Technologie alimentaire - Anglais

• Chris van Tulleken

• en
• Broché
• 9781324076261
• 07 janvier 2025
• 416 pages

New York Times Bestseller Longlisted for the Baillie Gifford Prize Shortlisted for the Waterstones Book...

• Devi Sridhar

• en
• livre numérique
• 9780241992340
• 21 avril 2022
• EPUB3

**THE SUNDAY TIMES BESTSELLER | BBC RADIO 4 BOOK OF THE WEEK** The definitive story of COVID-19 and how...

Afficher toutes les variantes

Livre audio numérique

14,99

• Sachchida Nand Rai
• Neeraj Tiwari

• en
• Broché
• 9780443363726
• 18 décembre 2025
• 360 pages

Phytochemicals and Gut Health: Evidence and Opportunities for Gastrointestinal Management highlights...

• Mu Naushad
• Mohammad Rizwan Khan

• en
• Broché
• 9781032237015
• 13 décembre 2021
• 478 pages

Due to its high sensitivity and selectivity, liquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS) is a powerful...

• Stephen T Beckett
• Stephen T. Beckett

• en
• Couverture rigide
• 9780854049707
• 14 février 2008
• 240 pages

This book takes the reader on the journey of chocolate, to discover how confectionery is made and will...

Afficher toutes les variantes

livre numérique

33,99

Broché

33,34

Broché

23,21

• Eric Topol

• en
• Couverture rigide
• 9781541644632
• 11 juillet 2019
• 400 pages

One of America's top doctors reveals how AI will empower physicians and revolutionize patient care ...

Afficher toutes les variantes

livre numérique

13,99

Livre audio numérique

24,99

• Dhan Tamang

• en
• Couverture rigide
• 9781788404648
• 18 janvier 2024
• 128 pages

A beginners guide to taking your coffee to the next level. Take your coffee art to the next level...

Afficher toutes les variantes

livre numérique

3,99

• Richard Geary

• en
• Broché
• 9780764310959
• 12 août 2000
• 120 pages

PEZ made it OK to play with your food, and now those imaginative, colorful candy dispensers are sought...

• Meathead Goldwyn
• Rux Martin

• en
• Couverture rigide
• 9780544018464
• 03 avril 2017
• 384 pages

The founder and editor of the world's most popular BBQ and grilling website, AmazingRibs. com, "Meathead"...

Afficher toutes les variantes

livre numérique

13,99

Livre audio numérique

23,99

• Charles Spence

• en
• Broché
• 9780241977743
• 03 mai 2018
• 336 pages

A ground-breaking book by the world-leading expert in sensory science: Freakonomics for food'Popular...

Afficher toutes les variantes

Broché

18,00

livre numérique

9,49

Livre audio numérique

12,99

Couverture rigide

22,29

Broché

19,99

• David Bird MW
• Nicolas Quille MW

• en
• Broché
• 9780953580231
• 30 septembre 2021
• 376 pages

Understanding Wine Technology has become the most favoured book of many students. This book is aimed...

• Dilip Ghosh
• Benny Antony

• en
• Couverture rigide
• 9781032660882
• 04 septembre 2025
• 454 pages

Ashwagandha: Potential Drug Candidate from Ancient Ayurvedic Remedy is an exploration of ashwagandha’s...

• Azamal Husen
• Megha Barot

• en
• Couverture rigide
• 9781032993010
• 17 août 2026
• 344 pages

Vegetables nourish, heal, and protect, a truth recognized for centuries and now reinforced by modern...

• James M. Rippe

• en
• Couverture rigide
• 9781489980762
• 23 février 2014
• 412 pages

Fructose, High Fructose Corn Syrup, Sucrose and Health The metabolic and health effects of both nutritive...

Afficher toutes les variantes

livre numérique

98,09

• Wim Van den Ende

• en
• Broché
• 9780323854108
• 28 mars 2023
• 364 pages

After more than 30 years, The Book of Fructans represents the first and most comprehensive coverage of...

• Academic Press

• en
• livre numérique
• 9780443239359
• 29 novembre 2024
• EPUB3

Insect Oil as a Source of Nutraceuticals: New Approaches in the Food and Feed Industry explores how removing...

• Adam Perry Lang
• David Loftus

• en
• livre numérique
• 9780062010377
• 08 juin 2010
• Adobe ePub

New York Times Bestelling author and BBQ maestro Adam Perry Lang is back! Serious Barbecue meets A Man,...

Afficher toutes les variantes

Couverture rigide

17,86

• Tim Spector

• en
• Couverture rigide
• 9781787334656
• 11 septembre 2025
• 336 pages

**As seen on Channel 4’s What Not to Eat**‘A super healthy and tasty gift for you and your gut microbiome...

Afficher toutes les variantes

Broché

21,50

livre numérique

14,99

Livre audio numérique

18,38

• Rsc
• Royal society of chemistry

• en
• Couverture rigide
• 9781849731935
• 07 novembre 2011
• 345 pages

The proceedings of the World Conference on "New developments in Acacia Gums Research and Products" demonstrating...

• Brew Your Own

• en
• livre numérique
• 9780760374344
• 10 mai 2022
• EPUB3

This updated edition of the official homebrewing guide from top magazine and website Brew Your Own is...

• Craig Mallinckrodt
• Geert Molenberghs

• en
• Broché
• 9781032242620
• 13 décembre 2021
• 344 pages

This book will use the new guidance as a framework for developing and implementing comprehensive analysis...

Afficher toutes les variantes

Couverture rigide

153,00

livre numérique

60,99

• U S Dept Of Agriculture

• en
• Couverture rigide
• 9781643891453
• 19 avril 2020
• 202 pages

This deluxe unabridged reprint Legacy Edition of The USDA Complete Guide To Home Canning is a richly...

Afficher toutes les variantes

Broché

18,95

• Jamie Goode
• Jamie Goode

• en
• Couverture rigide
• 9780520276901
• 04 septembre 2018
• 240 pages

“Jamie Goode has expertly peeled the onion of wine biology and chemistry layer by layer in this carefully...

Afficher toutes les variantes

Livre audio numérique

18,99

livre numérique

13,99

• William P Edwards

• en
• livre numérique
• 9781782626305
• 09 octobre 2015
• EPUB3

Ever wondered why bread rises? Or why dough needs to rest? From cakes and biscuits to flat breads and...