Wijn & Wild

Auteur:  | 
Bindwijze: Hardcover

Samenvatting

  • Nederlands
  • 95 pagina's
  • Inmerc
  • oktober 2005
Alle productspecificaties

WIJN EN WILD bevat ruim 40 recepten voor wild en gevogelte met wijnadvies op maat. Bij wild is het erg belangrijk dat smaakintensiteit en -volume van gerecht en wijn goed op elkaar worden afgestemd. Een goed advies over wat te schenken bij wild is daarom zeer welkom.
Hubrecht Duijker werd ooit door een internationale jury uitgeroepen tot de beste wijnpublicist ter wereld. In dit boek completeert hij ieder gerecht met duidelijk advies over bijpassende wijnen, waarbij hij de lezer een ruime keuze voorschotelt. Zowel wild- als wijnliefhebbers kunnen hun hart ophalen!

Recensie(s)


De Nederlandse wijngoeroe geeft in dit zorgvuldig uitgegeven boekje wijnadviezen bij diverse wildgerechten met als doel een perfecte harmonie te creeren. Een gerecht krijgt een extra dimensie met de juiste wijn en de wijn wint aan smaak door het gerecht. Deze wisselwerking wordt uitstekend aangetoond in de keuze van de gerechten, zowel kleine, amuses en tussengerechten, als grote, op moderne wijze roergebakken en als grotere, ovenschotels. De wijnfoto's van Kees Hageman zijn juweeltjes; de overige foto's zijn ook heel mooi. De receptuur is duidelijk en wordt overzichtelijk gepresenteerd, de vormgeving is heel geslaagd. Kortom een prettig werkbaar boek voor de kersttijd. Op de omslag een fonkelend wijnglas, beschaafde titel en een streepje van een gerecht. Vierkant boekje in een reeks. Met register.

A.M. Keyser-de Klerk

Review Wijn & Wild

De reviews worden geladen.

Productspecificaties

Productinformatie

Auteur Hubrecht Duijker
Illustrator K. Hageman
Overige betrokkenen Clara ten Houte de Lange
Soort Met illustraties
Taal Nederlands
Vertaald uit het Nederlands
Afmetingen 13x170x167 mm
Gewicht 285,00 gram
Druk 1
ISBN10 9066115149
ISBN13 9789066115149

Je vindt dit boek in

Categorieën Eten & Koken > Kookboeken
  Eten & Koken > Wijn & Drank
Trefwoord(en) Gevogelte recepten , Wijn , Wildrecepten
Soort gerechten (Alcoholische) dranken
Gerelateerd Recept

Review Wijn & Wild

De reviews worden geladen.

6,25 + € 1,99 servicekosten

Alleen tweedehands

Conditie: Als nieuw

1-8 werkdagen We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

  • Bestellen en betalen via bol.com
  • 14 dagen bedenktijd
Zet op verlanglijstje

Anderen bekeken ook:

Wild !
Joyce Huisman
20,99
Lekkere Druif
Robert Leenaers
9,95
De Wortels Van De Echoput
Theus de Kok
9,90
Wild in de keuken
Johan Vanbecelaere
7,90
Bekijk de hele lijst

Vergelijk prijzen nieuw & tweedehands

Tweedehands
Herry Zonder Zendkosten!

Conditie: Als nieuw

6,25

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
Reread

Conditie: Als nieuw

6,95

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
de grote boekenschuur

Conditie: Als nieuw

7,25

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

In winkelwagentje
Bekijk alle tweedehandsprijzen Verkoop zelf dit artikel via bol.com
Naar boven

Ga naar het hoofdmenu Ga naar het paginamenu Ga naar het begin van deze pagina