conditie: Als nieuw
€ 7,40 In winkelwagentje
Jellie's boeken

1 - 8 werkdagen

Conditie: Als nieuw
€ 7,50 In winkelwagentje
Naar boven

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina

x