bol.com

Beschrijving

Volledige beschrijving

Inkijkexemplaar (11)

Klik hier om het boek in te kijken

Alle reviews (1)

Gemiddelde beoordeling:

Onverwacht breed

17 mei 2012 | Door: gijsl

Ondanks dat dit boekje maar zo'n 200 pagina's telt gaat dit boekje toch een grote verscheidenheid aan onderwerpen langs. Van druivensoorten tot aroma's en van etiketten tot het opslaan en bewaren van wijn. Zeer informatief, leest lekker weg en met een prachtige layout met simpele plaatjes om beeld bij te krijgen. Werkelijk alles kan ik hier in vinden om een goede basis over wijnkennis op te bouwen, en het is ook nog eens enkele jaren geleden gepubliceerd waardoor veel informatie up-to-date is. Door het kleine aantal pagina's blijft alle informatie toch wat magertjes en aan de oppervlakte, dus om echt diep te graven in de wijn wereld zul je toch zo'n dikke pil van 50+ euro aan moeten schaffen. Maar wat dit boekje doet voor dit formaat en prijs was het zeker een aanwinst.

Pluspunten: simpel, mooie presentatie, breed scala aan onderwerpen, goedkoop
Minpunten: geen diepe informatie

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Meer reviews

2ehands exemplaren (5)

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: koop bakker 576 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 5,80
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Boeken-kraam 21839 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 6,75
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: albert oostwold 6 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 11,00

Alle 2ehands exemplaren

Productinformatie

Auteur: Peter van der Meer , Frederike van Oostveen
Co-auteur: Frederike van Oostveen
Illustrator: Denise Kuenen
Overige betrokkenen: Denise Kuenen
Soort: Met illustraties
Taal: Nederlands
Afmetingen: 20x195x134 mm
Gewicht: 399 gr
Druk: 1
ISBN10: 9047513312
ISBN13: 9789047513315

Je vindt dit boek in

Categorieën: Nederlandse boeken > Eten & Koken > Wijn & Drank
Trefwoord(en): Wĳn
Soort gerechten: (Alcoholische) dranken

Meer boeken met dezelfde kenmerken

Selecteer één of meer kenmerken:

Beschrijving

ï»'Veel mensen drinken regelmatig een glas wijn. Gewoon omdat ze dat lekker vinden. Maar wat bepaalt nu eigenlijk of je een wijn lekker vindt? Je eigen smaak natuurlijk. Maar ook wat je proeft. En daarover gaat dit boek. Want als je een slok wijn drinkt, proef je letterlijk duizenden dingen tegelijk. En zou het nou niet aardig zijn om daar wat meer van te weten? Wat proef ik? geeft een compleet overzicht van alles wat leuk is om te weten als je een glas wijn drinkt. Je leert je eigen smaak kennen om gerichter wijn te kiezen en kopen. De volgende onderwerpen komen onder andere aan bod: - uitleg over waar de smaak van wijn vandaan komt en welke invloed de wijnmaker hierop heeft - een eenvoudig wijn-aroma-diagram dat je meteen kunt toepassen bij het proeven - taalgebruik om de smaak van wijn te beschrijven (handig in een restaurant of winkel) - uitleg over wijnetiketten en wat ze zeggen over de wijn Wat proef ik? is praktisch als opzoekboek, als gebruiksaanwijzing bij wijnkeuze en als â€˜werkâ€™-boek bij het thuisproeven.

Recensie(s)

De inhoud van het boek geeft verrassend meer informatie dan de titel doet vermoeden. Het wijn-aromadiagram geeft als basis van wijnproeven negen categorieen waarin geur- en smaakelementen zijn ingedeeld. Vervolgens wordt beschreven waardoor de smaak van wijn tot stand komt. Zo spelen daarin o.a. soort en ras van druiven, de ligging van de wijngaard, de productiemethode en de invloed van de wijnmaker een rol. Dan wordt aandacht besteed aan het proeven met behulp van het genoemde diagram en het analyseren van kleur, geur, smaak en afdronk. Er worden voorbeelden van proefnotities van witte en rode wijn gegeven. Als extra wordt aandacht besteed aan het lezen van etiketten, het kopen van wijn en het kiezen van wijn in een restaurant waarbij wijn/spijscombinatie van belang is. In de bijlage is een overzicht gegeven van enkele Europese wijnstreken met de daarbij voorkomende appellations. Een aangenaam leesbaar boek zonder wollige taal in een handzaam A5-formaat. Een register ontbreekt. Kleine druk en ruime marges.

Theodoor Wubben

Terug naar het overzicht

Inkijkexemplaar (11)

Terug naar het overzicht

Alle reviews (1)

Gemiddelde beoordeling:

Onverwacht breed

17 mei 2012 | Door: gijsl

Pluspunten: simpel, mooie presentatie, breed scala aan onderwerpen, goedkoop
Minpunten: geen diepe informatie

Vond je deze review nuttig? Ja (0) | Nee (0) | Ongepast?

Terug naar het overzicht

Hoe werkt 2ehands bestellen?

Kies uit de beschikbare 2ehands exemplaren.

Plaats je bestelling via bol.com.

Je betaalt aan bol.com.

De verkoper stuurt het artikel naar je op.

Binnen 1-8 dagen ontvang je het artikel.

2ehands exemplaren (5)

Sorteren op: Conditie | Prijs | Beoordeling

Exemplaar 1 t/m 5

Conditie	Verkoper	Prijs
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: koop bakker 576 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 5,80
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Boeken-kraam 21839 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 6,75
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: albert oostwold 6 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 11,00
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Sarietta 3 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 12,00
Als nieuw Bekijk exemplaar	Verkoper: Boekverkopers: EEF EN MISJA 4692 stemmen Het aantal sterren toont de klantwaardering voor deze verkoper op bol.com.	€ 18,49