Terug Terug

Wokken met Ming de beste Chinese recepten van Ming Dynasty

Name: Wokken met Ming
Author: Marc Declercq

Auteur: Marc Declercq

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Marc Declercq

Co-auteur: Wu Chang-Ying

Nederlands
Hardcover
9789020951141
158 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

In de restaurants van Ming Dynasty in Brussel,Leuven,Keerbergen en Barcelona neemt de wok een centrale plaats in. De wok is dan ook het meest onmisbare kookgerei in de oosterse keuken. Het is een universele pan waarin je kunt bakken, braden, stoven, stomen,f rituren en zelfs roken. Bovendien is wokken een erg gezonde manier om voedsel te bereiden. Er is weinig vet nodig en door de hoge temperatuur en de snelle bereiding behouden de gebruikte ingrediënten de maximale smaak en voedingswaarde.
Peh-Fo Pak ,die de verfijnde gerechten van Ming Dynasty heeft ontwikkeld, geeft in dit boek een 60-tal van zijn wokrecepten prijs. Alle gerechten vallen op door hun bijzondere combinatie van smaken, geuren en kleuren en hun oogstrelende hedendaagse presentatie.Je zult er versteld van staan hoe gemakkelijk alle bereidingen zijn en vooral van de geringe kooktijd die ze vragen.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Aantal pagina's: 158
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Marc Declercq
Co Auteur: Wu Chang-Ying
Hoofdillustrator: K. Bruninx
Hoofduitgeverij: Uitgeverij Lannoo

Vertaling

Eerste Vertaler: Onbekend

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 254 mm
Verpakking hoogte: 51 mm
Verpakking lengte: 256 mm
Verpakkingsgewicht: 2761 g

EAN

EAN: 9789020951141

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Snel & Makkelijk

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Bereidingswijze: Wokken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.