De la terre à l'assiette La viande, c'est carrément bon !
- fr
- Couverture rigide
- 9782390251781
- 223 pages
Résumé
Éric Boschman, Sandrine Dans, Julien Lapraille et Gerald Watelet, dignes ambassadeurs des produits du terroir wallon, nous proposent 50 recettes de viande.
Ces recettes originales portent tout autant sur le boeuf, le porc et le mouton, que sur la volaille, la truite... et l'escargot. Elles nous sont proposées dans le souci d'une alimentation équilibrée et le respect du produit.
50 portraits d'éleveurs passionnés par leur métier, magnifiquement photographiés par Lionel Daneau et racontés par Éric Boschman, accompagnent les recettes.
Spécifications produit
Contenu
- Langue
- fr
- Version
- Couverture rigide
- Nombre de pages
- 223
- Illustrations
- Non
Personnes impliquées
- Auteur principal
- Gérald Watelet
Autres spécifications
- Hauteur du produit
- 27 mm
- Largeur du produit
- 200 mm
- Livre d‘étude
- Non
- Longueur du produit
- 255 mm
- Poids de l'emballage
- 989 g
- Édition
- 1
EAN
- EAN
- 9782390251781
Sécurité des produits
-
Opérateur économique responsable dans l’UE
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