Ayurveda kookboek voor wie gezond en bewust wil leven


Lies Ameeuw
Lies Ameeuw (°1964) volgde een opleiding kunstonderwijsmaar raakte tijdens haar studie geïnteresseerd in natuurvoeding en alternatieve geneeswijzen. Tijdens een reis naar India kwam ze in aanraking met de Ayurveda. Na het volgen van cursussen en opleidingen begon ze met een eigen praktijk.
Haar studie werd aangevuld met talloze stages in India zowel in het noorden als in het zuiden waardoor ze een uitgebreide ervaring en een brede kennis heeft vergaard van de Ayurveda en de Indische kruiden en preparaten.
Daarvoor was ze al geboeid door de relatie tussen lichaam en geest en de vraag naar de diepere betekenis van ""gezondheid en genezen"". Dit heeft haar aangezet om zich te verdiepen in alle mogelijke aspecten en opleidingen. Daardoor heeft ze het nodige grondige inzicht en ruime perspectief verworven om de Ayurvedische benadering door te kunnen geven.
Tien jaar geleden startte ze met een eigen opleidingsinstituut in België dat een groot succes kent.
Op bol.com vind je alle boeken van Lies Ameeuw, waaronder het nieuwste boek van Lies Ameeuw."Résumé
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Avis
Je suis très content de ce livre. Il contient non seulement de belles photos couleur, mais aussi des recettes savoureuses et simples. Curieux de savoir comment vous pouvez préparer autant de friandises avec un certain nombre d'herbes et d'ingrédients de base. Le nettoyage du corps et la cuisson sans œuf sont également abordés. L'introduction générale à l'Ayurveda est claire et convaincante. Je trouve aussi le registre alphabétique en fonction des ingrédients au dos du livre très pratique. Par exemple, j'ai pu découvrir rapidement ce que vous pouvez faire avec le fenouil. Et c'était prêt en un rien de temps. Et bien!
De retour du Canada où j'ai passé une semaine entière à me faire dorloter avec des repas ayurvédiques, j'ai trouvé ce livre sur Bol.com, acheté bien sûr. Depuis, je le cuisine tous les jours. Il est très inspirant, étonnamment facile à appliquer dans la cuisine de tous les jours, convient à toute la famille. Également très joliment conçu et exécuté. Les informations de base sur Ayur Veda et les doshas suffisantes pour éveiller la curiosité pour plus d'informations, sont destinées au consommateur qui veut cuisiner de délicieux Ayur Vedic, la plupart des recettes sont préparées en un rien de temps et les gâteaux sans oeuf et lait sont fantastiques à tomber par terre, toutes les recettes conviennent également aux végétaliens. Lies Ameeuw a un livre d'étude pour les étudiants d'Ayur Veda. Pour moi, les produits Amanprana étaient nouveaux, quel atout, délicieux.
Des recettes claires et faciles à faire .. avec photo incluse, ayez d'autres dans le même genre mais c'est le meilleur et le plus simple.
Un beau livre à lire et une belle finition. Cependant, je ne trouve pas les recettes faciles et du moins pas rapidement. Il est souvent conseillé de laisser tremper longtemps. Un magasin pour les herbes serait également un bon conseil comme élaboration dans le livre. Pour moi, c'était plus utile ce que j'ai décrit ce qu'est l'Ayurveda que les recettes. Je cherchais juste des recettes. Sain, rapide, facile et avec beaucoup de goût !
C'est un bon livre de base pour comprendre la cuisine ayurvédique. C'est plus qu'une cuisine; c'est une science de la santé.
Certains plats sont savoureux comme le Dahl mais la boisson d'amour, le gâteau au chocolat difficile à mélanger, la soupe de fenouil et la crème à la vanille sont vraiment décevants, il faut vraiment les faire goûter. Je n'ai pas encore tout essayé, mais je trouve dommage que ce soit décevant au niveau du goût.
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