Fermentista De gezonde kracht van gefermenteerde groenten
Résumé
- Gefermenteerde groenten versterken je gezondheid en immuniteit, en zijn helemaal hot!
- Kom alles te weten over de voordelen van deze natuurlijke superfood
- Met basisrecepten en combinaties om heerlijke gerechten met deze smaakbommetjes te maken
Gefermenteerde rauwe groenten zijn heerlijk krokant, zurig en fris. Ze zitten boordevol probiotica die je natuurlijke weerstand optimaliseren. Marta en Joanna Klejman, Poolse tweelingzussen die in België wonen, ondervonden zelf de nadelen van bewerkte voeding op hun gezondheid. Zodra ze ontdekten hoe belangrijk het darmmicrobioom is voor de gezondheid, beseften ze al gauw hoezeer ze de gefermenteerde voeding uit hun kindertijd in Polen misten. Ze begonnen opnieuw met fermenteren en ervaarden de krachtige gezondheidsvoordelen.
Nu blazen ze deze traditionele recepten met passie nieuw leven in en ontwikkelen ze daarnaast nieuwe recepten.
In Fermentista delen ze graag hun kennis over de kunst en voordelen van fermenteren. Ze leggen de basisrecepten helder en duidelijk uit, zodat iedereen er direct mee aan de slag kan. Daarnaast presenteren ze heerlijke recepten waarin krokante, frisse groenten verwerkt zijn.
Spécifications produit
Contenu
- Langue
- nl
- Version
- Couverture rigide
- Date de sortie initiale
- 31 mars 2025
- Nombre de pages
- 190
- Cartes incluses
- Non
- Illustrations
- Non
Traduction
- Titre original
- Fermentista
Personnes impliquées
- Auteur principal
- Deuxième auteur
- Editeur principal
Informations sur le fabricant
- Nom du fabricant
- Uitgeverij Lannoo nv
- Adresse du fabricant
- Kasteelstraat 97 - 8700 - TIELT - BE
- Adresse e-mail du fabricant ou formulaire de contact en ligne
- pim@lannoo.be
- Informations sur le fabricant
- Les informations du fabricant ne sont actuellement pas disponibles
Autres spécifications
- Caractère applicable
- Non
- Entreprise de production primaire
- Lannoo
- Hauteur de l'emballage
- 21 mm
- Hauteur du produit
- 21 mm
- Largeur d'emballage
- 204 mm
- Largeur du produit
- 204 mm
- Livre d‘étude
- Non
- Longueur d'emballage
- 262 mm
- Longueur du produit
- 262 mm
- Poids de l'emballage
- 722 g
- Police de caractères extra large
- Non
- Édition
- 1
EAN
- EAN
- 9789020926262
Sécurité des produits
Opérateur économique responsable dans l’UE
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- Catégories
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- Disponibilité
- Langue
- Type de livre
Des documents
Avis
- Instructions claires
Ma première kimchi était extrêmement réussie. Un peu de travail et de patience vous permettront d'obtenir une bonne alimentation pour une meilleure santé. Ne pas hésiter, il suffit de le faire :-)
- Des recettes sympathiques ont été ajoutées.
- Dans le texte, il y a parfois de la répétition, mais c'est logique.
L'enthousiasme des deux sœurs transparaît ! Parce qu'elles sont elles-mêmes des expertes en la matière. J'ai eu la chance de rencontrer les deux dames lors d'une foire aux thérapeutes.
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