Technologie alimentaire - Anglais - Disponible à l'adresse suivante

• Tim Spector

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• 9781787334656
• 11 septembre 2025
• 336 pages

**AS SEEN ON ITV THIS MORNING**‘A super healthy and tasty gift for you and your gut microbiome – discover...

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• Cesar Vega

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• 9780231153454
• 13 août 2013
• 336 pages

Eating is a multisensory experience, yet chefs and scientists have only recently begun to deconstruct...

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• Meathead Goldwyn
• Rux Martin

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• 9780544018464
• 03 avril 2017
• 384 pages

The founder and editor of the world's most popular BBQ and grilling website, AmazingRibs. com, "Meathead"...

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• Jamie Goode

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• 9781784727116
• 03 juin 2021
• 224 pages

A third edition of the groundbreaking book that clearly details all the key scientific developments in...

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• Eric Topol

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• 9781541644632
• 11 juillet 2019
• 400 pages

One of America's top doctors reveals how AI will empower physicians and revolutionize patient care ...

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• Dhan Tamang

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• 9781788404648
• 18 janvier 2024
• 128 pages

A beginners guide to taking your coffee to the next level. Take your coffee art to the next level...

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• John J. Palmer
• John J Palmer

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• 9781938469350
• 01 juin 2017
• 600 pages

Everything needed to brew beer right the first time. Presented in a light-hearted style without frivolous...

• Charlie Henley

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• 9781520554013
• 28 février 2017
• 56 pages

• Peter Lembke

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• 9780443291142
• 30 août 2024
• 296 pages

Omega-3 Fatty Acids: A Scientific Approach to Healthy Ageing and Optimized Nutrition looks at the biochemistry...

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• Ray Daniels

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• 9780937381502
• 26 janvier 1998
• 390 pages

Author Ray Daniels provides the brewing formulas, tables, and information to take your brewing to the...

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• Adam Rogers

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• 9780544538542
• 12 mai 2015
• 273 pages

A New York Times bestseller, science journalist Adam Rogers's Proof is a spirited narrative on the fascinating...

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• Rekha Sharma

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• 9789395039017
• 13 juillet 2023
• EPUB3

The book on Functional Foods and Nutraceuticals deals with health-promoting nutritional factors and...

• Chris Clarke
• Clarke, C.

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• 9781839164866
• 24 juillet 2024
• 270 pages

Written in an accessible style, the fully revised third edition of this bestseller aims to show how much...

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• Keith Grainger

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• 9781118979068
• 10 juin 2021
• 300 pages

The book will comprise a detailed examination of faults and flaws that can impact upon the quality of...

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• Simon Quellen Field

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• 9781569767061
• 01 novembre 2011
• 238 pages

Exploring the scientific principles behind everyday recipes, this informative blend of lab book and cookbook...

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• Crc Press

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• 9781351230810
• 20 octobre 2017
• Adobe ePub

With a foreword written by Professor Ludwig Narziss—one of the world’s most notable brewing scientists—the...

• Jan A. Rosier
• Mark A. Martens

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• livre numérique
• 9781118414859
• 03 juillet 2014
• Adobe ePub

The development of new drugs is very complex, costly and risky. Its success is highly dependent on an...

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• CRC Press Inc

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• 9781498751919
• 19 octobre 2017
• 798 pages

Written by an international team of experts recognized for their contributions to brewing science and...

• Mable K Corbould

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• 9781024948783
• 22 mai 2025
• 48 pages

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• Crc Press

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• 9781351645850
• 12 juillet 2017
• EPUB3

Cobalamin (vitamin B12) was discovered in the first half of the 20th century. Vast amount of information...

• Renata Januszewska
• Renata Januszewska

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• 9780128154489
• 03 février 2018
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Hidden Persuaders of Cocoa and Chocolate: A Flavor Lexicon for Cocoa and Chocolate Sensory Professionals...

• Mohamed Ramadan Rady

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• 9783030229313
• 14 août 2020
• 202 pages

Plant tissue culture and advanced biotechnologies have proven to be influential tools that complement...

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• America's test kitchen
• Guy Crosby

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• 9781936493463
• 01 octobre 2012
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Master 50 simple concepts to ensure success in the kitchen. Unlock a lifetime of successful cooking with...

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• Eberhard Teuscher
• Ulrike Lindequist

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• 9783110724721
• 06 juin 2023
• 350 pages

After an introduction on toxins and toxicology, the book is arranged according to biogenetic origin and...

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