Waarom Blijven Boeren ?

Het aantal boeren is de laatste vijftig jaar gehalveerd, en deze trend zal zich doorzetten: binnen tien, vijftien jaar zal nog eens de helft van de boerenbedrijven verdwijnen. Ook het aantal jonge bedrijfshoofden is gehalveerd, dus de vraag is gerechtvaardigd: waarom blijven boeren boeren? Dit op verzoek van de minister van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij geschreven essay heeft een sociologisch uitgangspunt in is in zekere zin ook cultureel-antropologisch: het stuk is welbewust geschreven vanuit de positie van een buitenstaander in de agrarische wereld.