Welke wijn waarbij

tips voor wijn-spijscombinaties
Auteur:  | 
Bindwijze: Hardcover

Samenvatting

  • Nederlands
  • 200 pagina's
  • Inmerc
  • mei 2009
Alle productspecificaties

Welke wijn smaakt het best bij witte asperges met ham, boter en ei? En wat is de beste begeleider bij spaghetti bolognese, boeuf bourguignon, gegrilde entrecote of zalm met beurre blanc? Als wijnen en gerechten zorgvuldig worden gecombineerd, ontstaat een geheel dat meer is dan de som der delen. Je gaat dubbel genieten van zowel het drinken als het eten. Het genieten krijgt een extra dimensie.

In Welke wijn waarbij geeft Hubrecht Duijker voor honderden gerechten passende wijnsuggesties, op basis van slechts enkele praktische regels en tips. Deze adviezen blijven niet beperkt tot een enkele wijn per gerecht, maar omvatten steeds diverse mogelijkheden – waaronder soms heel verrassende.

De meeste Nederlanders zijn opgevoed met de regel om witte wijn bij vis, en rode wijn bij vlees te serveren en we kunnen gerust zijn: ook volgens Duijker zijn dat de beste combinaties. Maar bij welk gerecht schenk je een Merlot, en wanneer een Rioja? In deze gids vind je het in een handomdraai, dankzij de praktische indeling en een uitstekend register: op wijn én op gerecht!

Een bijzondere extra bijdrage werd geleverd door bekende chef-koks en sommeliers. Zij gaven hun perfecte wijn-spijscombinaties prijs.

Wijnschrijver Hubrecht Duijker werd uitgeroepen tot beste wijnschrijver van Nederland en tot beste wijnpublicist ter wereld. Bovendien ontving hij voor zijn werk ridderorden in zowel Nederland als Spanje en Frankrijk.

Review Welke wijn waarbij

De reviews worden geladen.

Productspecificaties

Productinformatie

Auteur Hubrecht Duijker
Soort Met illustraties
Taal Nederlands
Vertaald uit het Nederlands
Afmetingen 21x196x156 mm
Gewicht 575,00 gram
Druk 4
ISBN10 9066116188
ISBN13 9789066116184

Je vindt dit boek in

Categorieën Eten & Koken > Wijn & Drank

Review Welke wijn waarbij

De reviews worden geladen.

Dit artikel is helaas niet leverbaar.

Zet op verlanglijstje

Alternatieven

Welke Wijn Waarbij
Nederlands | Paperback
5,90
Welke wijn waarbij
Nederlands | Hardcover
18,95
Welke wijn waarbij?
Nederlands | Hardcover
6,95
Nog Meer Genieten Van Wijn
Nederlands | Paperback
4,95
Wijn & Wild
Nederlands | Hardcover
12,90
Wijnkenner in een weekend
Nederlands | Ebook
3,99
Bekijk alle resultaten

Anderen bekeken ook:

Spiekboekje wijn
Hubrecht Duijker
12,98
Hugh Johnsons wijngids / 2014
Hugh Johnson
20,99
Bekijk de hele lijst
Naar boven

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina