Aiguiseurs

Lors de l'achat d'un aiguiseur de couteaux, vous devez tenir compte du fait que le fusil à aiguiser est plus grand que le couteau que vous souhaitez aiguiser. Vous ne pouvez affûter que des couteaux faits d'un matériau plus doux que le fusil lui-même. Les aiguiseurs à tirer sont faciles, mais le résultat est moindre. Une machine à affûter est également pratique, mais elle raccourcit la durée de vie de vos couteaux. Les Pierres pour polissage ont une certaine taille de grain, avec laquelle vous déterminez la netteté du couteau. Ils sont idéaux si vous souhaitez utiliser vos couteaux pendant une longue période.

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