Diamant Sabatier Riyouri - Couteau à pain - 20 cm

Couteau à pain Diamond Sabatier Riyouri avec une lame de 20 cm de long. La série Riyouri est conçue sur la base de la cuisine orientale. Riyouri signifie «cuisine» en japonais. La lame tout en acier est complètement transparente et donc très hygiénique. Les couteaux sont super tranchants car ils sont affûtés à un angle plus fin et ont une finition extra fine. Cela vous permet de couper sans effort même les produits les plus durs. La lame hautement alliée (X45CrMoV15) garantit que le couteau reste affûté plus longtemps. En ajoutant du chrome, du molybdène et du vanadium, entre autres, les couteaux deviennent plus durs et sont inoxydables. La poignée est robuste et possède une structure antidérapante spéciale. Cela rend la poignée agréable dans la main, même si vous avez les mains humides. Le manche est en acier 18/8, ce qui maintient les couteaux beaux pendant longtemps. Tous les couteaux Diamant Sabatier répondent à des normes élevées, c'est pourquoi Diamant Sabatier offre une garantie à vie sur tous les couteaux. Si vous choisissez les lames de Diamant Sabatier, vous choisissez la qualité. Application Le couteau à pain convient pour couper des produits à croûte dure, mais doux à l'intérieur, comme le pain, le melon, l'ananas, etc. Acier Le couteau à pain Riyouri de Diamant Sabatier a une dureté de 56-57 HRC. Cette dureté assure une bonne rétention de la netteté, mais le couteau est toujours facile à affûter à la main. Pour un meulage simple et sans défaut, nous vous recommandons un broyeur (électrique) de Chef's Choice, notamment pour les couteaux dentelés. L'acier X45CrMoV15 garantit une lame de haute qualité en acier inoxydable. En savoir plus sur les types d'acier et la dureté des couteaux et comment affûter un couteau de cuisine ici. Utilisation Par les dents du couteau à pain, le couteau coupe la croûte dure du pain, mais laisse l'intérieur délicat intact. Outre le pain, le couteau à pain peut également être utilisé pour couper des légumes durs comme le potiron, le chou et le céleri. ProtectionUn couteau pointu laissé dans le tiroir est problématique. Non seulement c'est dangereux, mais cela endommage aussi le tranchant du couteau. Par conséquent, rangez votre couteau en toute sécurité dans un bloc à couteaux, accrochez-le à une bande magnétique, transportez-le dans un porte-couteau ou rangez-le dans un protège-couteau. Est-ce qu'il va au lave-vaisselle ? Comme tous les autres couteaux, l'utilisation du lave-vaisselle n'est pas recommandée. Nous vous recommandons d'essuyer simplement votre couteau de qualité avec de l'eau tiède un savon doux et de le sécher soigneusement. C'est la meilleure façon de s'amuser avec son couteau. Le lave-vaisselle exposera l'acier à différentes températures, acides et autres substances corrosives. De plus, il y a un risque que la lame soit endommagée si elle touche des plaques, des casseroles et d'autres objets durs. Entretien Pour un maintien plus long de la netteté du couteau, nous recommandons des planches à découper en bois, en bambou ou en plastique. Les planches à découper ou les surfaces en verre, pierre ou métal sont nocives pour le couteau, car elles sont souvent plus dures que le couteau. Evitez également le contact avec les disques durs ...